今年3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日，國際消費(fèi)者聯(lián)會(huì)確定的主題為“轉(zhuǎn)基因食品安全”，而中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)的主題為“營造放心消費(fèi)環(huán)境”，并把轉(zhuǎn)基因食品作為重要內(nèi)容之一。轉(zhuǎn)基因食品離每個(gè)中國人越來越近，作為消費(fèi)者有權(quán)利知道哪些食品是轉(zhuǎn)基因食品，它們對(duì)消費(fèi)者究竟有什么影響。消費(fèi)者可以按照自己的意愿選擇食品。維護(hù)公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的知情權(quán)和選擇權(quán)，已經(jīng)成為世界各國共同的選擇。本報(bào)一直關(guān)注國內(nèi)公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的知情權(quán)問題，曾做了大量產(chǎn)生較大影響的報(bào)道。今天我們組織了這期專題報(bào)道，以期讓廣大讀者了解國內(nèi)市場轉(zhuǎn)基因食品的最新狀況。

　　小資料：什么是轉(zhuǎn)基因食品

　　通過生物技術(shù)，科學(xué)家可以把某個(gè)基因從生物中分離出來，然后植入另一種生物體內(nèi)。例如，北極魚的體內(nèi)某個(gè)基因有防凍作用，于是科學(xué)家將它抽出，植入番茄里，于是就制造出新品種的耐寒番茄。像這種番茄一樣，含有轉(zhuǎn)基因成分的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。

　　1983年，世界上第一例轉(zhuǎn)基因植物(轉(zhuǎn)基因煙草)在美國成功培植。1993年，轉(zhuǎn)基因延熟番茄在美國成為世界首例商品化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因作物。迄今為止，轉(zhuǎn)基因牛羊、魚蝦、糧食、蔬菜、水果在國際上均有培育并已投入食品市場。