大成食品試圖以微信溯源取信于消費者
月21日,摘自FT中文網消息:韓家寰微信玩得很熟,58歲的韓先生并不是為了聯系朋友才研究微信的。作為大成食品(亞洲)有限公司的主席,他說微信是公司重要戰略的核心環節。
這一戰略的第一步是掃描二維碼。大成是中國最大的雞肉加工企業之一,每年屠宰加工1.8億只雞。現在它正部署在每個產品包裝上印制二維碼。通過手機掃描,大成希望向消費者展示其供應鏈的每個環節。“我們每一個產品都有可溯源碼,有的輸入到手機,就會出現生產日期是哪一天,顯示是哪個生產者,喂的什么飼料。”韓家寰說。
雞肉養殖業接連受到“速成雞”事件和H7N9禽流感的影響,整個產業出現普遍虧損。作為雞肉加工企業,大成也受到了消費端需求下降的沖擊。同時,飼料價格又居高不下。該公司2013年上半年凈利潤比2012年同期減少10.9%,為三億一千萬元。
韓家寰說,他知道公司微信戰略可能面對的挑戰。他認為,移動互聯網為大成的可溯源系統提供了和消費者溝通的新機遇。通過掃描二維碼,消費者能夠在移動端看到不同批次產品的信息,包括飼料、農場、屠宰、加工等各個環節。
大成希望在下半年全面推出這一基于移動端的食品可溯源體系。它的一代可溯源機制于2009年推出,消費者需要手動將溯源碼輸入到公司網站,才可以獲得生產、加工等信息,看到產地、農民的圖片。
“我覺得互聯網會改變很多。消費者的信心也會改變。“他說。
公司還想將可溯源理念引入電商業務。韓家寰說,大成未來希望開展網上超市,里面賣的全部是可溯源產品。這一網上平臺還會開放給其他供應商,邀請不同創業者。作為引領者的大成,可以從供應鏈的管理和產品溯源上為他們提供幫助。他想將大成的網上超市打造成中國版的全食超市公司(Whole Foods Market)。全食是美國最大的天然食品和有機食品零售商,有265家分店。
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