飼料行業信息網 資訊：由于天然飼料的礦物質含量不足,或某些抑制礦物質吸收利用的因素存在,在喂養的飼料中須添加一定比例的礦物質,以滿足動物生長發育所必須的營養元素。補充家畜礦物質需要的飼料為礦物飼料。目前我國常用的礦物飼料的添加劑有食鹽、碳酸鈣、骨粉、貝殼粉、蛋殼粉等。新開發的添加劑有石灰巖、膨潤土、稀土和沸石等礦物質。 
　　1礦物飼料添加劑分類
　　在飼養時必須補充鈣、磷、鈉、氯、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅、硒等多種元素。
　　1.1補鈣的飼料
　　1石粉(石灰石粉)。為石灰巖、大理石礦綜合開采的產品,基本成分為碳酸鈣,含鈣23%,因其中含有硫元素,對特禽的羽毛生長有益;2貝殼粉。是海水或淡水軟體動物的外殼,主要成分為碳酸鈣。石粉和貝殼粉的含鈣量相近,大約為34%～38%;3蛋殼粉。蛋殼經滅菌、干燥、粉碎而成,鈣含量在30%～37%。蛋殼在曬干粉碎前應經高壓消毒,清除傳染病原。
　　1.2既補鈣又補磷的飼料
　　(1)骨粉。骨粉可分為兩類。一是脫膠骨粉——動物雜骨經熱壓、脫脂、脫膠后干燥粉碎制成的骨粉,基本成分為磷酸鈣,是鈣、磷較平衡的礦物質飼料,含鈣36.4%,含磷16.4%,呈白色粉末狀,沒有臭味,質量較好;二是蒸制骨粉——骨頭經過高溫高壓處理,脫去大部分蛋白質、脂肪后壓榨、干燥制成。含鈣24%,磷10%,由于還殘留部分粗蛋白質(含粗蛋白質約10%),色澤灰褐,有骨臭味。還有未經加壓的煮骨粉、生骨粉等品質不好,不宜使用。同時,使用骨粉還要防止摻假的骨粉,以免給生產帶來損失。
　　(2)磷酸氫鈣。磷酸氫鈣中鈣、磷的利用效率高,目前應用較多。我國飼料用磷酸氫鈣質量標準如下:磷含量(%)≥16,鈣含量(%)≥21,砷含量(mg/kg)≤30,重金屬(以鉛mg/kg計)≤20,氟含量(mg/kg)≤1800,在購買磷酸氫鈣時,要注意質量是否符合標準。因為有的產品含磷不足,而氟含量超標,會給生產帶來損失。
　　1.3補充鈉與氯元素的食鹽
　　商品食鹽中含鈉38%、氯58%。鴿有嗜鹽的習性,對鹽的需要量比一般家禽高,顯得特別重要,食鹽能促進食欲及生長。缺乏時不但食欲不振,影響生長發育、引起產蛋率下降,而且會出現啄羽等惡癖。
　　1.4補硫的飼料
　　生石膏或陳石膏(已使用過的石膏,如固定骨骼后的石膏),主要成分為硫酸鈣,含鈣約23%,含硫18.6%,可補充鈣與硫,主要用來補硫。
　　1.5黃泥
　　又稱黃土、紅土;紅鐵氧(二氧化鐵),主要用于補鐵。
　　1.6常用補充微量元素的鹽類
　　主要用硫酸亞鐵來補鐵,用硫酸銅補充銅,用硫酸錳補充錳,用硫酸鋅及氧化鋅補充鋅,用亞硒酸鈉補充硒,用碘化鉀或碘酸鈣補充碘,用氯化鈷補充鈷。
　　2稀土飼料添加劑
　　稀土是化學元素周期表中鑭、鈰、鐠、釹、釔等17種金屬元素的總稱,它們具有豐富多彩的光、電、磁等物理特性和化學活性,在工業上尤其是在高科技領域,用途極為廣泛。它們還具有奇特的生物效應。稀土元素是一種很好的生理激活劑,它使動物食入營養物質得以充分的利用和吸收。大量的實際和實用結果表明,適量的微量稀土能增強植物和動物的生命活力,在農林牧業上可以用作植物生長調節劑,在養殖業方面可以用作飼料添加劑。
