受益于國內畜牧龍頭企業規模的擴張，飼料業迎來了久違的春天。然而，之前發生的瘦肉精、毒牛奶等食品安全事件，卻讓人久久不能忘懷。作為首當其沖的飼料行業，應該如何發展，備受關注。

　　經濟導報記者近日采訪發現，山東飼料企業正在通過加大技術研發力度的方式，尋求既能保證下游產品安全又可獲得高效盈利的發展模式。

　　“我們和農業部飼料工業中心合作成立的中大脂肪能量飼料研究所，已經研究出多款用于飼料添加的乳化油，不僅可以節省飼料用糧，動物還可以達到更好的吸收效果。”7日，山東中大牧業集團有限公司（下稱“中大牧業”）董事長李長連向導報記者表示。

　　瞄準“食品安全”

　　油不溶于水，是眾所周知的常識，然而7日，導報記者在李長連的辦公室里看到的一幕，卻打破了這一慣性“定律”。只見李長連將辦公桌上的一小瓶油脂倒入水中，略微搖晃幾下，很快就形成了一瓶質地均勻的乳黃色液體。“這就是我們研發的飼料添加用乳化油。這種技術應用到養殖業，不僅可以節省飼料的用量，還可以讓養殖動物更好地吸收養分，以達到高效、質優的養殖模式。”李長連對導報記者解釋說。

　　據了解，目前用于豬、雞等家畜養殖的飼料中都會摻入動物油或植物油，幫助飼料能量和蛋白質利用率提高。但是，由于未經過乳化的油脂吸收率不高并影響動物對其他營養物質的吸收，不能溶解于水，摻入的油脂很難充分發揮營養作用，存在吸收效率不高的問題。而中大牧業尋求的“突破”正在與此。

　　“簡單地說，我們的技術就是將油分子打碎，然后通過卵磷脂包被的方式，使其易溶于水。通過此種方式，油脂以及養料可以被充分吸收，不會存在飼料浪費的問題。”李長連說道。據其介紹，以養雞為例，一只肉雞從開始飼養到出籠約需5公斤飼料，如果使用該公司研發的油脂，其飼料可以節省0.5公斤，即10%，同時養殖生物的肉質還有所提高。

　　雖然看起來只有小小的0.5公斤，但是放在全國幾十億只的養殖規模下，其帶來的影響頗為深遠，可節約飼料糧1600萬噸。“現在公司生產的乳化油都是由天然棕櫚油、椰子油、豆油、橄欖油等植物油混合提煉而成，食用安全，同時成本較低。”李長連解釋道。

　　技術突破帶來高效益

　　實際上，中大牧業只是國內眾多迅速崛起的飼料生產企業中的一家。由于養殖業擴大，多年沉寂的飼料行業正在迎來自己的春天，企業推進自身發展的動作隨處可見。

　　3日，齊魯證券發布研報稱，今年以來，飼料行業頻繁出現產業資本增持上市公司股份的現象，唐人神(002567)、大北農(002385)、通威股份(600438)的控股股東或通過二級市場買入、或通過認購定向增發股份，實現股份增持目的。

　　卓創資訊農業行業首席評論員孫光梅對此表示：“飼料行業受經濟下行風險影響并不大，在經濟大勢下行的背景之下，2012年度農產品市場走勢在國內外糧食總產量相對偏低的支撐下強于經濟大勢，刺激了資本的流入。”

　　不過，孫光梅表示，由于行業進入壁壘相對較低，養殖格局分散，國內飼料加工企業多以地方性中小企業為主，中低檔產品市場競爭激烈。“處于經營風險與利潤共存階段。”

　　“我們從2005年就開始意識到，傳統的飼料很難有發展，只有提高技術研發能力，才能在競爭中處于更具優勢的地位。”李長連表示。

　　同時，這一市場的前景更為廣闊。“去年全國飼料總產量是1.69億 噸，而常規飼料都要添加2%-3%左右的油脂，即國內市場需求在300萬噸左右，到2015年會達到650萬噸，我們現在的產量只有3萬噸，即便做到30萬噸也只占市場份額的5%-10%。”李長連分析說。

　　上半年國企凈利下滑11.6%

　　導報訊（記者 劉翔）國企凈利潤持續下滑。16日，財政部最新數據顯示，今年上半年，全國國有及國有控股企業利潤同比下降11.6%。“上半年國企營業總收入、應交稅費同比仍保持增長，但成本費用增幅高于收入增幅，實現利潤持續下降。”對于下滑原因，財政部方面如是解釋。

　　統計顯 示，上半年全國國有及國有控股企業累計實現營業總收入198453.6億元，同比增長11.1%。期間，國有企業累計實現凈利潤為7442.2億元。

　　上半年，國企累計實現營業總收入和累計實現利潤總額的變化幅 度，分別超過正負11%，呈現出嚴重倒掛的狀況。導報記者注意到，除了人力、原材料成本的不斷上漲，稅收也成為影響企業利潤的重要因素。

　　經濟導報記者注意到，企業性質更為廣泛的上市公司，上半年整體業績與國企狀況類似。據Wind資訊統計，截至本月16日，滬深兩市共有1428家上市公司發布中期業績預告，其中751家業績預喜，占比52.59%；668家業績報憂，占比46.78%；9家上市公司業績不確定。而上半年業績預喜的751家上市公司中，388家業績略增，178家業績預增，136家續盈，49家扭虧，其中117家公司預計凈利潤增幅超過100%。