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英國科學家認為轉基因食品有害人體健康

  作者: 來源: 日期:2003-01-01  
    英國皇家學會日前發表的一份研究報告稱,轉基因技術很可能導致不可預測的食物營養結構的改變,從而給人類健康帶來危害。
    這份報告強烈呼吁英國對轉基因食品,特別是對嬰兒食品加以嚴格控制??茖W家們認為嬰兒的體質最為脆弱,而且食品品種單調,一旦食品存在營養問題,便很可能導致腸胃不適。因此,他們建議,雖然目前英國還沒有轉基因嬰兒食品,但今后如果有此類產品出現,那么在上市前必須首先得到營養科學顧問委員會的批準。
    該報告還指出,新一代的轉基因食品會對人體產生過敏現象,從事食品加工業的人最容易成為受害者。該報告特別提醒人們注意目前美國政府對轉基因食品所采取的控制標準,即所謂的基本類似法?;绢愃品ㄒ幎ǎ喝绻骋晦D基因食物與現有的、與其相對應的某一自然食物性能基本相似,就無需經過實驗檢查。英國科學家認為這一做法容易掩蓋轉基因食品中可能存在的毒素、反營養物質和變應原等有害物質的現象。他們呼吁英國和歐洲其它國家不要采用這一標準,而應采取更為嚴格的標準來控制轉基因食品的研制和生產。
    英國皇家學會最近得出的結論標志著該學會對轉基因產品看法的轉變。1998年該機構曾在一項報告中,充分肯定過轉基因產品。有人認為,該學會對轉基因食品的新看法有可能影響政府的相關政策。
 
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