隨著行業內對“無抗養殖”的呼聲越來越高，在2015年第三屆中國生物飼料科技大會上，中科院亞熱帶農業生態研究所印遇龍院士向與會人員分享了酵母細胞壁半替代抗生素、酵母水解物代替血漿與安琪合作研究的成果，鼓勵行業應多關注酵母源生物飼料，認為酵母源生物飼料在減少抗生素的用量、緩解蛋白質資源短缺等方面具有廣泛的應用前景。

　　后抗生素時代的酵母細胞壁

　　在今年各個大大小小的行業研討會中討論的最熱門的話題就是“無抗”， 而“禁抗令”的出臺加速了行業對無抗應用方案的迫切需求。在研討會中，各種無抗應用方案中的產品功能主要是從改善動物胃腸道健康、強化免疫、減少應激、抑制病原菌等方面出發，大家普遍認為要解決養殖中的各種問題、減少抗生素的用量需要從飼料原料的角度出發，而非添加劑。

　　在農業部第2038號公告中(2013年)，釀酒酵母細胞壁正式進入了飼料原料目錄，為酵母細胞壁在飼料原料中的廣泛應用打開了大門。安琪動物營養研究所已經多次開展酵母細胞壁的應用研究，在提高生產性能、強化免疫、部分或完全替代抗生素、及降低腹瀉率等方面有良好的效果。

　　目前無抗應用方案中的熱門產品有酵母細胞壁、植物精油、中草藥及微生態制劑等，其中酵母細胞因其良好的應用效果和性價比，得到了行業用戶的認可。據悉，安琪酵母細胞壁銷量年增長率達35%，由此可見酵母細胞壁在無抗應用方案中的重要地位。

　　血漿蛋白粉的應用現狀及被替代的必要性

　　近年來，由于仔豬斷奶日齡普遍提前，為了解決斷奶應激，提高斷奶仔豬的生產性能，高檔乳豬料被廣大養豬業主所接受。噴霧干燥血漿蛋白粉作為一種優質的功能性蛋白質飼料以其良好的誘食性、抗腹瀉等特點而為眾多乳豬飼料生產商所親睞。

　　雖然血漿蛋白粉具有種種優點，看似一種幾乎完美的優質蛋白質原料，但其畢竟有動物血液加工而來，而在血液中會含有一些病毒，所以科學的、先進的生產工藝才是安全的基石，工藝的“濾過性”作用能為血漿蛋白粉的生物安全筑起有效屏障。但由于血漿蛋白粉生產工藝要求極高，我國血漿生產原料來源復雜，極易帶來生物安全性問題，國內眾多有識之士也早就呼吁禁止血漿蛋白粉在乳豬飼料中的應用。

　　酵母水解物作為血漿蛋白粉的替代品的可行性分析

　　印遇龍院士早在2014年“第三屆動物早期營養與健康應用技術研討會”上就對酵母水解物替代血漿蛋白粉的研究成果進行了分享，酵母水解物作為一種新型功能性蛋白原料具備血漿蛋白粉替代品的特點。

　　隨著酵母水解物進入飼料原料目錄，2014年安琪公司相繼推出了NA、NB及NX系列酵母水解物產品，其性價比、適口性、營養性及免疫特性獲得了用戶的青睞。

　　安琪動物營養研究所已經在純培養酵母水解物的應用上進行了多年研究，在改善生產性能、提高飼料品質、替代血漿蛋白粉等方面有著良好的應用效果。

　　安琪酵母股份有限公司，作為酵母行業的領先企業，目前已成功開發出了一系列酵母源生物飼料產品，而且得到了國際國內市場的廣泛認可。隨著安琪在酵母源生物飼料產品研發上的不斷努力，其在減少抗生素的用量、緩解蛋白質資源短缺、推動畜牧行業發展等方面將發揮更為廣泛的作用。