在美國首都華盛頓舉行的美國雞肉協會年會上，來自美國四家雞肉企業的經理人針對該行業所面臨的“挑戰”進行了討論。

Gold Kist董事長兼總裁John Bekkers提到了酒精，他認為玉米種植區的干旱氣候將對家禽產業造成破壞，并建議用甘蔗等低成本的東西來取代酒精。

Sanderson Farms董事長Lampkin Butts就禽流感問題發表了自己的見解。他確信美國的家禽產品在海外市場仍然保持良好的形象，并表示持續檢測和生物保全規劃是解決問題的關鍵，而在發展規劃和對禽流感所做出的反應方面，世界上還有一些國家做的比美國好。

Tyson Foods家禽及預制食品副總裁Bill Lovette表示，在日益增長的國際市場上保持美國產品的競爭優勢十分重要。最好的辦法之一就是管理規劃透明化，而企業也必須尋找新的出路，減少對國外市場的依賴。

Pilgrim’s Pride董事長兼總裁O.B. Goolsbyren表示，美國人均消費雞肉數量為87磅/年，比幾十年前有所增長。這個數字如何向合理的方向轉變是該產業所面臨的問題，而產品創新則是解決問題的關鍵。