國慶節后逐漸攀升，春節前達到全年高峰，春節后又開始回落，這是豬價常年變動的一般規律。但今年春節前卻反常，豬價行情旺季不旺，節后延續下跌趨勢。 省畜牧局最新統計數據顯示，2月12日我省生豬平均價格每公斤12.28元，與上周相比下降0.73%，與上月相比下降7.26%，與去年同期相比下降16.89%。 散養戶養豬賠錢 已經養了兩年生豬的項城市養殖戶鄭海防，春節前把存欄的100多頭豬全賣了。“賠得養不起了。去年存欄的豬全賣掉后賠10多萬元。”2月14日，談起春節前后的生豬行情，鄭海防直嘆氣，飼料、人工成本都在上漲，就豬價不漲。 省養豬行業協會有關負責人介紹，養殖戶趕行情春節前扎堆兒出欄、市場需求疲軟、上半年儲備肉投放市場等多重因素導致這波生豬行情下跌。 “今年的行情和往年有所不同，豬價下跌趨勢提前半個月就出現了。”省畜牧局畜牧處處長高永革告訴記者，我省生豬價格從去年12月中旬開始下降，下跌時正值各地消費豬肉的高峰。節后豬價表現依然低迷，恢復上漲估計也會比往年晚一個月。 業內人士說，豬糧比（生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值）低于6.5時，養殖生豬就處于虧損狀態。數據顯示，2月12日我省豬糧比為5.41。濟源市永興牧業有限公司總經理王體斌坦言：“現在每出欄一頭豬，要賠100多元。” 鄭海防告訴記者，一般來說，養豬業是3年漲、3年落，如果養殖技術等各方面做得好，養豬賺1年夠虧3年。“這兩年生豬行情變化太快，基本沒規律可循。辛辛苦苦養一年，結果還賠錢，鄉里的散養戶越來越少。” 規模化養殖步伐加快 難以捉摸的生豬“價格怪圈”，推動了產業的重新洗牌。在價格寒冬面前，與萌生退意的散養戶相反，我省生豬行業規模化養殖程度越來越高。 記者調查了解到，目前我省規模化養殖形式主要有：幾家養殖戶合作，成立養殖專業合作社，增強抵御市場風險的能力；部分養殖戶“傍大款”，以“公司+農戶”的形式與大型養殖企業合作；還有一些社會資本轉向生豬業，建設規模化養殖基地。 高永革告訴記者，目前我省生豬行業規模化養殖程度達到85%。“今年1月1日起施行的《畜禽規模養殖污染防治條例》，從環保方面加強了生豬養殖的要求，提升了養殖業的準入門檻，會進一步加快規模化養殖的發展步伐。” 產業發展重在提升品質 《全國生豬優勢區域布局規劃（2008—2015）》提出，當前生豬業發展進入了產業升級的關鍵時期。作為畜牧業大省，我省生豬業發展更是面臨轉型的陣痛期。 “今后，在發展量的同時，需更加注重質的提升。”高永革說，只有加快引導規模化養殖發展，依靠科技提高單產水平，提升養殖效益，才能實現豬價的穩定，減少產業風險。 省農科院畜牧獸醫研究所副所長白獻曉表示，生豬養殖企業做大做強，完善產業鏈條，實現從養殖到餐桌的垂直一體化，才能從源頭上保障產品安全，減少“價格怪圈”帶來的不利影響。