據海關統計，今年上半年我國累計出口豬肉（冷、凍豬肉）4.3萬噸，價值1.4億美元，比去年同期（下同）分別增長18%和9.8%，出口平均價格為每噸3126美元，下降7%。

    其出口主要特點如下：

    一、3月以后出口規模穩步增長，出口均價持續回落。今年上半年，除年初受春節因素影響外，3月以后出口量基本穩定在7000噸以上，明顯高于去年同期水平，其中6月出口7439噸，環比雖下降8.3%，但同比仍增長9.5%。與此同時，出口平均價格則出現顯著下滑態勢，6月出口均價跌至2008年1月以來的最低點，為每噸2902美元，同比下降15.3%。

    二、湖南、廣東和四川為主要出口省份。今年上半年湖南出口豬肉1.1萬噸，增長18.1%；廣東出口1萬噸，大幅增長48.9%；四川出口0.83萬噸，下降27.7%，上述3省合計占同期我國豬肉出口總量的67.8%。

    三、市場集中度進一步提高。今年上半年內地對香港出口豬肉3.5萬噸，增長22.6%，占同期內地豬肉出口總量的81.4%。此外，我對吉爾吉斯坦出口0.39萬噸，增長40.2%，占9.1%；澳門0.18萬噸，增長7.6%，占4.1%。對上述3大市場合計占同期我豬肉出口總量的94.7%，較去年同期上升4.1個百分點。

    四、私營企業是出口主力軍，外商投資企業出口成倍增長。今年上半年私營企業出口豬肉2.8萬噸，與去年同期基本持平，占同期我豬肉出口總量的63.7%；外商投資企業出口1.2萬噸，增長1.3倍，占25.8%。此外，國有企業出口0.21萬噸，下降12.2%，占4.9%。

    受近期國內豬肉供應供過于求的影響，今年6月之前，我國豬肉價格出現持續下跌，豬糧比價一度跌穿了國家設定的6：1的養豬盈虧平衡點。6月中旬，國家迅速啟動了國產凍豬肉的收儲工作。目前，我國生豬市場出現企穩跡象，據農業部農產品批發市場信息網監測，截至7月12日，生豬價格已連續6周上漲，已重回盈虧平衡點以上 。但是，國內養豬業面臨的三方面困境值得關注：

    一是養豬成本迅速增加。近期國際大宗商品期貨價格不斷上漲，進口大豆價格從原來的每噸3000元左右攀升至每噸4000元附近 ，豆粕價格也一路上升，迅速抬高了養豬成本，養豬的收益明顯下滑。

    二是我國生豬市場供大于求的矛盾依然突出。6月14日，農業部公布了我國生豬和能繁母豬存欄量，其中，5月份生豬存欄量為45325萬頭，能繁母豬4880萬頭。與國家公布的最低生豬存欄和母豬存欄量相比，生豬高出4325萬頭，母豬高出780萬頭，均高出10%以上，后期生豬供過于求矛盾依然突出 。

    三是國內養豬業規模小、集約化程度低。由于目前我國大部分省份依然靠農戶分散養殖生豬，規模化較低，農戶獲取市場信息能力差，造成“小生產”與“大市場”脫節，容易加劇市場的波動。