玉米作為主要的飼料原料，飼料消費的情況自然對其價格的影響較大。因此本次考察過程中養殖業的情況自然成為隊員們關注的焦點。 從生豬養殖的情況來看，我們拜訪了吉林省農委的相關專家，許多觀點還是值得大家參考。前期豬肉價格的飆升令大家將注意力轉移到了作為飼料原料的玉米價格上漲上來，但是實際上造成豬肉價格上漲的原因在去年生豬價格在谷底時，養殖者大量屠宰母豬，導致從根源上控制住了生豬的存欄量，尤其是母豬存欄率也出現了大幅度降低的現象，從目前仔豬和毛豬的市面價格來看充分體現了仔豬供應的緊張。在通遼，我們走訪了田間耕種的農民，他們所在的村莊今年幾乎沒有人家養豬，因為仔豬的價格已經達到了11元/斤，去年同期大概在7、8元/斤；榆樹市的五棵樹也是吉林省主要的養殖地，當地現在毛豬的價格在6元/ 斤，仔豬的價格已經達到了13、4元/斤。通常來說從仔豬到出欄大概需要3-4個月的時間，而母豬的成熟更長一些，這樣從補欄母豬，到產下小豬，這個時間就更長了，雖然豬肉價格上漲使得養殖業出現了可觀的利潤空間，但是考慮到動物的生命周期，存欄快速恢復的情況應該短期內難以見到，專家的觀點是下半年才可能看到由于存欄率上漲帶動的飼料消費的恢復。豬病在東北地區并沒有產生太的影響，因為多年來只是偶爾出現，主要的影響還是在南方。同時，我們還聽到了對于全國養殖結構的一些看法。四川是全國生豬最大的養殖基地，但是四川的生豬質量并不是最好的，而吉林省的生豬養殖以農戶散養為主，多數為品種優良的三元雜交豬。但是兩地豬肉質量的差別并沒有反映在價格上，這種現象實際上不利于東北生豬養殖業的發展。四川省作為最大的生豬養殖省份，飼料原糧玉米產量卻很小，飼料用玉米多數靠從產區調配，而吉林省是中國玉米的黃金帶，玉米質量也很好，很適合就地轉化成優質飼料，但是卻沒形成較大的養殖規模。專家認為，中國生豬養殖未來應該集中在玉米主產區，這樣不僅有利于節省各項流通成本還能飼養出質量較好的品種。 禽類養殖方面，我們來到位于吉林省德惠市的德大有限公司了解到了一些情況。吉林德大是吉林省松遼禽業聯營公司與泰國正大集團合資興建的肉雞生產加工一條龍企業，生產出來的雞肉產品都是符合國際標準的，大部分出口到日本、韓國等地。公司的副總裁李總跟我們透露，正常年份三家飼料廠年加工玉米量36萬噸，肉雞存欄1億只，但是從2005年開始的禽流感疫情使得日韓等國對中國禽類產品采取閉關的態度，歐盟也有10年的時間對中國雞肉閉關，對該企業的影響非常大，目前飼料廠維持在24萬噸的玉米加工量，肉雞存欄7700萬只。 禽類養殖業在最近兩年陷入了低谷，整個行業發生了新的變化，祖代、父母代種雞減少，雞雛、毛雞相應的出現大幅減量，造成了雞肉的價格處于十幾年來的高位，往年從7、8月份才開始上漲的雞肉價格今年從5月份就出現了漲勢。但是產品價格的大漲并不能刺激產量的大增，李總解釋說因為對于德大這樣的肉雞生產加工一條龍的企業來說，從幾代種雞的培育，到孵化出雞雛補欄的每個過程都是有嚴格的計劃表的，種雞、肉雞的生長規律是不能隨意違悖的，而且種雞的成熟周期很長，不會一下子增加很多，那么整體雞的存欄率就不會出現報復性增長的情況，另外，在一批雞出欄后到下批補欄前，兩個月的清洗、殺菌期都是不能省略的。 從我們了解到的肉禽養殖業來看，無論是生豬還是家禽，存欄的恢復都會呈現穩定的增長，而不是由于利潤的刺激而迅猛拉升，反映在玉米飼料消費的恢復上也是同樣的規律，那僅從飼料消費對于玉米價格的拉動來說，應該是個平穩的過程。 (北京中期)