由中國農科院北京畜牧獸醫研究所主辦的第一屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會5月5~7日在北京召開。這次會議主題是“牛奶質量與安全”、“奶牛營養與牛奶品質”、“國際奶牛飼養新技術培訓”。來自美國、英國、加拿大、聯合國糧農組織等國家和國際組織的32位國外專家，國內119所大專院校、52個科研院所及有關乳品質量安全質檢機構、奶牛技術推廣服務部門和140個中外乳品企業的代表共計500余人參加了這次國際研討會。

     由于全球金融危機的沖擊和國際上二噁英污染、三聚氰胺污染等一系列乳品質量安全事件的影響，今年全球已出現乳制品消費市場低迷、奶牛養殖效益下滑、奶農嚴重虧損的狀況。美國今年一季度已宰殺母牛3萬頭，奶農損失巨大；中國奶農也面臨著生鮮牛奶質量偏低、奶牛單產不高、進口奶粉沖擊、養殖效益嚴重下滑的困難。因此加強國際交流與合作，大力推動奶業科技進步，共享奶業的先進技術和成功經驗，提高牛奶質量安全和奶牛養殖效益已經成為全球奶業科技工作者的迫切愿望和共同使命。參加這次研討會的專家分別在牛奶生物合成、營養基礎研究和乳腺功能基因調控等領域揭曉了他們最新的科研成果,長期在養殖一線從事技術研究和推廣的國際資深專家進行了國際奶牛飼養新技術的演講。