　　稀土飼料添加劑,已經用于養雞、養豬、養牛、養羊、養魚、養蝦等方面。對提高產量,改善產品,增強抗病能力均有良好的作用。作為飼料添加劑,可采用稀土無機鹽或稀土有機絡和物,用液體或固態方式拌料,稀土的用量因飼養對象而異,一般為幾十到幾百個百萬分之一。在養殖業中,稀土可以使馬匹快速育肥并能增加雪花馬肉;稀土飼喂細毛羊能提高羊毛產量和質量;稀土飼喂蛋雞可以抵制疾病,提高產蛋率;在魚飼料中添加稀土能提高魚產量;稀土飼料還可以使豬育肥;使奶牛提高產奶量。
　　用稀土飼料添加劑喂養肉雞和蛋雞,可明顯提高產肉和產蛋率。喂養肉雞,飼料中添加稀土硝酸鹽含量為20×10(e-6)～40×10(e-6)為宜,可以使產蛋期提前3～10d,平均蛋重增加約5%,產蛋率提高15%～20%。稀土還能增強雛雞的抗病能力,提高育雛成活率。用稀土育肥生豬也有明顯效果,可使豬群膘體壯,毛色光亮,育肥6個月,增重10%以上。稀土對防治豬的腸胃炎,增強消化吸收能力有明顯作用。在奶牛飼料中添加微量稀土,能提高產奶量,稀土加入量一般控制在每頭牛每日每公斤體重3～5mg,產奶量可提高10%～15%。在水產養殖中應用稀土也取得了良好效果。在投喂種魚和成魚的餌料中,按比例配些稀土不僅能提高飼料的利用率,而且能促進魚的生長,增強其抗病力,起到防病治病作用,減少魚的死亡,提高經濟效益。在鯉魚餌料中添加適量稀土,能使生長速度加快,個體增重率和增產率達10%～20%。稀土對水生動物細菌性疾病,還有防治作用,在草魚塘中噴施一定量稀土,可防治爛鰓病、赤皮病和腸炎,使魚苗成活率提高15%～20%。稀土還被用于海水養蝦,在養蝦餌料中使用稀土甲殼素粘和劑,能使幼苗成活率提高約15%,提高對蝦產量約20%,經濟效益提高30%左右。
　　喂養種魚時,用稀土40～50g或用稀土添加劑1包,先用少許醋或酸水溶解,再對水0.5kg,用噴霧器均勻地噴于60kg精飼料上,邊噴邊拌,若有條件,能制成膨化飼料投喂,效果更理想。喂養成魚用300×10-6濃度的稀土,在青草割前10d左右,均勻噴施在青草上,畝用量一般50kg。它能提高鮮草產量7%～9%,同時可減少因水溶解而使稀土失散的損失。也可在割草當日,每畝用魚用稀土添加劑2包,噴在青草上,待水干后,即可割倒投喂。還可先將青草割后,讓太陽曬一曬,然后用稀土40g加魚用稀土添加劑1包,對水20kg,噴于300～400kg青飼料上,隨即投喂。晴天進行投喂,雨天不宜投喂。在下午5～7時投喂,因為這段時間是魚群攝食盛期。先改善水質,后投食喂魚。若是良好水質,可立即投喂,若水混濁有臭味,應換新鮮水后再投食。消毒的魚塘,在魚苗下塘前,每畝用150g稀土或3包稀土添加劑,再加食鹽250g,對水50kg,配成稀土溶液,灑在塘里,5min后再放魚苗,效果較好。在羊飼料中按每公斤體重加入3～15mg稀土,不但能提高綿羊的產肉量,而且能提高細毛羊的產毛量,并改善羊毛的品質,提高羊毛的長度、強度和密度,對減少饑餓痕,效果尤其明顯。所謂饑餓痕,就是在夏秋季節由于草地牧草豐盛,營養豐富,生長的羊毛纖維粗壯,而在冬春季節,因牧草枯黃或食用干草,營養相對較差,羊毛纖維生長細弱,形成饑餓痕,致使羊毛纖維不均勻而強度差,嚴重影響紡織加工質量。使用稀土飼料添加劑飼喂細毛羊能明顯減少饑餓痕,改善毛纖維的均勻度,提高了纖維強度。這對發展羊毛生產,提高毛紡品質量具有十分重要的意義。
