2012年2月16日，在膠南市珠海辦事處王家樓村村南劉培全的養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)，在發(fā)酵床上的生態(tài)豬正悠閑的轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，在這里你聞不到一絲異味。

    “這種發(fā)酵床由特殊菌種、稻殼、花生殼、鋸末等組成，高約90厘米，豬的排泄物全部通過(guò)發(fā)酵床生物降解，沒(méi)有任何廢棄物、排泄物排出養(yǎng)豬場(chǎng)，基本上實(shí)現(xiàn)了污染物‘零排放’標(biāo)準(zhǔn)，從根本上解決了養(yǎng)豬污染問(wèn)題，也養(yǎng)成了生態(tài)豬。”劉培全介紹。

    劉培全的養(yǎng)豬場(chǎng)目前豬舍的面積約1200平方米，去年一年出欄約1400頭豬，年收入約40萬(wàn)元。“用發(fā)酵床養(yǎng)生態(tài)豬，由于發(fā)酵床內(nèi)有益微生物菌抑制了有害微生物和病菌侵入，生豬的抗病能力明顯提高，成活率高，差不多能提高接近5%，這一來(lái)就能多掙不少。”劉培全補(bǔ)充道。

    由于效益好，今年劉培全還打算擴(kuò)大規(guī)模，新建500平方米的豬舍，然后一次投欄800頭豬。

    據(jù)了解，用發(fā)酵床養(yǎng)生態(tài)豬，還可以節(jié)省水電。發(fā)酵床養(yǎng)豬不需要用水沖洗圈舍，只需提供豬的飲用水，比傳統(tǒng)的集約化養(yǎng)豬可節(jié)省用水70%以上。另外， 發(fā)酵床可以產(chǎn)生熱量，冬季發(fā)酵床溫度可保持在20℃左右，比傳統(tǒng)的豬舍高近10℃，無(wú)需耗煤耗電可確保小豬安全過(guò)冬，按100頭豬計(jì)算，一冬天就可省電或 省煤2500元以上。

    “用發(fā)酵床養(yǎng)豬，豬糞、尿被微生物化解轉(zhuǎn)化為可被生豬食用的有機(jī)物和菌體蛋白，提高了飼料轉(zhuǎn)化率，減少了飼料消耗。經(jīng)測(cè)算，出欄一頭生態(tài)豬比普通養(yǎng)豬可節(jié)省飼料10%以上。”膠南市畜牧獸醫(yī)局牧業(yè)管理科高級(jí)獸醫(yī)師劉玉華介紹。

    據(jù)悉，膠南市畜牧獸醫(yī)局開(kāi)展多方扶持激發(fā)活力，以生態(tài)豬為重點(diǎn)，提高豬肉質(zhì)量安全和養(yǎng)殖效益，并組織業(yè)務(wù)骨干開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，研制篩選出適合本地資源 與環(huán)境條件的發(fā)酵床墊料和專(zhuān)用菌種，徹底解決了生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)制作發(fā)酵床的技術(shù)難題。同時(shí)，成立生物環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)指導(dǎo)專(zhuān)家組，幫助解決生態(tài)養(yǎng)豬過(guò)程中遇到的實(shí) 際問(wèn)題。去年組織培訓(xùn)40多次，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶(hù)2000人次。

    目前，膠南市畜牧獸醫(yī)局為全市養(yǎng)豬戶(hù)提供建前規(guī)劃、建中指導(dǎo)、建后維護(hù)的一條龍服務(wù)。全市累計(jì)推廣發(fā)酵床豬舍面積超過(guò)20萬(wàn)平方米，年可出欄生態(tài)豬30萬(wàn)頭以上，帶動(dòng)農(nóng)民增收近億元。

    膠南市畜牧獸醫(yī)局分管負(fù)責(zé)人殷世亮表示：今年膠南市政府工作報(bào)告提出要扶持發(fā)展生態(tài)豬項(xiàng)目，并推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，我們將繼續(xù)推廣新技術(shù)，搞好這項(xiàng)工作。