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牛常用蛋白質飼料的使用

來源:    作者:    時間: 2004-09-20
     花生仁餅粕花生仁餅粕是一種良好的植物性蛋白質飼料，含粗蛋白質40%～49%，代謝能含量可超過大豆餅粕，是餅粕類飼料中可利用能量水平最高者，但賴氨酸和蛋氨酸含量不足，分別為1.5%～2.1%和0.4%～0.7%。花生餅適口性好，有香味，奶牛和肉牛都喜歡采食，可用于犢牛的開食料，對于奶牛也有催乳和促生產作用，但飼喂量過多，可引起牛下瀉。花生餅的瘤胃降解率可達85%以上，因此不適合作為惟一的蛋白質飼料原料。花生仁餅粕很易染上黃曲霉菌，當含水量在9%以上、溫度30℃左右、相對濕度為80%時，黃曲霉即可繁殖。如果牛采食了大量有黃曲霉的花生仁餅粕，就可能引起中毒。因此花生仁餅粕應新鮮使用，不要久貯。對于感染黃曲霉的花生仁餅粕，可以用氨處理法進行脫毒處理后使用。
　　葵花餅粕葵花餅粕的飼用價值，取決于脫殼程度如何。我國葵花餅粕的粗蛋白質含量較低，一般在28%～32％之間，可利用能量較低，賴氨酸含量不足（低于大豆餅粕、花生餅粕和棉仁餅粕），為1.1%～1.2%，蛋氨酸含量較高，為0.6%～0.7%。　　脫殼的優質葵花餅粕代謝能含量較高，飼用價值與大豆餅粕相當。牛采食葵花餅粕后，瘤胃內容物的酸度下降，它通常可作為牛的優質蛋白質飼料來源，牛日糧中葵花餅粕可以用到20%以上。
　　亞麻餅粕亞麻又叫胡麻，在我國東北和西北栽培較多。其種子榨油的副產品亞麻餅或亞麻粕，其粗蛋白質含量為32%~36%，賴氨酸和蛋氨酸含量分別為1.10%和0.47%。因賴氨酸含量不足，所以亞麻餅粕應與其他含賴氨酸高的蛋白質飼料混合飼喂。亞麻餅粕有促進胃、腸蠕動和改善被毛的功能，對提高奶牛產奶量和肉牛育肥也有一定的效果，犢牛、奶牛和肉牛飼糧中均可使用，但亞麻籽餅粕中含有生氰糖甙，可引起氫氰酸中毒；另外還含有對動物有害的亞麻籽膠和維生素B6抑制因子，所以，亞麻籽餅粕在日糧中的用量應控制在10%以下。