　　繼我國在世界上率先把稀土大面積應用于農業之后,我國科技工作者又率先把稀土用于畜牧養殖業,開發出系列稀土飼料添加劑,在不同養殖領域取得了提高產量和改善品質的良好效果。全國稀土農用中心(北京有色金屬研究院)和包頭稀土研究院等單位都研制出并能生產系列稀土飼料添加劑。內蒙古自治區呼和浩特市駿馬合成洗滌品有限責任公司利用廢棄秸稈生產的含有稀土和微量元素的復合型稀土飼料,使奶牛日產奶增加2～3kg,育肥牛產肉率提高了20%～30%,牲畜的抗病和免疫能力也有所增強。這種含有稀土和微量元素的復合型秸稈飼草塊,提高了秸稈粗蛋含量,減少了草料浪費,產品在北京綠田園生態農場和呼和浩特市托克托縣等地試用后取得較好效果。
　　我國開展稀土農用研究與推廣已有30a,配合稀土農用,對稀土的毒性及稀土應用對人體的環境的影響,進行了廣泛深入的研究。國內外大量研究結果表明:稀土屬于低毒性物質,其毒性與鐵相近,其鹽類毒性與食鹽相近。實驗檢測還表明,使用微量稀土作飼料添加劑后,肉蛋魚蝦等產品中的稀土含量均未見增加。因此,無論是在農業還是在養殖業中應用微量稀土,都不會對人體健康和環境帶來不良影響。至于為什么稀土在農用和畜牧養殖業方面表現出如此奇特的生物效應,其微觀作用機理空間如何?尚有許多問題有待搞清,科技工作者們還在深入研究之中。
　　3沸石飼料添加劑
　　沸石是火山熔巖形成的一種架狀結構的鋁硅酸鹽礦物。目前已知的沸石有50多種,應用于養殖業的天然沸石主要的是斜發沸石和絲光沸石。它含有畜禽和水產動物生長發育所需的全部常量元素和大部分微量元素。這些元素都以離子狀態存在,能被畜禽及水產動物所利用。此外沸石還具有獨特的吸附性、催化性、離子交換性,離子的選擇性、耐酸性、熱穩定性、多成份性、及很高的生物活性和抗毒性等。所以一經發現,沸石就被廣泛應用于畜禽飼料、水產養殖、化工、獸藥、飼料添加劑等各各領域。沸石有獨特的礦物結構,其結構為三維硅氧四面體和三維鋁氧四面體,這些四面體按一定的規律排列成具有一定形狀的晶體骨架。沸石的礦物骨架是一開放性的,具有很多的大小均一的通道和空腔。在這些孔穴和通道中吸附著金屬陽離子和水分子,這些陽離子和水分子與陰離子骨架間的結合力較弱。沸石的這種特殊結構決定了它所特有的性能。沸石晶體內部的孔穴和通道的體積約占晶體總體積的一半以上,在孔穴和通道中存在許多沸石水,經加熱水分可以逸失。失水后的沸石,形成了表面積很大的孔穴,一克沸石孔穴和通道的內表面積可達500～1000m2。這種多孔結構決定它具有很強的吸附性。可吸附大量的有極性的分子(如氨、二氧化碳、硫化氫等),另外在動物消化過程中產生的有害微生物(如大腸桿菌、痢疾桿菌和沙門氏菌等)及有毒氣體(如氨、硫化氫等)可隨時被吸附,吸附的有害物質將被排出體外,從而減弱有害物質對腸道的危害。這對維護畜禽和魚蝦腸道健康,提高腸道的消化吸收功能是十分有利的。
　　沸石孔穴和通道中的陽離子還有較強的選擇性離子交換性能。可將對動物有害的重金屬離子和氰化物除掉。使有益的金屬離子被釋放出來。這對動物充分攝取礦物質營養提供了條件。在動物腸道中沸石的離子交換性能是緩慢進行的,有益礦物質離子的釋放更有利于動物吸收。由于沸石還可延長食物通過消化道的時間,因而使飼料的利用率得以提高,機體的健康狀況得以改善,疾病減少,更有利于動物生長。因沸石的骨架是由硅、鋁、氧等元素構成,在電場的作用下孔穴和通道中存在著許多如:鎳、錳、鈦、鉬、硒等金屬陽離子,這些金屬陽離子都是腸道消化酶的激活物質。反應物分子通過擴散進入到沸石內部,在金屬陽離子的催化下被激活。