生產廠家：轉基因大豆出油率高
北京市農業局：我們只監管是否標注“轉基因產品”
本周，一位姓陳的讀者致信北京青年報，反映他在京城幾家大型超市、便利店等地均找不到“非轉基因”大豆油，他表示盡管自去年5月1日后，市場上銷售的轉基因大豆油都貼上了“轉基因”的標識，消費者確實獲得了“知情權”，但想買“非轉基因”大豆油的選擇權卻沒有了。
昨天，北京青年報記者在市場作了一番調查，正如陳先生反映的情況，在北京市場找不到“非轉基因”大豆油產品。
市場調查
超市、便利店均沒有“非轉基因”產品
記者調查了包括大型超市、中型超市和一些便利店在內的商業零售企業，發現要想在北京市場上買到“非轉基因”產品真是比登天還難。
在小白羊超市蘋果園店、家樂福超市白石橋店、超市發的阜成門店、美廉美增光路店和西客隆西外店等超市，記者進行了實地調查。
在家樂福、超市發、美廉美等超市所出售的包括古船、金龍魚、火鳥、福臨門等在內16個品牌的大豆油產品，以及各種含大豆成分的調和油，100%都打著“轉基因”標識。
消費者對“轉基因”認知度低
記者隨機采訪了幾位消費者。記者發現年紀較大的消費者，多表示并沒有十分留意是否是“轉基因”大豆油，但他們對于產品的產品價格比較敏感。一位正在購買食用油的消費者表示，“沒有辦法，市場上沒有‘非轉基因大豆油’，如果選擇花生油和玉米油等，一桶5升的油價格都比大豆油貴20元以上，一瓶橄欖油則要貴數倍以上，對于一個工薪階層的市民，由于經濟因素恐怕只能被迫食用轉基因油了。”
廠商說法
轉基因大豆出油率高、國產大豆產量無法滿足需求促使“轉基因”大豆油盛行
“魯花”的生產廠家在接受記者采訪時表示，選擇轉基因大豆作為生產原料，主要原因是國內大豆供給遠遠低于市場需求，而不得不向國外購買大豆。金龍魚、匯福等糧油制造商也不約而同地認為國內大豆緊缺是使用國外轉基因大豆的根本原因。嘉里糧油的吳先生更指出：“國內耗油量大，一些大的城市的年人均用油量達到13公斤，國內的大豆產量根本供不應求，而且，東北大豆出油量小，不適合作為制油原料。”
一位不愿透露姓名的業內人士告訴記者，由于我國并不限制使用“轉基因”原料，生產廠家選擇“轉基因”原料生產，主要還是出于成本考慮。現在進口大豆100%是轉基因大豆，其出油率在20%-21%之間，而國產的大豆出油率只有17%，價格卻比進口的貴，因此多數廠家都會使用進口大豆做原料。據估算，平均每桶5升非轉基因大豆油要比轉基因大豆油的成本貴2-3元錢。由于我國多數消費者對價格還較敏感，對“轉基因”產品了解不多，多數大廠商都不愿提高成本，生產“非轉基因”產品。
政府監管
北京市農業局：生產轉基因大豆油屬于企業行為
北京市農業局轉基因辦公室的江真啟表示，目前北京市場“非轉基因”大豆油的數量非常少，確實很難買到。但目前政府部門針對“轉基因”大豆油問題，主要的職責是按照國家規定，對轉基因產品的標明進行監管。對于不按照要求標注的企業，農業主管部門可以對其進行處罰，限期改正，可以沒收其違法銷售的產品，處以罰款。
至于企業為什么不生產“非轉基因”大豆油這樣的問題，該負責人表示，這是大豆油生產廠家的企業行為，屬于市場調解的范圍，他們不便干預。
哪里能買到“非轉基因”大豆油
據中國糧油學會專家李志偉介紹，中國國產大豆相比進口大豆，出油率確實較低，用于生產大豆油，成本肯定要比進口轉基因大豆高。
目前我國的東北地區有部分廠家生產“非轉基因”大豆油。但由于其規模較小，多數產品都在當地銷售，北京市場很難見到。據說，曾有哈爾濱糧油生產廠家來京與某著名糧油生產商洽談，愿意為其貼牌生產“非轉基因”產品。但北京的廠家不看好市場需求而放棄了合作。
轉基因大豆油安全嗎
正方觀點
轉基因大豆通過了國家質檢部門安全性評價
中國農業大學食品生物技術實驗室副主任朱本忠認為：“雖然從科學的技術上沒有辦法直接斷定轉基因產品是否對人體有害，但轉基因大豆還是通過了國家質檢部門的安全性評價，應該是安全的。”中國農業大學教授黃昆侖認為：“市場上售賣的轉基因食品，都經過國家相關質檢部門的檢測，進行了安全性評價。目前，我國和已經食用轉基因大豆8年的美國并沒有在消費者中產生明顯的不利癥狀。根本沒有必要舉辦抵制轉基因大豆的活動。而且，轉基因技術對農業的發展作用明顯，可以賦予農產品增產、防蟲等加工特性，有著光明的前景。”
反方觀點
盡管尚未發現轉基因食品對人的健康造成危害，但是并不表明它就是安全的
國家環境保護總局生物安全辦公室的王捷在接受采訪時則表示：“盡管截至目前尚未發現轉基因食品對人的健康造成危害，但是并不能說它就是安全的，也許它的危害需要一定的時間才能反映出來。比如，過去我們使用的四環素，當時認為很好，用了一段時間后，四環素牙就出現了；鏈霉素后來發現能導致耳聾。轉基因食品也可能會出現這個問題，但不能說絕對。也可能這種食品出問題，那種食品不出問題。一旦出了問題就很麻煩，因為它的遺傳性可以影響幾代。對于有可能出現的潛在風險，必須引起高度的重視。”
相關鏈接
什么是轉基因食物
轉基因是指透過生物技術，將生物中某個基因抽出，然后植入另一種生物內。例如，科學家認為北極魚體內某個基因有防凍作用，于是將它抽出，再植入番茄之內，制造新品種的耐寒番茄。而用此作為原料制造的食品則被稱為轉基因食品。
17種食品或產品必須標注是否轉基因
目前國家對5大類17種食品或產品，要求必須進行是否轉基因的標注，這就是：一、大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；三、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四、棉花種子；五、番茄種子、鮮番茄、番茄醬。
各國對轉基因食物的態度
歐盟十五國盡管某些轉基因成分被允許在食物上使用，但當歐盟的法例收緊后，幾乎實質上禁止了任何新的轉基因食物。
斯里蘭卡從2001年5月1日起，所有轉基因食物都被禁止進口。
挪威全世界監管轉基因食物最嚴格的國家，政府禁止數種含有耐抗生素標示基因的轉基因作物及制品進口，政府亦執行轉基因標簽制度。
日本自2001年4月1日，所有的轉基因食物都規定必須經過安全檢驗，針對轉基因成分超過5%的食物，執行強制性標簽制度。
韓國從2001年3月1日開始，實施轉基因食物強制性標簽制度，出售食物需要出示證明文件，顯示轉基因成分，任何公司被發現標簽上有錯誤信息，將被判入獄3年，沒有貼上標簽者亦被罰1000萬韓元。
