當今世界，轉(zhuǎn)基因技術(shù)正廣泛地應用于農(nóng)作物品質(zhì)改良，當市場上銷售的轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因油菜、轉(zhuǎn)基因玉米已被消費者接受的時候，轉(zhuǎn)基因水稻是否有害的問題，正引起人們普遍關(guān)注。轉(zhuǎn)基因水稻，是根據(jù)某種特殊需要在水稻中引入特殊的基因。國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員盧寶榮介紹說，一種名為Bt的轉(zhuǎn)基因水稻，是在水稻中引入一種特殊基因，產(chǎn)生一種蛋白，這種蛋白會讓食用了這種水稻的常見害蟲渾身潰爛死亡。這種特殊的抗蟲功能，可以使水稻田的農(nóng)藥使用量大大減少。專家透露，目前轉(zhuǎn)基因水稻已進入生產(chǎn)性實驗階段，但離真正商業(yè)化生產(chǎn)還有很長的一段路要走。

    有關(guān)研究表明，轉(zhuǎn)基因抗蟲性水稻可減少農(nóng)藥使用量八成，從而大大減少農(nóng)藥尤其是劇毒農(nóng)藥對人體和土地及環(huán)境的傷害。此外，轉(zhuǎn)基因抗蟲性水稻的畝產(chǎn)量也比常規(guī)水稻高約6%。“兩害相權(quán)取其輕”，盧寶榮說，農(nóng)藥對環(huán)境的污染已是有目共睹，目前轉(zhuǎn)基因作物的危害還不是特別明顯，科學家要做的工作，就是把轉(zhuǎn)基因水稻可能對環(huán)境和人體造成的危害降到最低，這些工作包括對轉(zhuǎn)基因水稻的食品安全、環(huán)境安全、生物多樣性安全等進行評估、監(jiān)測和管理。

    目前，對轉(zhuǎn)基因水稻安全性最大的質(zhì)疑就是，轉(zhuǎn)基因水稻如果大面積種植，一些基因可能通過與其野生親緣種間發(fā)生逃逸，發(fā)生基因污染。對此，盧寶榮透露，我國對轉(zhuǎn)基因作物的生物安全問題非常重視，投入了大量的資金和研究力量，進行轉(zhuǎn)基因水稻的環(huán)境釋放與生態(tài)風險的研究。“863”和“973”計劃都有專門立項，組織科學家進行聯(lián)合攻關(guān)。作為復旦大學生態(tài)與進化生物學系主任，盧寶榮的研究小組也開展了“水稻轉(zhuǎn)基因逃逸及其生態(tài)風險”的相關(guān)研究。研究表明，如果種植距離較近，外源轉(zhuǎn)基因逃逸就可能會發(fā)生。專家介紹，在最近的一次普查中，在上海市浦口永寧鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了雜草稻，這種雜草稻與水稻長相相近，如果和含有抗除草劑基因的轉(zhuǎn)基因水稻種植在一起，抗除草劑基因可能會“逃逸”到雜草稻中，形成抗除草劑的超級雜草，這些都是必須預防的風險。

    研究同樣表明，轉(zhuǎn)基因水稻的轉(zhuǎn)基因“逃逸”并非不能控制，轉(zhuǎn)基因“逃逸”主要通過花粉流來實現(xiàn)。因此，設(shè)立至少10米以上的空間隔離距離，或利用其他高稈作物設(shè)立隔離帶，便能有效避免。不過，專家強調(diào)，盡管可以較好地規(guī)避轉(zhuǎn)基因“逃逸”的風險，但仍有許多科學問題需要深入研究。例如，抗蟲轉(zhuǎn)基因?qū)οx天敵的作用，轉(zhuǎn)基因植株對土壤和微生物的影響，攜帶轉(zhuǎn)基因的其他個體或種群將導致怎樣的生態(tài)后果，帶來什么樣的風險，等等，只有當這些問題都解決后，轉(zhuǎn)基因水稻才有望走上人們的餐桌。