日前，綠色和平組織發布了《避免轉基因食品指南2005》，該指南以“紅綠黃名單”的方式，將包括嬰兒食品和奶粉、啤酒、餅干、雪糕、調味品、飲料等近十種類別的“不承諾不使用轉基因原料”品牌一一列出，以指引人們消費。

    據了解，繼2004年2-3月發函給超過100家食品生產商及代理商后，綠色和平于今年7月又發函給超過60家食品生產及代理商家調查有關品牌是否使用轉基因原料，截至今年10月，已經收到63家食品公司的正式函件，作出綠色承諾，不使用轉基因原料。其中，一些品牌明確“承諾不使用含有轉基因成分的原料”；而另一些品牌因沒有承諾而被亮起“紅燈”。

    “嬰兒食品和奶粉”品類最受關注，據悉，嬰兒是高風險人群，英國皇家學會(英國最權威的科學家協會)的報告認為，由于嬰兒比成人更容易對食品敏感，而且必須長期進食某種食品，令嬰兒成為食品安全的高風險群，所以含有轉基因成分的嬰兒食品“應該接受最嚴格的審查”。

    記者昨日獲悉，根據2004年的消費者調查，有57%的受訪者明確表示不會選擇轉基因食品，僅有16%的受訪者表示愿意食用。

    現時科學界對于長期使用轉基因食品是否影響健康尚無定論，但綠色和平組織表示，現超過34個國家和地區已通過了法規強制標識轉基因食品，讓消費者有所選擇。但我國目前市面上很多食品使用了轉基因原料卻不標識清楚，綠色和平組織認為有必要讓市民了解各種食品有否采用轉基因原料，從而保障消費者的知情權。