反應生成物再通過擴散被釋放出來。參與消化活動。沸石的催化性能大大提高了動物體消化酶的活性。此外,沸石還有刺激動物的消化道的使用,使動物腸粘膜厚度增加,腸腺發達,腸絨毛增多,且排列致密、規則,促進消化液分泌。因此喂食動物沸石后,可促進動物對營養物質的消化吸收,提高飼料利用率。用它作為飼料添加劑可增加畜禽的體重,改善肉質,能改善畜禽的胃腸功能,減少腸道疾病,防止內臟惡臭,抗菌防病,增強體質。同時還能提高雞、鴨的產蛋率。據試驗表明:在豬飼料中添加5%的沸石粉,可獲得8%～15%的增重效果。在雞飼料中添加2%～5%的沸石粉,可使雛雞的體重增長10%～15%,可使肉雞的體重增長5%～7%,蛋雞產蛋率可提高15%～25%。在草魚魚種和成魚飼料中添加5.0%沸石粉或添加2.5%沸石粉和2.5%過磷酸鈣(化肥)。結果添加5.0%沸石粉組,草魚的生長、肥滿度、背肌成份、血紅蛋白以及飼料消化率等項指標均比未添加沸石粉的對照組和添加沸石和過磷酸鈣各2.5%組更好。添加沸石粉組具有明顯的促生長作用,還改變了草魚體形而成優質鯇。試驗還指出添加沸石粉的量,對血紅蛋白(HB)尿素氮(BUN)等血液指標有影響,對血糖(BG)、紅細胞比積(%)、血鈣(Ca2-)總膽固醇(TC)及甘油三酸脂(TG)等指標影響不顯著。在2令草魚飼料中添加5.0%(150目)斜發沸石粉,可使草魚成活率提高14.0%,相對生長率提高10.8%,飼料系數降低0.28,草魚腸道蛋白酶活性提高27.0%,而肝胰臟蛋白酶酶活性不受影響。對血液中尿素氮(BUN)、谷丙轉氨酶(GBT)、肌酐(CR)、膽固醇(CH)和總三酸甘油脂(TG)等生化指標及草魚骨肉品質無不良影響。在水族箱和池塘中進行,水族箱規格90cm×45cm×60cm,共6個,試驗鯉魚規格為11～16g,每箱投放魚種230g;試驗用斜發沸石(180目)以2%代替對照組飼料中的無機鹽,其它條件均與對照組相同。投餌率為7%,日喂4次。試驗池面積7.37畝,水深1m,畝放魚種6500尾。飼料與水族箱相同。試驗水族箱為40d、池塘為50d。試驗組平均增重比對照組高10.52%,飼料系數比對照組低38.26%。
　　沸石具備作添加劑預混物的載體和稀釋劑的各種基本條件,沸石呈中性,pH為7～7.5,其含水量僅3.4%～3.9%,且不易受潮與含有結晶水的無機鹽微量成份混和能吸附其中的水分,增強飼料的流動性。沸石表面粗糙和具有的多孔結構,使其具有較強的攜載能力,不但能使物料均勻地吸附在表面,而且能吸附到孔穴和通道內,提高了物料的可利用性也大大改善混合的均勻性。同時能適當延長微量成份的釋放時間更有利于動物吸收。另外,沸石可以按要求加工,一般可在30～200目之間任意選擇。這為不同物料選擇載體和稀釋劑的規格提供了極大的方便。沸石耐酸,容重為1.2～1.4kg/L,不含油脂和粗纖維又無靜電現象,這些特性都符合載體和稀釋劑應具備的條件。
　　4膨潤土飼料添加劑
　　膨潤土是含水的鋁硅酸鹽礦物質,以蒙脫石為主要成分的粘土巖,蒙脫石含量85%～90%。膨潤土是一個典型的具有膨脹晶格的礦物。呈干粉末狀,有較高的吸水性,可改進飼料的潤滑作用和膠粘作用。有淺灰色、灰綠色、黑灰色、土紅色、土黃色或白色等多種顏色,無味或略具土味,具油脂光澤、蠟狀光澤及貝殼狀斷口或鋸齒狀斷口:具滑感,多數致密堅硬,但亦有呈松散土狀者,具泥質或粉沙質結構;具強吸濕性和膨脹性,可吸附8～15倍于其自身體積的水量,體積膨脹數倍至30倍。在水介質中,膨潤土能分散呈膠凝狀和懸浮狀;具較強的陽離子交換能力,對各種氣體有一定吸附能力,最大吸附量可達5倍于其自身重量。
