“老板，我昨天才來過，怎么今天雞蛋又貴了？總在你家買，也不便宜??？！”一位中年阿姨緊鎖眉頭地問著一旁的老板?！按蠼?，沒辦法啊，現在什么都貴，我們的生意也不好做，”老板看著自己攤子上的幾十斤雞蛋無奈說道。阿姨嘟著嘴撿了幾個雞蛋，雙方最終以每斤3.6元的價格成交。

    隨后，面對記者的問價，老板也興致勃勃說道：“買雞蛋的說我們要價太狠，發雞蛋又說我們壓價太低，夠不上成本。價格每天都漲，我們也很擔心啊。您知道市場上給小孩吃的新雞蛋，就是母雞下的前3個蛋多少錢么？2塊錢1個啊！這生意啊，沒法做！”當記者問到最近禽蛋類價格是不是波動比較大時，老板大吐苦水：“我做了四五年雞蛋生意，沒哪年像今年這樣的。我們這種個人小買賣是不敢囤積貨物的，再說雞蛋也不能囤積，都要賣新鮮的。我們都是一天去廠里進一次貨，前天一斤3塊2呢，今天就3塊5毛多了，我們才賺不到5分錢。”而對于頻繁漲價的原因，老板認為：“現在，養殖風險太大了，養雞的本來就少，加上賺得不多，飼料價格一周一漲，這雞蛋能不漲么？這也算是正常現象吧?！庇浾哒{查發現，雞蛋價格暴漲不外以下幾方面原因：一是年關來臨，各種食品生產廠家開始制作年貨，市場對雞蛋的需求明顯增加。二是前段時間北方持續低溫，蛋雞產蛋量減少。三是從去年開始，玉米價格一路上揚，從上月1520元／噸攀升至目前的1620元／噸，而玉米作為主要雞飼料，漲價必然會體現在雞蛋價格上。四是受近兩年禽流感影響，蛋雞存欄量相應減少。上述綜合原因拉高了雞蛋的售價。

    對于雞蛋價格的走勢，在調查中，大部分受訪者認為：漲價勢態仍會持續一段時間，目前，仍然面臨小幅上漲壓力。但只要雞蛋價格上漲屬于市場自我調節，沒有出現反常跡象，就不必過分擔心。