1育成期蛋雞的飼養(yǎng)

    擁有足夠數(shù)量高質(zhì)量的育成雞對(duì)維持長(zhǎng)期的雞蛋生產(chǎn)是十分重要的。在生長(zhǎng)期間的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控還是容易做到的。因?yàn)樵谟善冢鸽u生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求沒(méi)有那么嚴(yán)格。如果出現(xiàn)了體重偏差的母雞，可以在產(chǎn)蛋期進(jìn)行調(diào)整，所以，育成雞的營(yíng)養(yǎng)維持可看作是一個(gè)對(duì)產(chǎn)蛋期的前期投資。

    在育成階段，體重及其均勻度是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)水平和確保育成雞正常生長(zhǎng)的1個(gè)檢測(cè)工具。因此，對(duì)小母雞體重應(yīng)該連續(xù)稱量以監(jiān)測(cè)育成雞生長(zhǎng)。稱職的育成雞養(yǎng)殖者應(yīng)從母雞2周齡開(kāi)始稱重，此后每周都進(jìn)行稱重。這種頻繁的體重測(cè)定是為了能夠解決在生長(zhǎng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，同時(shí)也能夠幫助生產(chǎn)者決定什么時(shí)候更換生長(zhǎng)期飼料。

    育成期階段日糧更換是建立在體重的基礎(chǔ)上而非日齡基礎(chǔ)上。比方說(shuō)，日糧更換的日期定在3周齡，但是3周齡時(shí)小母雞的體重沒(méi)有達(dá)到階段預(yù)期體重，這時(shí)就需要繼續(xù)使用該日糧1-2周，直到體重達(dá)到階段預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。相反，如果小母雞體重超過(guò)預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，就得立刻更換日糧。

    如果到達(dá)規(guī)定日期小母雞體重還是沒(méi)有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，就必須對(duì)日糧配方和小母雞的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比，如果沒(méi)有明顯的差異能夠解釋這個(gè)降低的生長(zhǎng)效率問(wèn)題（前提是在管理和健康狀況上也沒(méi)有顯著問(wèn)題），那么通過(guò)增加日糧能量濃度便能夠提高體增重。天氣較熱時(shí)，當(dāng)飼料采食量低時(shí)，可以通過(guò)增加日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度（氨基酸、脂肪酸、礦物元素、維生素）來(lái)提高生長(zhǎng)效率。

    2產(chǎn)蛋期蛋雞的飼養(yǎng)

    2.1產(chǎn)蛋期采食量決定日糧組成

    雞群采食是個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。母雞營(yíng)養(yǎng)需要量是建立在經(jīng)典的模型基礎(chǔ)上，即每天每只雞供應(yīng)一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)素，是以mg/d或g/d為單位。因此，我們必須要知道母雞每天采食多少日糧，目的是為了計(jì)算日糧中每種營(yíng)養(yǎng)素的含量。

    比如，通過(guò)觀察1只雞每天采食110g飼料，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定日鈣攝入量應(yīng)為4.4g，所以，日糧的鈣濃度應(yīng)該為4.0%，即（4.4g鈣需要量×100）/110g日采食量=4.0%鈣。

    如果因?yàn)樘鞖庋谉峄蚴瞧渌蛉詹墒沉拷档停鸽u仍然采用上述日糧，每日攝入的鈣就是4.2g（例如日糧攝入量為105g，則每日攝入鈣為105g×4.0%，即4.2g）。同理，其它營(yíng)養(yǎng)和能量的攝入量都會(huì)減少。由此會(huì)引發(fā)蛋形、蛋重和蛋產(chǎn)量方面的問(wèn)題，除非在采食量下降的時(shí)候，提高日糧營(yíng)養(yǎng)濃度，以提供標(biāo)準(zhǔn)要求的能量和營(yíng)養(yǎng)需求。

