然而，世衛組織仍主張繼續就轉基因食品對人體健康的影響進行更深入評估，對每一種新的轉基因食品進行檢測，因為不管哪一種食品，人們不經過長期跟蹤研究就很難知道它對人體健康的長期影響。不過，世衛組織說，從目前來看，進入市場的所有轉基因食品都是安全的。

    這份題為“現代食品生物技術，健康與發展：具體實例研究”的報告長達87頁。報告指出，發展轉基因食品提供了提高農作物產量的途徑。

    世衛組織仍然主張對發展轉基因食品持謹慎態度，尤其要慎重引進國外沒有經過嚴格檢驗的轉基因產品。世衛組織同時強調加強食品監控系統建設。

    據世衛組織透露，截至2004年底，轉基因作物種植面積占全球總耕地面積的比例不足4%。自上個世紀90年代中期轉基因食品進入市場后，轉基因玉米、大豆、油菜和棉花等紛紛進入市場。