夢(mèng)想、把握機(jī)會(huì)、敢于盈利是奧特奇全球奶業(yè)及肉牛業(yè)論壇帶給與會(huì)者的主要信息。為期兩天活動(dòng)落下了帷幕，本次活動(dòng)是第二次在歐洲舉辦，也打破了許多紀(jì)錄。來自全球不同國家的700名業(yè)內(nèi)人士，代表著8種不同語言和50萬頭牛。面臨各方面的挑戰(zhàn)，奧特奇全球奶業(yè)及肉牛業(yè)論壇強(qiáng)調(diào)提高生產(chǎn)效率、提高利潤，確保長期可持續(xù)發(fā)展。論壇還分析了當(dāng)前的行業(yè)和未來的發(fā)展趨勢(shì)，專門針對(duì)養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)商如何能夠保持領(lǐng)先地位而進(jìn)行一系列探討。

　　“養(yǎng)殖戶被視為是永恒的企業(yè)家，如果他們專注于機(jī)會(huì)，專注于市場(chǎng)，專注于技術(shù)，并愿意承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，那么他們會(huì)有一個(gè)光明的未來。”奧特奇公司創(chuàng)始人和總裁Dr.Lyons說道。

　　Damien McLoughlin，都柏林大學(xué)教授，要求與會(huì)嘉賓“勇于創(chuàng)新，優(yōu)先考慮時(shí)間成本，創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)，這樣才會(huì)變得更加有利可圖。”

　　KatrineLecornu，歐洲奶牛養(yǎng)殖公司總裁，和大家一起探討了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)和下一代。“未來養(yǎng)殖戶面臨的主要挑戰(zhàn)是如何改善勞力管理、盈利能力、優(yōu)化投資和創(chuàng)業(yè)成本，”Lecornu說到。

　　同時(shí)還探討了回到中世紀(jì)租佃制的可能性，Lecornu問道，“你是否需要擁有自己農(nóng)場(chǎng)的資本？是否可能在如意大利波河平原那樣的每公頃價(jià)值10萬歐元的土地上生產(chǎn)牛奶？

　　未來的養(yǎng)殖戶必須決定他們是否想要管理奶牛或管理人，Lecornu說。 “下一代將到達(dá)新的高度，他們需要我們的信任”

　　Dr.Lyons博士為第七屆奧特奇全球奶業(yè)及肉牛業(yè)論壇做了閉幕演講，他問道參會(huì)嘉賓“你學(xué)到了什么？這些將如何改變你的農(nóng)場(chǎng)？我們有這么多的想法，但時(shí)間是有限的。”

　　活動(dòng)期間奧特奇還展示了諾曼底當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。該地區(qū)是法國反芻業(yè)務(wù)的核心 - 有超過58萬頭奶牛和超過25萬頭肉牛飼養(yǎng)在12,500奶牛場(chǎng)和5800個(gè)養(yǎng)殖公司。令人印象深刻的是諾曼底有1.7萬人在直接從事農(nóng)業(yè)。這也就是為什么奧特奇在此舉辦全球奶業(yè)及肉牛業(yè)論壇，并與2014年奧特奇國際馬術(shù)聯(lián)合會(huì)世界馬術(shù)運(yùn)動(dòng)會(huì)共同在諾曼底舉辦。

　　2015年奧特奇全球奶業(yè)及肉牛業(yè)論壇將于5月份美國肯塔基州萊克星頓舉行，屆時(shí)還將進(jìn)行奧特奇第31屆動(dòng)物健康與營養(yǎng)國際年會(huì)。

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