東方網記者陳潔9月5日報道：上海市消保委近期對本市流通領域的配合飼料進行了比較試驗。經檢測，符合標準的24件，不符合標準的16件，合格率為60%。

    配合飼料是指根據養殖對象營養需要，將多種營養成分的飼料原料按一定比例經科學調配、加工而成的飼料，其質量問題間接關系到消費者的身體健康。本次試驗40件樣品均由市消保委工作人員在本市13家飼料經營門店中隨機購買。其中，本市產品33件，外省市產品7件。試驗委托上海市飼料質量監督檢驗站對重金屬（鉛、砷）、營養指標（粗蛋白）、微生物指標（霉菌總數和黃曲霉毒素B1）以及非法添加劑（三聚氰胺和鹽酸克倫特羅）等7項指標進行了檢測和比對。

    本次試驗發現，由英聯飼料（上海）有限公司生產的肉雞前期配合飼料（510）（生產日期：2011.5.21、規格型號：40kg/包），砷實測值3.26 mg/kg（標準要求≤2.4 mg/kg），高于國家標準要求。專家提醒消費者，重金屬鉛和砷在少量甚至微量的接觸條件下就可在動物身上發生明顯的毒性作用，且重金屬很難被動物排出體外，蓄積在動物體內,通過食物鏈最終對人類造成危害。重金屬或其化合物侵入人體后,往往與人體內某些成分結合發生毒性,對人體器官造成損壞,且這種損壞基本是不可逆的，如果超過人體所能耐受的限度，就會造成急性中毒、亞急性中毒、慢性中毒等。

    此外，粗蛋白含量是衡量配合飼料產品質量的重要營養指標之一，含量偏低會影響所飼養動物的正常生長，降低生長速度和對疾病的抵抗能力。本次受檢的40件樣品有13件樣品不符合要求，根據產品標簽并參照GB/T 18823-2002《飼料檢測結果判定的允許誤差》中誤差判定規則，上述13件樣品均為蛋白質含量偏低。

    本次受檢的40件樣品中，有2件霉菌總數超標，分別為浙江省平湖市廣陳鎮得勝飼料廠生產的生長肥育豬配合飼料315（生產日期：2011.6.1、規格型號：40kg/包），霉菌總數實測值300 000 cfu/g（標準要求≤45 000 cfu/g），上海一新飼料發展有限公司生產的生長肥育豬后期配合飼料（未標注生產日期、規格型號：40kg/包），霉菌總數實測值280 000 cfu/g（標準要求≤45 000 cfu/g）。微生物指標包括霉菌總數和黃曲霉毒素B1，是反映企業衛生狀況和質量控制水平的重要指標。

    三聚氰胺是一種有機含氮雜環化合物類化工原料，由于其含氮量較高（約66%）、成本低、生產工藝簡單，造假者受到利益驅動，通過向飼料中添加三聚氰胺來增加表觀蛋白含量和改善飼料產品，但三聚氰胺不是飼料原料，不屬于國家允許使用的飼料添加劑。鹽酸克倫特羅是一種β-興奮劑，添加于飼料中能提高豬的瘦肉率，但人體在食用了含有鹽酸克倫特羅的豬肉后易出現心律不齊等心血管中毒癥狀，嚴重時可導致死亡。2002年9月10日農業部、衛生部、食品藥品監督管理局發布《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》，將鹽酸克侖特羅列為禁用藥品。本次檢驗的40件樣品均符合標準要求。

    根據本次比較試驗結果，市消保委向相關企業發出勸喻，建議停止銷售同批次、同型號產品，并作出整改；但仍有少數企業未在規定期限內對結果進行確認整改，市消保委將移送相關行政部門處理。同時提醒廣大養殖戶要注意購買時需注意產品標簽，查看產品名稱、生產日期、廠名、廠址、保質期等信息是否齊全，切勿購買過期或者信息不全的產品。購買時盡量詳細了解產品蛋白原料的品種和含量等信息，蛋白質含量和品質對生長期的動物來講非常重要，會直接影響動物的生長速度。同時，消費者購買時應注意查看產品的色澤、氣味、有無異物和蟲害等。