中糧飼料技術總監張志博:DDGS的價值前景廣泛
來源: 作者: 時間: 2012-03-29
張志博博士提到四個因素決定日本飼料產業格局:食品安全、疾病爆發、環境壓力、食糧谷物的緊迫增加產業成本。產業鏈中各個環節的議價(消化成本)能力,在產業鏈條中養殖戶的議價能力最差,其次是消費者,再次是飼料生產者。
首先,技術的終極目標是降低成本。通過技術支撐研發、配方技術調整、品質控制和提升服務等來控制產品成本。并且舉例說明“中糧豬五福系列推薦飼喂模式”。
其次,從定義、生產工藝、品質鑒定等方面細致的介紹了DDGS。張志博博士提到由1噸玉米生產360kg乙醇+320kg谷物酒精粕(簡稱DDGS),。
另外分享了其團隊關于原料評估思路的應用。并解析了DDGS的品質區分,加工工藝以及對我國和美國生產原料玉米和DDGS的進行了比較。
張博士還提到,美國生產3000萬噸左右,自用2000萬噸, 出口1000萬噸;我國年產量低于350萬噸。其中來自燃料乙醇的DDGS約為30%,絕大多數來自于飲用酒行業的副產物+進口30萬噸。
最后張博士對于不同能量評估體系下的養分能量值進行了分析,給了我們關于DDGS的用量分享,相比較美國,我國在不同豬的生長階段對于DDGS的用量均偏低,在應用方面仍有廣闊發展空間。
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