新華網巴黎７月９日電 （記者楊駿）“轉基因食品，真正的危險！”法國巴黎報攤上，《新觀察家》雜志的大標題赫然在目。與《新觀察家》一樣，歐盟國家的媒體連日來對轉基因食品頗有微詞。調查顯示，７０％的歐洲人不想吃轉基因食品。為何轉基因食品這樣令歐洲人難以“下咽”？

　　自從歐洲議會本月２日批準了有利于取消轉基因產品禁令的法規以來，有關轉基因食品安全性的質疑聲就不絕于耳。轉基因食品其實并不可怕，因為食品被煮熟后，細胞就被破壞了，ＤＮＡ(脫氧核糖核酸)進入人的腸胃系統后又被酶分解，大都成了碎片，即便有整條ＤＮＡ存在，也無法發揮基因移植作用。包括嬰兒食品在內，轉基因產品目前在美國市場上已有近４０００種，兩億多人食用近８年來并未發生一起食品安全事件。歐洲人并非對此一無所知，然而歷史和現實決定著歐洲人仍難以選擇轉基因食品。

　　歐洲人對于食品安全的憂患由來已久。自１９９６年英國發現瘋牛病以來，歐盟區域的食品安全問題不斷：１９９９年比利時出現致癌物質二惡英污染雞、豬等禽畜事件；２０００年初，法國又發現一些肉類食品中含有致命的李斯特桿菌；２００１年在英國爆發的口蹄疫使其損失９０億英鎊（１美元約合０．７英鎊）。盲目追求最大利潤的做法已使歐洲農業屢嘗惡果。

　　轉基因作物正好是在歐洲人普遍擔心食品安全的時期迅速發展起來的。它的迅速發展始終伴隨著科學家的質疑。１９９８年，英國羅伊特研究所普斯陶教授說他的實驗證明，幼鼠食用轉基因土豆會使內臟和免疫系統受損；１９９９年美國康乃爾大學副教授約翰·羅西在《自然》上發表文章說，一種轉基因玉米可產生殺死害蟲的花粉，而身為益蟲的一種美州大蝴蝶食用了這種轉基因玉米花粉后有４４％死亡；２０００年，法國農業專家研究發現，轉基因油菜可與野生蘿卜自然雜交，這對周圍環境可能會產生一定影響。盡管類似質疑均證據不足，但這足以破壞歐洲人對轉基因食品的胃口。在經歷了“瘋牛病”、“二惡英”和禽流感等一連串事件的沖擊后，歐洲人在食品安全問題上謹慎了許多，任何風吹草動都讓歐洲人神經緊繃。

　　民眾的謹慎導致了歐洲一些國家對轉基因技術的重視與投資與美國大不相同，并由此產生了不同的經濟利害關系。難怪，歐洲議會在放松對轉基因產品限制的同時，卻實質上加強了此類產品進入的門檻。此外，目前歐元區經濟相對低迷，在歐盟國家千方百計促進工農業增長的時候，讓歐洲就轉基因食品作出讓步，無疑觸動了歐洲人那根脆弱的神經，于是轉基因食品便成了歐洲人因經濟不景氣而泄憤的對象。法國乃至歐洲的媒體出現了少有的一致，對轉基因食品采取排斥的態度。一些報紙將轉基因食品視為“洪水猛獸”、連篇累牘加以攻擊也就不足為怪。