中小豬場往往不具備大型豬場的設(shè)施設(shè)備、人才、技術(shù)、資金的優(yōu)勢和完整的產(chǎn)供銷產(chǎn)業(yè)鏈,不少中小豬場忽視投產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作,致使投產(chǎn)后問題不斷。筆者認(rèn)為,中小豬場必須高度重視和切實(shí)做好投產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)備越充分則后患越少。概括起來,中小豬場投產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作有以下幾個方面:
1全面檢視豬場,及時完善提高
1.1根據(jù)所在地氣候地貌,做好豬場應(yīng)對天氣、地質(zhì)災(zāi)害的準(zhǔn)備措施,如抗臺風(fēng)、防梅雨、避山洪等。
1.2檢查豬場的給排水系統(tǒng)、供電狀況,確保給排水便利,電源穩(wěn)定,滿足負(fù)荷要求。
1.3檢查和改進(jìn)豬舍的通風(fēng)換氣、防寒保暖性能,添置必要的設(shè)施設(shè)備。
1.4檢查豬場內(nèi)外道路,確保平整堅硬不積水,便于清掃和消毒,方便運(yùn)輸,滿足生產(chǎn)需要。
1.5檢查消毒、隔離、糞污處理、上豬臺等設(shè)施設(shè)備和器械,確保符合動物防疫條件,方便操作。
1.6開展自主診療、免疫的中小豬場,必須設(shè)置獸醫(yī)室,添置專用的冷鏈設(shè)施和診療器械。
2確定生產(chǎn)方向,選準(zhǔn)切入時段
根據(jù)市場走勢,結(jié)合自身優(yōu)勢,確定本豬場是飼養(yǎng)種豬對外供應(yīng)苗豬、是開展自繁自養(yǎng)、還是飼養(yǎng)單一商品肉豬。
近年來生豬生產(chǎn)形勢峰谷輪回的周期不斷縮短,中小豬場為增強(qiáng)養(yǎng)殖信心、規(guī)避市場風(fēng)險,很有必要廣納信息、去偽存真、綜合分析、科學(xué)決策,選準(zhǔn)投產(chǎn)切入時段。
3充實(shí)人力資源,適應(yīng)生產(chǎn)規(guī)模
3.1根據(jù)豬場規(guī)模和生產(chǎn)方向,合理儲備工人、專業(yè)技術(shù)人員、管理人員。農(nóng)村小型豬場,可聘用一專多能的復(fù)合型人才。
3.2豬場投產(chǎn)前加強(qiáng)對員工的教育、培訓(xùn),著力提高員工綜合素質(zhì),同時要堅持以人為本,從細(xì)微處、點(diǎn)滴間體現(xiàn)對員工的關(guān)心體貼,努力使投資主體的養(yǎng)殖理念內(nèi)化為全員的自身要求。
4加強(qiáng)制度建設(shè),完善基礎(chǔ)臺賬
制度的完善性和執(zhí)行力是豬場正常運(yùn)轉(zhuǎn)的內(nèi)在要求和根本保證,是投資回報率的決定因素。
4.1中小豬場應(yīng)制定的制度
4.1.1管理制度:包括分工、職責(zé)、考核辦法等。合理分工是落實(shí)責(zé)任和考核的需要,分工不明晰,往往會產(chǎn)生推諉扯皮現(xiàn)象,如出現(xiàn)重大失誤、事故等則無法追究責(zé)任。同時,要注重加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的銜接、各崗位的協(xié)作。
4.1.2防疫制度:包括隔離、消毒、免疫、疫情報告、無害化處理等專項(xiàng)制度。制定的防疫制度應(yīng)符合國家的法律法規(guī)、有關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),切合本場實(shí)際,可操作性強(qiáng),并有相應(yīng)措施保障制度的執(zhí)行力。
4.1.3有關(guān)生產(chǎn)流程的規(guī)范:要堅持科學(xué)、合理、高效的原則,制定相關(guān)規(guī)范,確保生產(chǎn)健康、有序開展
4.1.4畜牧投入品使用制度:不使用違禁藥物、飼料添加劑,不濫用藥物,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。
4.1.5財務(wù)管理制度:加強(qiáng)預(yù)算、核算和收支管理,嚴(yán)格執(zhí)行制度。
4.2檔案的建立、管理和利用
4.2.1豬場檔案應(yīng)包括基建資料、生產(chǎn)記錄、財務(wù)報表、總結(jié)分析材料等。
4.2.2豬場建檔應(yīng)遵循及時、真實(shí)、完整的原則,所有檔案資料應(yīng)妥善保管。
4.2.3豬場應(yīng)加強(qiáng)對檔案的利用,經(jīng)常性調(diào)閱分析財務(wù)、生產(chǎn)等記錄,以便及時發(fā)現(xiàn)問題并不斷改進(jìn)和完善。
5嚴(yán)格生豬調(diào)入,確保健康入舍
根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營策略,物色生豬輸出地。
5.1生豬入舍前先行對豬場全面徹底清掃消毒凈化。
5.2詳細(xì)了解生豬輸出地的疫病流行情況、擬選購豬的免疫情況、飼料營養(yǎng)水平、日常管理情況等,并仔細(xì)觀察生豬的皮毛色澤、食欲、精神和排泄物,索要檢疫合格證明。引入后備母豬的,必須確認(rèn)符合本品種特征,并了解其母本生產(chǎn)性能,最好有系譜資料或繁殖記錄。
5.3引入生豬時盡可能一次性調(diào)入,最低限度也要保證一幢豬舍一次補(bǔ)欄到位,盡量避免多產(chǎn)地、多批次零散調(diào)入;要最大限度減少運(yùn)輸途中應(yīng)激。
5.4生豬進(jìn)場后,要根據(jù)生豬的來源、個體大小等進(jìn)行分群,群體大小、飼養(yǎng)密度、飼料過渡要合理。畜禽業(yè)