美國大豆協會的大量試驗表明，使用去皮豆粕飼喂肉仔雞和蛋雞可以降低單位產品（千克增重和千克雞蛋）的飼料成本，可取得明顯的經濟效益。有研究表明，粗纖維的含量與能量的消化率呈負相關，一般情況下，日糧中每增加1%纖維素，會使每千克飼料禽的代謝能下降250.8KJ，去皮豆粕與普通豆粕相比，其粗纖維的含量較低，因此其代謝能也較高。劉愛巧等（2003）選擇1536只28周齡父母代海蘭褐蛋種雞隨機分成2組，每組設8個重復，結果表明：飼料中含有去皮豆粕的試驗組雞的產蛋率比普通豆粕對照組雞高4.06%，平均蛋重多0.4克，這主要是由于試驗組比對照組日進食能量高46.54KJ；去皮豆粕的試驗組雞比普通豆粕對照組雞飼料消耗低8.57%。 Enmmert和Baker (1995)報道，雛雞試驗以去皮豆粕、大豆濃縮蛋白、功能性大豆分離蛋白和食用性大豆分離蛋白（蛋白含量分別為49.0％、63.9％、82.4％和85.0％）飼喂雛雞，結果表明去皮豆粕組的雛雞增重和蛋白效率比最高。威兆運(2001)分別添加了32％、29.2％和23.4％的去皮豆粕于肉雞前、中、后期日糧中，結果表明：去皮豆粕組能夠改善肉雞日糧的飼料轉化率，降低飼料成本，提高經濟效益。據美國大豆協會報道（2001），肉雞日糧中使用去皮豆粕和使用普通豆粕相比，肉雞49d體重、日增重、料肉比、成活率和飼料成本之間差異顯著，去皮豆粕組要明顯優于普通豆粕組。