　　目前一般將膨潤土劃分為鈉質膨潤土和鈣質膨潤土兩類。1鈉質膨潤土多呈灰白色至灰綠色具油質光澤,有滑膩感,呈致密塊狀的具泥質等結構。礦物成分主要是鈉蒙脫石。堿性系數大于1膠質價大于90%,具有吸濕性強的特點,但吸水緩慢,需24h后才軟化崩解;其膨脹性能好,膨脹倍數達10～20倍;吸水分散性能好,干燥后常呈干裂碎塊;2鈣質膨潤土顏色較雜,近地表者為粉紅色,向下為灰白色,最下部為淡黃色:多呈疏松軟質粘土,具土狀光澤:礦物成分以鈣蒙脫石為主。堿性系數小于1,膠質價為50%左右:吸水率中等,吸水后迅速崩解成散粒團塊;膨脹倍數3～13倍:在水中不易形成穩定懸浮物,可塑性低于鈉質膨潤土。膨潤土用作飼料添加劑,主要有兩個功效:一是營養作用:含多種營養或元素,有利于動物健康生長膨潤土本身含有Cu、Zn、Co、Sn、Mo、Ag、VNi、Se、Cr、As、Ba、Pb、Hg、Cd,P、Mn、Ca、Na、FeMg等20幾種營養元素,特別是其中的痕量有益元素,可被動物吸收利用,起到補充和平衡作用有利于動物的健康生長。提高飼料效率,降低飼養成本膨潤土進入動物胃腸道后,由于某種作用可使飼料在動物體內停留時間延長,提高飼料消化吸收率,從而提高飼料效率,起到促進生長作用,降低飼養成本。這一點與沸石、麥飯石的作用相似,這可能是天然礦物質飼料添加劑的一個共性,其機理尚有待于進一步研究探討;二是物理作用。粘結劑作用特別適宜于雞、豬、牛、羊等的顆粒飼料(水產飼料不宜用膨潤土作粘結劑,原因是膨潤土遇水膨脹,不利于飼料在水中長時間停留),可提高顆粒強度,提高制粒機效率。但其前提必須是膨潤土粒度200目或更細,而且以鈉質膨潤土為佳,添加量2%～3%。抗結塊作用特別是加工微量元素預混料的原料,有不少是含高結晶水的鹽類,還有的是易吸水的,加入膨潤土后,抗結塊效果十分明顯,即使在濕度較大的南方沿海地區,效果也相當好。作一般飼料抗結塊劑,添加量1%～3%即可;作預混料抗結塊劑,添加3%～5%效果好,用到10%或更多些也無妨。吸附作用膨潤土能吸附水和有害氣體、有害菌,起到抑制胃腸道疾病的作用,間接地起到營養保健作用,同時吸附氨氣等異嗅氣體,起到改善環境的作用。
　　近年來的研究確認,膨潤土具有獨特的吸附性、緩沖和離子交換特性,可促進與改善動物有機體的消化和物質代謝過程。根據我們多年的研究得出以下結論:膨潤土不僅是動物必須的礦物質來源,而且是一種主要的復合添加劑,具有一定的營養價值和一定的穩定、預防及醫療作用。一些研究指出,使用膨潤土飼喂家畜和家禽用量占日糧干物質的1%～5%,可促進生產力提高4%～24%,使單位產品的飼料消耗降低3%～19%。在牛、羊精料補充料中外加3%膨潤土比對照組平均日增重分別提高7%和5.7%,飼料增重比降低,牛6.7%,羊3.7%。試驗組牛羊血液生化指標與對照組無明顯差異。始重30kg的50頭長白本雜交豬100d試驗表明,日糧中外加3%膨潤土與對照組比,增重差異不顯著,飼料消耗降低6.76%。在等能等蛋白條件下,添加1%膨潤土組比對照組年平均產蛋率提高5.3%,蛋殼強度增加,糞氨釋放量降低38%;在肉雞飼料中添加2%～3%的膨潤上,肉雞平均增重8%。