廣州市舉行第20場市政府領導新聞發布會，廣州市副市長貢兒珍擔任主發布人，主題是“堅持民生幸福追求，用心辦好民生實事”。貢兒珍就其分管和聯系的工作，回答了網友和記者關于食品安全、醫患關系、殘疾人服務、H7N9病毒防控、“單獨二孩”等方面的16個問題。她透露，廣州將從今年5月1日起開展冰鮮雞供應的試點工作，并呼吁廣大市民逐步改變消費習慣，接受冰鮮家禽供應。對于廣東放開“單獨二孩”的政策，貢兒珍表示將按照省的統一部署，盡早讓這個政策在廣州落地實施。 貢兒珍在會上透露，到3月26日廣州感染H7N9病例共22例，有20例是在禽類市場集中休市之前感染得病，2月15日到28日休市期間及之后感染得病的有2例。貢兒珍表示，休市之后市疾控中心對重點批發市場、農貿市場采樣超過1000份，檢出病毒率下降91%以上。廣州將不斷加大力度落實“1110”制度，即農貿市場、肉菜市場禽鳥售賣區“一天一清洗消毒、一周一大掃除、一月一休市”，休市當天“零存欄”。 貢兒珍指出，休市是根據防控形勢，在相關階段采取的一項臨時措施。要解決H7N9禽流感感染發病問題，改變消費習慣很重要。省政府已經作出部署，廣州市作為全省三個試點城市之一，從今年5月1日開始試點實施集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市的模式，10月份之后進行總結并逐步推廣。廣州市正按照省的要求，由有關部門研究制訂實施方案。貢兒珍在發布會上呼吁：“希望市民逐步改變消費習慣，逐步接受冰鮮家禽供應，從健康出發，從減少感染出發，從食品安全出發，從家禽業的健康發展出發，共同努力。” 那么，5月1日冰鮮雞上市后，廣州是否就買不到活雞了呢？貢兒珍表示會給市民一個逐步適應的過程，“試點及今后的推廣工作，我們估計不是短暫的，可能要經過比較長時間的推行。在這個過程中應該還會有活雞供應。冰鮮雞與活雞的比例問題、終端消費布局的問題，目前還在研究當中。” 實施家禽冰鮮上市后，接下來對活禽供應部分怎樣管理？貢兒珍透露，要繼續把好四個關：第一把好調出關，所謂調出關，就是飼養企業調出家禽必須嚴格實行動物疫情檢驗制度，進行核查。第二把好準入關，無論是外省、外市還是本市的家禽要進入批發市場，必須嚴格檢查家禽H7N9禽流感病毒的檢測證明。第三把好監管關，也就是“1110”監管制度的落實。第四把好病毒檢測關，繼續加大在重點領域，重點批發市場、農貿市場，重點地區有關病毒的檢測。 貢兒珍指出，根據城市管理的規定，市區不能飼養家禽，希望廣大市民自覺遵守，為大家的健康安全做出努力。