2020年6月11日，市場監管總局發布關于12批次食品不合格情況的通告〔2020年 第13號〕。

湘佳牧業檢出不合格雞肉產品

其中，錦江麥德龍現購自運有限公司長沙開福商場銷售的、來自湖北省荊州市洪湖市洪之源水產食品有限責任公司的桂魚(鱖魚)，其中呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.98μg/kg，標準值為不得檢出。

呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。原農業部公告第560號中規定，呋喃西林為禁用獸藥(在動物性食品中不得檢出)。淡水魚中檢出呋喃西林代謝物的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。

湖南省長沙市長沙縣湘龍街道馬氏農副產品經營部銷售的、來自湖南湘佳牧業股份有限公司的雞肉，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢驗結果為2.1μg/kg，標準值為不得檢出;尼卡巴嗪檢驗結果為570μg/kg，標準值為≤200μg/kg。

發現的主要問題是，農獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標等。

 據了解，五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告第250號)中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品(動物性食品中不得檢出)。雞肉中檢出五氯酚酸鈉的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。尼卡巴嗪具有高效、低毒、性能穩定、抗藥性小等特點，常被用于預防雞、火雞等禽類球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告 第235號)中規定，尼卡巴嗪在雞的肌肉中最高殘留限量值為200μg/kg。雞肉中尼卡巴嗪超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。

湖南湘佳牧業股份有限公司成立于1994年，是湖南一家從農場到餐桌、從農場到農場的優質家禽養殖加工和有機肥加工全產業鏈企業，全國生鮮家禽行業領軍企業。公司年優質雞養殖規模5000萬羽。其中,“湘佳生鮮雞”被評為中國最受消費者信賴的十大肉類品牌,“石門土雞”榮登2016中國區域品牌。