    2.2產(chǎn)蛋期蛋雞的日糧更換

    開(kāi)產(chǎn)料（即料1）必須滿足蛋雞生長(zhǎng)需要和產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需求，還要保證蛋雞的長(zhǎng)時(shí)間生產(chǎn)需要。在這個(gè)階段，母雞的采食量相對(duì)較低，如果母雞從日糧中不能得到充足的能量和營(yíng)養(yǎng)，母雞將會(huì)消耗體能儲(chǔ)備來(lái)滿足產(chǎn)蛋需求。當(dāng)母雞體能儲(chǔ)備消耗完全，就會(huì)停止產(chǎn)蛋。因此，料1營(yíng)養(yǎng)濃度應(yīng)該相當(dāng)高，經(jīng)常會(huì)提高油脂、可消化氨基酸、鈣和可利用磷的含量。由于料1的營(yíng)養(yǎng)濃度高，相對(duì)來(lái)說(shuō)，每噸的價(jià)格較基礎(chǔ)料高，然而開(kāi)產(chǎn)料只會(huì)使用很短的一段時(shí)間，而且開(kāi)產(chǎn)階段母雞采食量也不是很大。所以，計(jì)算一下經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)發(fā)現(xiàn)，飼喂開(kāi)產(chǎn)料的實(shí)際成本是比較低的。重要的是開(kāi)產(chǎn)料能夠提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)以保證產(chǎn)蛋高峰期的正常產(chǎn)蛋，避免消耗母雞自身體能儲(chǔ)備而使產(chǎn)蛋迅速終止，獲得1個(gè)很好的產(chǎn)蛋比率。

    料1是從母雞開(kāi)始產(chǎn)蛋就開(kāi)始飼喂，但是這個(gè)階段相當(dāng)短。它是按照相對(duì)比較低的采食量進(jìn)行配制的，也考慮了成本和可操作性。料1一直飼喂到采食量每只每天增加5-10g，基本上是在26-27周齡。經(jīng)常也會(huì)發(fā)生這種情況，料1一直飼喂到45-50周齡時(shí)，母雞采食量也沒(méi)有發(fā)生變化，這時(shí)就需要引起注意了。

    當(dāng)雞的采食量每只每天增加5-10g后，料1就應(yīng)該重新配制以適應(yīng)采食量的增加（重新配置的料稱為料2）。在采食量增加的情況下，料2配方中的能量、每日營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量比料1低（能量降低0.10MJ/kg或是25kcal/kg）。這意味著料2的營(yíng)養(yǎng)濃度低，而價(jià)格也更便宜。如果想控制蛋重的話，在這個(gè)階段要減少蛋雞的氨基酸和脂肪的添加量。

    在蛋雞采食量第2次每只每天增加5-10g時(shí)，大概是在36-37周齡的時(shí)候，就需要配制比料2營(yíng)養(yǎng)濃度更低的飼料，即料3。過(guò)了這個(gè)階段，母雞采食量基本不會(huì)再有變化。所以，之后的日糧變化（料4）主要是為了控制蛋重（減少氨基酸和脂肪的添加）和蛋形（添加鈣和減少磷）。總體來(lái)說(shuō)，更換日糧主要就是為了解決因?yàn)椴墒沉康淖兓鸬哪鸽u攝入營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或是缺乏的問(wèn)題。

    3日糧結(jié)構(gòu)變化需循序漸進(jìn)

    為了避免日糧結(jié)構(gòu)突然發(fā)生很大變化或是采食量的突然減少對(duì)母雞造成應(yīng)激，不同日糧間能量含量應(yīng)該循序漸進(jìn)地改變，每周不能超過(guò)0.10MJ/kg或是25kcal/kg。同樣，營(yíng)養(yǎng)成分每周改變也不能超過(guò)5%（比如賴氨酸從0.90%變到0.86%），也就是說(shuō)，如果要想大幅度改變能量或是營(yíng)養(yǎng)成分含量的話需要幾周的時(shí)間。