普渡大學最近公布的報告稱，雖然調查顯示80%-90%的歐洲人稱不接受轉基因食品，售賣轉基因產品和傳統產品的制造商們發現這兩種商品的銷售差不多。

　　這是自相矛盾的論題，而其對于食品生產者，農民和其他農業企業來說是很重要的。不過普渡大學經濟學副教授Charles Noussair并不吃驚，他認為輿論和消費者的行為不一致是很平常的。“民意調查所捕捉到的是有投票權的人們的意見，而不是消費者的，”他說。“像許多調查所顯示的那樣，這兩種行為是完全不同的。”Noussair和他的同事們在歐洲進行試驗來研究這種矛盾。他們的研究發現雖然對于轉基因食品的反對呼聲很高，絕大多數歐洲人并不關心食品包裝上的成份列表。

　　這一成果發表在最近一期的學院的經濟期刊上。這一調查發現消費者們并沒有注意到產品含有轉基因成分，甚至在他們已經離開3分鐘之后也沒有去看成分標簽。這一調查遺憾的指出“在實驗室里不被重視的東西在超市里也可能不被重視。”

　　在調查中，消費者們付出150法郎購買一種產品，這種大巧克力棒是由一個跨國公司制造的，其同時生產轉基因食品和非轉基因食品。這種消費者肯出他們認為這種產品所值的價值是與一個叫做“正確價格”的游戲類似。這個游戲實際上是一種詭辯的調查技巧稱之為William 拍賣，其是1996年獲得諾貝爾經濟學獎的William Vickery名字命名的。

　　這一調查還發現甚至在他們已經被告知這一巧克力棒含有轉基因成分的時候，如果他的價格比傳統產品低三分之一的話，絕大多數消費者樂于購買這種轉基因食品。

　　這一調查以及后續的報告是由37個社團組織、公司和政府機構贊助的，其中包括對立的孟山都和綠色和平組織。研究者們在法國農業部的監督下進行工作。

　　作為這一調查的成果之一，研究者們建議歐洲國家在食品上貼上一個更大的標簽來表明其含有轉基因成分，而不是在成分列表中顯示這一信息。

　　Bernard Ruffieux，國立Polytechnique de Grenoble學院和格勒諾布爾大學的教授稱轉基因食品標簽在歐洲十一個公眾的熱門話題。

　　“這對于我們來說是一個很大的議題，因為我們進口了大量的玉米和大豆，并且他們在很多食品中廣泛使用，”他說。“并且還因為現在的食品市場已經全球化了。消費者對于食品信息的尋求是整個世界的。

　　雖然現在含有轉基因成分的食品價格并不便宜，由于大量先進的生物技術在生產中得以使用這一情形正在改變。Noussair稱調查顯示在歐洲為轉基因食品加貼標簽僅僅是個別市場的現象。

　　“我們相信在歐洲轉基因食品仍然有很大的市場，因為他們利潤豐厚，比如說成本的降低。”。Noussair稱。“這種情形與美國有很大的不同，在那里這種情況和市場的分割并不存在。”

　　與他的建議同時，Noussair稱有一些經濟學家仍然反對不必要的標簽和市場分割。 

摘自:遼寧中期