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解決動物性蛋白飼料緊缺問題的新途徑

  作者: 來源: 日期:2003-01-01  

  近年來,我國的畜牧業有了長足的發展,對動物性蛋白飼料的要求日益增加。隨著世界性畜禽下角料、血粉等的逐步禁用,開發昆蟲源動物蛋白,是一條解決動物性蛋白飼料緊缺問題的新途徑。

  1.昆蟲的營養價值科學研究和營養分析表明,大部分昆蟲的蛋白質含量占干重的40%以上,并且各種營養成分及生物生長發育所必需的微量元素和維生素也比較全面,開發潛力大,是用其方法生產動物性蛋白所無法比擬的。

  2.昆蟲的飼喂效果世界上昆蟲種類繁多,而大部分都可飼用。飼用昆蟲作為魚粉含蛋白成分比豆餅蛋白成分高,幾乎達到了50%~65%,它還含有大量的蛋氨酸和賴酸。一般氨基酸的平衡比植物蛋白平衡好,魚粉能量含量比谷物能量含量高20%,比豆餅粉的能量含量高20%。魚粉含有豐富的硒、銅、鐵、鋅等礦物質。當魚粉中不飽和脂肪酸經過毒素處理后,魚粉就能滿足禽對脂肪酸的需求。因此,魚粉最適合作豬和家禽對脂肪酸的需求。因此,魚粉最適合作豬和家禽對脂肪酸的需求。因此,魚粉最適合作豬和家禽的飼料。魚粉作為豬和家禽的飼飼料應用于畜牧業有兩種方式:一是作為畜牧業的高蛋白飼料,在配合飼料中提供高品位的動物蛋白;另一種是直接作為漁、蛙業等的活性飼料。據黃自占等(1984)報道,在基礎日糧(谷粉0.5kg、玉米纖維溶液0.5kg、青菜0.5)中添加秘魯魚粉或干蛆粉飼喂小豬,每頭每1d加喂25g,飼養60d ,結果蛆粉組增重量比魚粉組提高7.48%,多增重0.5kg(毛重)。成本蛆粉組比魚粉組降低13.2%;用蠅蛆粉喂養草魚,35d后,體重比喂魚粉的高20.8%,每增重1kg,飼料成本降低60%~70%。據馬建品等(1986)報道,用含25%蠅蛆粉的顆粒料飼喂草魚,效果比含20%秘魯魚粉的顆粒料好,魚體重提高20.8%,蛋白質效率提高16.4%,每1kg增重成本降低.29元。另有試驗證明,用鮮蛆喂蛋雞,可使產蛋率提高17%~25%,喂魚增產22%以上,喂豬可使其生長速度提高19.2%~42%,且可節約20%~40%的飼料。劉伯生等(1994)報道,在配合飼料中添加活黃粉蟲喂養甲魚、鰻、觸、蛙類等,生長明顯加快,增產顯著,效果很好;用3%~6%鮮黃粉蟲代替等量秘魯魚粉飼喂肉雞,增重速度可提高13.0%,飼料效率提高23.0%;喂豬,可縮短飼養周期。據武滿偉等(1997)實驗證明,在蛋雞飼料中用齒蟲全部或部分替代進口魚粉是完全可行的,不僅為養雞戶提供了飼料成本可降低0.1元。據郭寶忠(1985)報道,用含3%~7%蠶蛹的日糧飼喂家禽,效果與用等量的秘魯魚粉無異。在豬日糧中添加 5%的蠶沙,經濟效益比對照組提高7~40%(駱世軍等,1997)。 3.發展飼用昆蟲的人工飼養昆蟲的種類眾多,繁育速度極快,一年內能夠繁殖幾代甚至十幾代,個別超過50代。昆蟲的生長周期短,產量高,如蠅蛆卵發育到成蟲,一般只需10~11d,由卵到成蛆,只需4~5d。在人工飼養的條件下,成蛆的體重可達到20~25mg,是初卵幼蟲的250~350倍,其生產效率是哺乳動物的15~40倍,而且昆蟲的飼養簡單,成本低廉,且人工飼養不受地域及季節的限制,所以大力發展飼用昆蟲的人工飼養,可長期為畜牧業提供大量的高品位的動物性蛋白飼料,從而促進畜牧業的發展。

  

 
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