轉基因食品由此再次掀起波瀾。  

    中國市場上的轉基因食品狀況如何？

    中國消費者對轉基因食品有多高的了解度？轉基因食品是否受到中國消費者的廣泛認可？

    轉基因食品巨頭孟山都公司的一份報告

    5月23日，《新京報》綜合報道了英國《獨立報》22日的一則轉基因食品疑有害健康的報道。

    《新京報》報道稱，英國《獨立報》披露了轉基因食品巨頭孟山都公司的一份秘密報告，報告顯示，吃了轉基因玉米的老鼠，血液和腎臟中會出現異常，報告還顯示，血液變化和腎臟異常等健康問題在喂食非轉基因食品的其他嚙齒類動物中沒有發生。

    同時，《新京報》的報道稱，孟山都公司表示出現在那些老鼠身上的異常情況純屬偶然，沒有什么實際價值，只是反映老鼠之間的正常差異常。

    《新京報》的文章還報道了孟山都公司發言人的發言，孟山都公司的發言人在21日表示：“如果有哪位著名的反生物技術批評人士對這些研究的可信性提出質疑，那么他們更應該向管理者提出這些問題。畢竟，我們公司的‘MON863’玉米并不是早就提出來了，自2003年以來已作為一種安全的常規玉米得到其他9個國家的批準。”

    同在23日，《法制晚報》也作了標題為《轉基因食品被證實有害》的相關報道。可以看出《法制晚報》的報道更為嚴厲。

    報道稱，在孟山都公司的實驗報告中，研究者選了兩組老鼠，一組以轉基因玉米喂養，一組以正常食品喂養，結果發現，以轉基因食品喂養的老鼠器官和血液出現異常，而另一組老鼠卻沒有這種情況，研究者普斯陶博士說，研究結果證明，如果轉基因食品的食用量達到一定程度，確實會危害健康。

    除此以外，《競報》也對《獨立報》的披露文章作了相關報道。《競報》的文章中還提到，7年前英國就有研究發現食用轉基因西紅柿的老鼠的健康遭到破壞，1998年英國的一份研究還宣布，用被基因改造的土豆喂老鼠，老鼠食用后引起器官生長異常，體重和器官重量減輕，并且免疫系統遭受破壞。

    吃或者不吃敢吃還是不敢吃？

    筆者就此問題隨機采訪了一些消費者，受采訪者對轉基因食品表達了各人的觀點和態度。

    一位姓浦的消費者表示，“并不知道《新京報》等報紙對《獨立報》的披露文章作的相關報道。但是，如果自己知道某種食品是轉基因食品，則不會購買。例如，前段時間有媒體和消費者質疑某些品牌的餅干、奶粉等含有轉基因原料，則不會購買了。再像食用植物油，自己從來不買轉基因大豆做的油，甚至不買浸制豆油，現在連超市的油瓶上都標明了這種油是否屬于由轉基因大豆制作成的油。無論如何，商家應該在食品上標明是否屬于轉基因食品，買不買應該讓消費者自由選擇，因為轉基因食品是否對人體健康有害還沒有最終認定，而有些轉基因食品，例如某些水果，賣相好，還是有人愿意買的。”

    另一位姓王的小姐也沒有看到媒體的相關報道，王小姐表示，“能不吃轉基因食品就不吃。比如我們單位以前發油，我看到是轉基因的，我就不要了。因為有非轉基因的食品，為什么還要吃轉基因的呢？不是不敢吃，而是沒必要吃。如果萬一吃了轉基因食品，也不覺得可怕，因為我覺得現在很多產品都有轉基因成分，我不清楚轉基因食品到底會不會有什么害處，但至今好像還未聽說有什么害處。”

    也有消費者表示出相反意見，一位姓楊的先生表示，“轉基因食品目前在醫學上還沒有明確的證據證明其有害，從倫理上，我也看不出有什么問題，所以敢吃轉基因食品。”

