德國豬肉供應量在圣靈降臨節過后再次上升。符合屠宰標準的生豬數量增加。

　　目前，豬肉可能會帶來利潤，但豬肉價格并無明顯的上漲趨勢，但也沒有面臨價格壓力的跡象。

　　一位豬肉銷售商表示目前豬肉生意很不錯。圣靈降臨節過后市場對豬肉優質部位的需求略有回落。

　　盡管豬肉銷售商沒有面臨價格壓力，但是也沒有很多豬肉在市場上進行流通。購買豬腿肉的消費者居多，銷售商可以從中獲利。銷售商不必對食品零售商提出的對鮭魚和槽頭肉實行價格優惠的要求做出讓步，因為在這種情況下價格壓力會減弱國外的出價。臘肉和肥豬肉價格走出低谷，歐盟較低的匯率為簽署新的銷售合同做出了貢獻。目前，來自俄羅斯的豬肉進口商正在同德國銷售商進行談判，據悉小量交易已經締結。