薛達(dá)元表示，目前北京市銷售的色拉油幾乎全部是使用國(guó)外進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆作為原料加工而成的。
對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題，中國(guó)科學(xué)院植物所研究員錢迎倩說(shuō)，據(jù)他查證的資料顯示，美國(guó)農(nóng)業(yè)部宣布，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品他們開(kāi)發(fā)了已有十年，還從未出現(xiàn)吃死的例證。但美國(guó)方面也還沒(méi)有最后肯定轉(zhuǎn)基因食品是一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒(méi)有。轉(zhuǎn)基因食品到底安全不安全，現(xiàn)在沒(méi)有結(jié)論。但是，有過(guò)因吃轉(zhuǎn)基因食品過(guò)敏的記錄和報(bào)道。
據(jù)了解，世界各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品大多非常謹(jǐn)慎，如歐盟及一些歐洲國(guó)家，態(tài)度非常堅(jiān)決，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入市場(chǎng)。即使是在對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持積極態(tài)度的美國(guó)也對(duì)轉(zhuǎn)基因食品做了嚴(yán)格規(guī)定。對(duì)此，錢教授說(shuō)，美國(guó)成功地用巴西豆中的某一些氨基酸成分研制成了轉(zhuǎn)基因大豆。后發(fā)現(xiàn)，一些人食用后出現(xiàn)了過(guò)敏現(xiàn)象。為此，美國(guó)政府不僅沒(méi)有批準(zhǔn)這種大豆作為商品化生產(chǎn)，而且根本不允許上市。
中國(guó)科學(xué)院研究員孫萬(wàn)儒從科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)上對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性發(fā)表了觀點(diǎn)。孫萬(wàn)儒說(shuō)，科學(xué)的結(jié)論很難下，因此科學(xué)家在沒(méi)有拿到充分的大量的長(zhǎng)時(shí)間的肯定的結(jié)果的情況下，誰(shuí)也不敢貿(mào)然說(shuō)安全。對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的安全與否，孫萬(wàn)儒說(shuō)，只能稚嫩地告訴大家，科學(xué)家確實(shí)拿不到無(wú)害的結(jié)論，我們現(xiàn)在沒(méi)結(jié)論，我們不知道它安全不安全。
盡管轉(zhuǎn)基因食品上市在中國(guó)已有多年，但是專家們認(rèn)為，目前，國(guó)內(nèi)很多的老百姓并不知道轉(zhuǎn)基因到底怎么回事，也并不知道轉(zhuǎn)基因有多少好處，更不清楚可能帶來(lái)哪些問(wèn)題。再加上，轉(zhuǎn)基因色拉油價(jià)格低于花生油近30元，因此，許多消費(fèi)者單是從價(jià)格上就會(huì)選擇色拉油，對(duì)于其它一概不了解。
據(jù)介紹，2001年5月23日，國(guó)務(wù)院頒布《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因安全管理?xiàng)l例》，首次提到了轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)問(wèn)題。2002年1月7日，農(nóng)業(yè)部頒布條例的三個(gè)細(xì)則，其中一個(gè)細(xì)則就是：《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》，對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因食品加強(qiáng)了管理。2002年4月8日，衛(wèi)生部發(fā)布了一個(gè)專門針對(duì)“轉(zhuǎn)基因加工食品”的標(biāo)識(shí)辦法，即《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》，這個(gè)《辦法》規(guī)定：從2002年7月1日后，對(duì)“以轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物或者其直接加工品為原料生產(chǎn)的食品和食品添加劑”必須進(jìn)行標(biāo)識(shí)。在這部包括6個(gè)章節(jié)26條的法規(guī)中，清楚地寫道：食品產(chǎn)品中(包括原料及其加工的食品)，含有基因修飾有機(jī)體或/和表達(dá)產(chǎn)物的，要標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因ⅹⅹ食品”或“以轉(zhuǎn)基因ⅹⅹ食品為原料”。轉(zhuǎn)基因食品來(lái)自潛在致敏食物的，還要標(biāo)注“本品轉(zhuǎn)ⅹⅹ食物基因，對(duì)ⅹⅹ食物過(guò)敏者注意”。這是針對(duì)百姓有“知情權(quán)”的一項(xiàng)重大措施。
但這些法律規(guī)定在現(xiàn)實(shí)執(zhí)行過(guò)程中卻沒(méi)有完全到位。轉(zhuǎn)基因食品在中國(guó)的發(fā)展還有一段相當(dāng)長(zhǎng)的路要走，真正負(fù)責(zé)任的做法是把選擇權(quán)交給公眾自己，讓消費(fèi)者通過(guò)產(chǎn)品上明確的標(biāo)示區(qū)分轉(zhuǎn)基因食品和非轉(zhuǎn)基因食品，憑他們自己的選擇購(gòu)買商品，而監(jiān)管部門則應(yīng)加強(qiáng)執(zhí)法力度，充分保障轉(zhuǎn)基因食品市場(chǎng)的公正、公開(kāi)、公平。