    一位姓馬的母親表示，盡量不會購買轉基因食品，在不知道的情況下，自己吃了就算了，但絕對不會讓寶寶吃。

    不少受訪者均表示不會購買轉基因食品，例如，轉基因大豆制成的油，不過同時也表示并不知道我們平時吃的一些牌子的餅干等可能含有轉基因成分，知道了以后就不會購買了。

    你在吃轉基因食品嗎？

    那么，中國消費者對轉基因食品的了解情況究竟如何？中國新聞社5月23日的一篇《專家稱中國消費者對轉基因食品的知情權不到位》的文章中稱，據法制日報的報道，國家環保總局南京環境科學研究所薛達元研究員介紹，他曾與中國人民大學公共管理學院王玉清博士合作在北京市城區、近郊和遠郊的12個超市，對1000名消費者進行了對轉基因食品了解程度的專項調查。結果北京消費者62.8%不知自己食用了轉基因產品。薛達元表示，目前北京市銷售的色拉油幾乎全部是使用國外進口的轉基因大豆作為原料加工而成的。

    目前，世界上關于轉基因食品的安全問題還沒有最后定論。還未出現由于吃轉基因食品從而致死的例證，科學家也未能明確肯定食用轉基因食品一點兒問題都沒有。世界上許多國家都對轉基因食品持謹慎態度，比如一些歐洲國家就嚴禁轉基因食品進入市場，或者禁止轉基因食品在市場上公開銷售。

    中國的情況是，轉基因食品在中國上市已經有一些年了。然而，中國消費者對自己吃的食品是否屬于轉基因食品或者采用了轉基因食品作為原料知道的并不多。例如一些消費者看到超市里賣的某種大豆色拉油比其他壓榨花生油等每公斤便宜幾十塊錢，就選購了大豆色拉油，而不知道他們選購的大豆色拉油其實是采用轉基因大豆作為原料的。事實上，中國消費者對轉基因食品本身也缺乏較為科學性的了解，不知道什么是轉基因食品，怎么來的，有什么好處，帶來的爭論和可能帶來的問題等等。

    消費者的知情權

    目前很關鍵的一點就是，應該對市場上銷售的所有轉基因食品進行明確的標識。

    2001年12月11日，衛生部討論通過了《轉基因食品衛生管理辦法》，自2002年7月1日起施行。這是中國加強對轉基因食品的監督管理、保障消費者的健康權和知情權的一項重大措施。讓消費者通過產品上明確的標示區分轉基因食品和非轉基因食品，有權決定自己的選擇。而監管部門則應該加大執法力度，確保市場上銷售的轉基因食品都有清楚明確的標示。

    轉基因生物標識

    2001年7月11日，農業部第五次常務會議通過《農業轉基因生物標識管理辦法》，自2002年3月20日起施行。

    《辦法》規定：在中華人民共和國境內銷售列入農業轉基因生物標識目錄的農業轉基因生物，應當進行標識；未標識和不按規定標識的，不得進口或銷售。根據規定，轉基因生物標識的標注方法有三種：一、轉基因動植物(含種子、種畜禽、水產苗種)和微生物，轉基因動植物、微生物產品，含有轉基因動植物、微生物或者其產品成分的種子、種畜禽、水產苗種、農藥、獸藥、肥料和添加劑等產品，直接標注"轉基因XX"。二、轉基因農產品的直接加工品，標注為"轉基因XX加工品(制成品)"或者"加工原料為轉基因XX"。三、用農業轉基因生物或用含有農業轉基因生物成分的產品加工制成的產品，但最終銷售產品中已不再含有或檢測不出轉基因成分的產品，標注為"本產品為轉基因XX加工制成，但本產品中已不再含有轉基因成分"，或者標注"本產品加工原料中有轉基因XX，但本產品中已不再含有轉基因成分"。

    第一批實施標識管理的農業轉基因生物包括大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕，玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉(含稅號為11022000、11031300、11042300的玉米粉)，油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕，棉花種子和番茄種子、鮮番茄、番茄醬。

    ACA面包機關注藝術家早餐

    近日，為慶祝電影誕辰100周年，上海永華電影院攜手ACA北美電器舉辦了俄羅斯電影周。開幕式上，邀請了包括秦怡在內的十余名老藝術家前來參加。

    為感謝老一輩電影藝術家對電影事業做出的杰出貢獻，ACA捐贈了若干臺ACA全自動面包機。可在家中輕松自制各種口味的營養面包。自制面包，可選擇無糖、低脂、低膽固醇等配方，以及添加雞蛋、胡蘿卜汁、牛奶等營養輔料，既享受美味又不必擔心添加劑、防腐劑的侵擾。且整個烤制過程無需照看，預約烤制程序，睡前只需輕按一鍵，清晨即可享用新鮮出爐香甜可口的美味面包。

    (Juliette)

    作者:□文 潘穎藻