1放牧育肥的一般技術

    1.1分群育肥

    一般30-50頭一群較好。牛群的組群原則是同質性要高。即同一群放牧牛，性別、年齡、體重、膘情等方面要基本一致。一致程度越高，生產效果越好。否則，就會影響育肥牛的增重。比如，在閹牛群中放入母牛則牛群不能安靜。不同年齡的牛不僅對植被的愛好有別，而且采食能力、耐勞程度、游走速度也不相同，混群放牧易導致采食量較大差異而影響育肥效果。不同體重牛要求草場的面積不同，要根據體重合理配置。據報道，2種不同性別和年齡的牛進行組群放牧育肥試驗，體重差異大的放牧群育肥增重效果只有體重近似組的2/3，3歲以上母牛的增重則比1-2歲閹牛高20%。育肥期為5-9月份。放牧時間，5月份和9月份每天12-13h，6-8月份每天15-16h。每天飲水3-4次。

    1.2合理放牧

    南方地區可全年放牧育肥，北方可在每年5-9月份作為放牧育肥期。放牧的最好季節是牧草結子期，每天應不少于12h放牧，至少補水1次，同時注意補鹽。放牧期夜間最好能補飼適量混合精料。如果有條件，每天補給精料量為育肥牛活重的1%，補飼后要保證飲水。

    為了提高放牧育肥牛的商品率，冬季要限量飼喂，使架子牛的日增重不超過400g，以便于肉牛夏季放牧能達到最大生長量。春季牧草含水量高，不要過早放牧，放牧季節結束后及時、充分補充飼料，促進生長。

    2放牧育肥的注意事項

    2.1分區輪牧

    輪牧區的大小，主要根據草場產草量和牛群大小確定。一般優良的草場，每公頃可養牛18-20頭；中等草場，每公頃可養牛15頭，而較差的草場則只能養3頭牛。每個小區輪牧的次數，因草場類型、氣候和水源條件的不同而可能差異很大，水源較好的草匈草場可輪牧4-5次，一般草場可輪牧2-4次，而較差的草場只可輪牧2次。因此，所有草場到底可養多少牛，牧民應根據自己的草場質量進行仔細的估算。畜、草量適當相配，不僅能提高養牛的效益，而且可使草地生產力穩定。而超載過牧，則會造成草地退化，生產力下降，導致生態環境惡化。

    2.2斷奶即牧

    犢牛斷奶后，即可隨母牛一起放牧。放牧時，犢牛每頭每天補0.25kg精料。6月齡斷奶后至12月齡，白天放牧，晚間則應補飼精料0.5kg，加尿素、食鹽各25g。短期放牧育肥適宜于從春天開始。出牧前，應對牧牛進行編號和分組，同時安排驅蟲、修蹄和截除牛角。

    2.3適量補料

    一般將育肥期分為3期，每期1個月左右，在返牧后補飼精料。精料的補飼量，按每增重1000g補飼2kg。優質肉牛在較好的放牧飼養條件下，每天平均日增重可達到700g以上，平均每1000g增重消耗精料2kg左右。

    2.4加強飼養

    育肥牛在整個育肥期要保持一致的飼養水平，頭年生的犢牛應特別注意越冬期的飼養。對于春犢應抓好秋季的放牧管理。秋犢則應在越冬前送入植被覆蓋好、豆科牧草比例大、又有安全水源的草場放牧，并補充少量能量飼料和礦物質，這對犢牛的生長積膘、安全渡過放牧期十分有利。在冬季不僅應在返牧后補飼干草，增加精料喂量，而且要適當補充蛋白質和維生素A。可以每半個月注射0.5-1萬IU維生素A，以保證犢牛健康成長。冬季過后，對育肥牛進行驅蟲并開始快速育肥，除全天放牧外，應每天分3次補飼青草及1-2kg精料、50g尿素和25g食鹽。在良好的飼養條件下，體重100-140kg的犢牛平均日增重可達1000g。這樣經過5個月左右的育肥，頭年出生的犢牛就能達到350-400kg的體重。但體重小的秋犢在越冬后長到400kg比較困難。采用連續性育肥的優點是育肥牛的生長只經過1個冬季，全程飼養時間短，共18-20個月，有利于提高飼料報酬和肉牛出欄率。

    2.5飲水充足

    水源距牧地不能太遠，同時水的質量要好。在有條件的情況下，設置飲水槽是防止水源污染的好辦法。牛飲水時，要注意管理，防止擁擠和角斗。

    2.6放牧育肥牛要定期驅蟲、防疫

    為防牛皮蠅的侵蝕而損傷皮膚，可用亞胺硫磷乳油外用，每千克體重30mL，噴灑于牛背部皮膚。殺蟲效果較好。 --江西飼料