人們對轉(zhuǎn)基因食品一直心存疑慮，特別是食物過敏者更擔(dān)心這類食品會加重或引發(fā)其他的過敏反應(yīng)。然而葡萄牙科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究顯示，轉(zhuǎn)基因食品與普通食品一樣，并不會過多或過度引發(fā)過敏反應(yīng)。
里塔在兩年多時間里與里斯本的圣瑪麗醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)合作，對134名過敏者進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。被調(diào)查者中既有食物過敏者，也包括哮喘患者、鼻炎患者等其他類型的過敏者。研究人員首先選擇經(jīng)歐盟批準(zhǔn)上市的4種轉(zhuǎn)基因玉米和一種轉(zhuǎn)基因大豆的高純度蛋白提取物，對其中77名各類過敏者進(jìn)行了多次皮試，之后又向另外57名對普通玉米和大豆過敏的被測試者注射了同樣的物質(zhì)，并在兩年內(nèi)反復(fù)進(jìn)行試驗(yàn)和論證。結(jié)果顯示，所有被測試者均未出現(xiàn)新的或更深程度的過敏反應(yīng)，也就是說，對普通玉米和大豆過敏者對同類轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的過敏反應(yīng)照舊，而此前對食物無過敏反應(yīng)者對轉(zhuǎn)基因食品也未出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
