近年來，食品安全問題倍受社會(huì)各界關(guān)注。各級(jí)政府加大了對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，整合了監(jiān)管部門職能，起到了一定促進(jìn)作用，但食品安全仍是我國(guó)社會(huì)管理領(lǐng)域的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，現(xiàn)狀并不樂觀，重大食品安全事故屢屢發(fā)生。2015年全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、湖南大康實(shí)業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng)王斌聚焦食品安全，呼吁食品安全在加強(qiáng)“頂層”設(shè)計(jì)的同時(shí)，特別要加大基層和基礎(chǔ)工作力度。

　　“首先我們要從食品原料生產(chǎn)源頭開始把控，對(duì)食品生產(chǎn)資料和食品生產(chǎn)加工自然環(huán)境把控，現(xiàn)在我國(guó)不少食品原料自從土里生出來、水里長(zhǎng)出來、圈里養(yǎng)出來就不合格，究其原因，水質(zhì)有問題、土質(zhì)有問題、農(nóng)藥化肥有問題、飼料添加劑有問題，自然會(huì)生產(chǎn)出‘鎘大米’、‘毒奶粉’、‘藥蔬菜’、‘速豆芽’、‘瘦肉精’。”談起食品安全的現(xiàn)狀，王斌表示擔(dān)憂。

　　他認(rèn)為，除了加強(qiáng)生產(chǎn)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)食品生產(chǎn)規(guī)模化、集約化、公司化也是一個(gè)發(fā)展必然要求，是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)佐證，國(guó)家要出臺(tái)相關(guān)綜合政策，鼓勵(lì)大規(guī)模食品生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè)，以提高生產(chǎn)質(zhì)量和效率，同時(shí)還要加強(qiáng)基層檢測(cè)設(shè)施建設(shè)和加強(qiáng)基層工作網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

　　“食品安全涉及千家萬戶、涉及全社會(huì)，但是，我們監(jiān)管機(jī)構(gòu)是縣級(jí)弱、鄉(xiāng)鎮(zhèn)無，而工作重點(diǎn)又在基層，出現(xiàn)嚴(yán)重‘倒掛’問題，還有部分食品監(jiān)管職能部門又是垂直管理單位，地方政府更是鞭長(zhǎng)莫及，應(yīng)該強(qiáng)化基層監(jiān)管職能，擴(kuò)大基層工作網(wǎng)絡(luò)，使監(jiān)管觸角延長(zhǎng)，減少死角和盲點(diǎn)。”王斌說。

　　同時(shí)，王斌還建議，政府要加大食品監(jiān)管執(zhí)法力度，對(duì)遍布城鄉(xiāng)的“黑工廠”、“黑作坊”、“黑屠宰”要實(shí)行常態(tài)化嚴(yán)厲打擊，使其不能生產(chǎn)、不敢生產(chǎn)、不愿生產(chǎn)，凈化食品安全環(huán)境，全面建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)模化食品生產(chǎn)和銷售市場(chǎng)，確保人們“舌尖”上的安全。