飼料用酶制劑發展至今，菌種來源各異，酶活定義不同，添加成本差異大，如何選擇真正高效的酶制劑成了困擾飼料企業的一大難題。8月28日-9月1日由北京華美源生物科技有限公司舉辦的“飼料用單項酶制劑評估研習班”在華美源曹妃甸生產基地實驗室隆重舉行。為期一周的研習班展示了FLUX快速評估法、體外模擬法、SDS-II單胃動物仿生消化法和華美源自主研發的新仿生消化法等酶制劑評估方法，來自國內大型飼料企業實驗室的嘉賓們進行了詳細的了解和學習并進行了操作。

　　圖1 嘉賓與實驗室人員合影留念

　　研習班的課程設計包括：華美源實驗人員講解、實驗演示、嘉賓現場操作、筆試考核、交流答疑等內容。華美源OEA實驗室工作人員依次向嘉賓介紹了SDS-II單胃動物仿生消化系統，并進行操作示范，嘉賓們也非常認真的參與了整個實驗過程；詳細的介紹了華美源自主研發的新仿生消化系統，并對操作過程進行了演示，新仿生內源酶采用華美源自主研發制備的凍干粉，不僅酶活明確，酶種類也更加齊全，該評估系統樣品量增加至48個/批，反應時間僅需5小時，大大提高了評估效率；最后對FLUX快速評估法和體外模擬法做了精彩介紹和演示，嘉賓們親自操作體驗了整個實驗操作過程。

　　實驗結束后，華美源實驗室的部分人員和嘉賓們就實驗相關內容進行了深度交流并對大家比較感興趣的單酶酶活檢測方法進行了深入探討。嘉賓們在實驗過程中通過模擬動物胃腸道環境，更加直觀的了解到單項酶制劑對飼料的作用效果，并對酶制劑的幾種評估方法有了系統了解。嘉賓們對華美源實驗室人員的專業水平給予了高度肯定，也對這次研習班的安排非常滿意，他們表示通過這次研習班的交流學習，使他們對飼料用單項酶制劑評估有了比較深刻全面的認識，并對他們今后的工作有一定的幫助。

　　圖2 為嘉賓講解酶活測定

　　北京華美源生物科技有限公司從成立至今，一直專注于飼料酶的研究，依托多年來飼料酶定量應用研究、動物代謝實驗等積累的大量數據庫，及對菌種和工藝不斷探索形成特定底物誘導發酵技術，針對性的生產飼料酶。在國家級工業開發區曹妃甸建成了發酵工藝最先進、規模最大的飼料酶生產基地,而且在新的生產基地建成了以酶制劑評估和植物性飼料原料營養價值評定為核心的實驗中心，該實驗中心1300余平米，具備單酶評估、酶制劑效果評估、植物性飼料原料營養價值評定等功能。擁有單胃動物仿生儀、美國進口粘度計、美國全自動能量儀，更有自主研發的更為精準的酶制劑體外評估設備。十年的積累，完整的動物體內外應用評估體系，最先進的飼料酶評估方法，期待您下一期的參與，精彩內容不容錯過哦。

圖3   嘉賓與實驗室人員合影留念