轉(zhuǎn)基因食品緣何怕“見光”
食企抵制轉(zhuǎn)基因標識
7月初，北京市農(nóng)業(yè)局進行了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識監(jiān)督抽查。此次抽查涉及北京市場上銷售的14家企業(yè)的共22種豆類產(chǎn)品，其中不乏知名品牌的色拉油。最終的檢查結(jié)果令人咋舌：這22種產(chǎn)品全部為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，但沒有一個注明轉(zhuǎn)基因標識。另據(jù)上海晨報報道，在上海市場上把轉(zhuǎn)基因標志標上產(chǎn)品包裝的目前只有1個品牌的1種產(chǎn)品。
與之格格不入的是，一年前，相關(guān)的轉(zhuǎn)基因管理辦法已經(jīng)出臺。去年3月份，農(nóng)業(yè)部公布第一批實施標識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄，要求列入實施標識管理目錄的大豆、玉米、棉花、油菜、番茄五大類十七種農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，必須依法予以標識。屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的大豆、大豆油等產(chǎn)品，必須標注醒目的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標志，未標注或不按規(guī)定標注的不得進出口或銷售。本周二，綠色和平組織項目主任施鵬翔在接受記者采訪時透露，去年中國進口的大豆為1300萬噸，其中一半以上為轉(zhuǎn)基因大豆。然而在國內(nèi)市場上銷售的大豆制品，并沒有企業(yè)打上轉(zhuǎn)基因的標識。
轉(zhuǎn)基因管理辦法似乎成了一紙空文。
大半消費者懼怕“轉(zhuǎn)基因”
對于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，目前尚無定論。因此對這類產(chǎn)品進行明確標注，保證消費者能夠知情選擇，是全球通行的做法。我國相應(yīng)的轉(zhuǎn)基因管理辦法也已非常明確，為什么食品企業(yè)敢與該管理辦法公開叫板？
原因很簡單，企業(yè)怕產(chǎn)品打上轉(zhuǎn)基因標記后會滯銷，目前轉(zhuǎn)基因食品安全與否還不明確，一旦產(chǎn)品打上標識，消費者選擇的天平自然傾向保證安全的非轉(zhuǎn)基因食品。有調(diào)查數(shù)據(jù)為證，在接受調(diào)查的消費者中，67·１%的受訪者選擇非轉(zhuǎn)基因食品，32·９%的受訪者表示兩者都可以選擇，沒有一個人愿意在同樣條件下單獨選擇轉(zhuǎn)基因食品。而且對于發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)，表示不贊成的占了52·１%。在這種情況下，食品企業(yè)當(dāng)然不愿意給產(chǎn)品打上轉(zhuǎn)基因標識。
檢測技術(shù)缺位監(jiān)管無力
此外，施鵬翔認為，由于國內(nèi)主管部門相關(guān)檢測技術(shù)的缺位，導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因管理辦法出臺后有名無實，并不具備真正的約束力。因此，食品企業(yè)便有了選擇的空間。這是另一個重要原因。
去年年底有媒體報道，國內(nèi)部分檢測中心已經(jīng)與國外的公司合作，建立轉(zhuǎn)基因的檢測中心。目前國內(nèi)轉(zhuǎn)基因的檢查技術(shù)應(yīng)該已經(jīng)得到完善，因此農(nóng)業(yè)部從今年5月份開始，首次在全國范圍內(nèi)對大豆制品(全球比例最多的轉(zhuǎn)基因食品)的標識情況進行抽查。施指出，主管部門抽檢工作的啟動表明國內(nèi)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的到位，今后主管部門應(yīng)當(dāng)加強執(zhí)法力度。
相關(guān)管理辦法尚待完善
顯然，對于轉(zhuǎn)基因的管理問題，主管部門已見諸于行動。這是否意味著轉(zhuǎn)基因的管理工作自此能在國內(nèi)一帆風(fēng)順？
施鵬翔認為，與歐盟相比，國內(nèi)轉(zhuǎn)基因管理辦法還需完善。施稱，農(nóng)業(yè)部公布的五大類十七種產(chǎn)品雖然包含了全球主要的轉(zhuǎn)基因食品，但還有少量的轉(zhuǎn)基因食品，如食品加工的某些副原料，也應(yīng)在管理范疇之內(nèi)。
同時，轉(zhuǎn)基因的成分含量應(yīng)進一步量化。“因為很多因素可導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)生，某些是廠家沒有預(yù)料到的，比如把非轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品與轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品放在一起，發(fā)生了基因污染，非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品因此也含有了少量的轉(zhuǎn)基因成分。所以，轉(zhuǎn)基因必須有具體的量化標準，從而使執(zhí)行有數(shù)據(jù)可依。”施表示，歐盟的轉(zhuǎn)基因成分含量底線為1%，超過該含量即需標識。(本報記者 阮菊英)
