近幾年，我國的奶牛生產發展很快，許多個體飼養戶因缺少科技知識，致使奶牛的營養代謝病增多、利用年限縮短，造成經濟效益低下。不完善的奶牛日糧結構也對奶牛生產的造成極大影響。 1配合奶牛日糧的基本步驟 1.1營養水平 配合奶牛日糧首先要確定日糧中各種養分的營養水平，它是奶牛日糧配合的依據。確定營養水平最簡單的方法是參照飼養標準，但飼養標準很多，我國的標準大多經過我國生產實踐的驗證，比較符合國情。因此，一般情況下應以我國的標準為基礎，適當參考國外標準來確定配方的營養水平。 1.2選擇原料 奶牛需要的養分很多，大致可歸納為能量、蛋白質、常量元素、微量元素和維生素等幾大類。為了全面滿足奶牛的營養需要，飼料原料也應至少包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料和微量元素添加劑。根據我國大部分地區飼料資源情況，玉米、麩皮、餅粕料、磷酸氫鈣及骨粉、石粉或貝殼粉、食鹽、以微量元素為主的添加劑預混料等可作為選料的基礎。青粗料中豆科比禾本科要好，秸稈及其氨化產物比較適合用于肉牛生產。各種飼料在瘤胃內降解速率存在著一定的差距，例如粗飼料中稻草干物質降解率較低，為20%-35%，玉米青貯干物質降解率較高為48.66%，這也是稻草干物質采食量和營養價值明顯低于玉米青貯干物質的重要原因。同種粗飼料不同的產地其降解率也存在著差異。因此，在配合奶牛日糧時，應當充分考慮降解率的高低，合理搭配。當奶牛的日糧為偏粗料型時，應當添加一些較易消化的大麥類，而少用玉米、高粱。優質豆科牧草較禾本科牧草易發酵和消化，母牛采食豆科牧草要比采食禾本科牧草消化率高20%，當日糧粗料以豆科牧草為主時可以合理搭配一些不易消化的玉米、高粱等。 1.3設計配方 要通過計算，設計出奶牛日糧的原始配方。營養水平和飼料原料確定后，就可以利用各種計算方法設計出能滿足奶牛營養要求的原始配方。 1.4確定配方 一個可供應用的奶牛日糧配方，應經過試驗驗證，若達到預期效果，可確定下來正式應用。若發現生長不良、牛奶質量不好、奶牛不愛吃、腹瀉多病等問題，則應分析原因，由于飼料配方的缺陷造成的，要針對問題加以修正，并再行試驗，直到滿意為止。 2配合奶牛日糧的注意事項 2.1精料飼喂量 精料飼喂量是配合奶牛日糧的一個重要參數。體重100-179kg的奶牛每頭配合精料用量為1kg/d；體重180-225kg的奶牛每頭配合精料用量為1.65kg/d；體重226-325kg的奶牛每頭配合精料用量為2.05kg/d；體重326-425kg的奶牛每頭配合精料用量為2.95kg/d；體重425kg以上的奶牛每頭配合精料用量為3.90kg/d（以上配方均不包括產奶需要）。 2.2精粗飼料比 根據奶牛的消化生理特點，青粗飼料一般占奶牛采食干物質總量的60%-90%，對于育成期、空懷期奶牛和非繁殖期成年種牛等生產力較低的奶牛，可以只供給青粗飼料，但在奶牛妊娠期、泌乳期、繁殖期應適當補充精料。玉米和稻米產品在混合精料中應該限量添加，因為這些配料使奶中乳脂非常松軟，松軟的乳脂將會迅速酸敗。黃豆類精料也不宜大量使用，因為它的脂肪含量高，較高的脂肪含量將會降低乳中蛋白質的含量。 2.3飼料成本 飼養奶牛的根本目的是為了獲得經濟效益，奶牛日糧的配合必須注重成本，在質量保證的基礎上，盡可能使用價格低廉的飼料原料。 2.4適口性 奶牛實際攝入的養分，不僅取決于精料補充料的養分濃度，而且取決于采食量及粗飼料的品質，日糧適口性與采食量關系密切，因此，應盡可能使奶牛的飼料有好的適口性。泌乳期母牛日糧必須由多種適口性好的飼料組成。日糧一般應含有兩種以上粗飼料，2-3種多汁飼料和4-5種以上的精飼料，精飼料應混合均勻。為提高飼料的適口性，可以在配合精料時加些甜菜渣、糖蜜等“甜味”飼料，提高配合日糧的適口性。 2.5注意容重 以禾本科干草及秸稈為主的日糧中，應適當多用一些麥麩等略帶有輕瀉性的飼料，特別是母牛產犢前后更應如此。麩皮在泌乳期奶牛日糧中可占精料的30%左右。 好的奶牛日糧配方，不但要求所配的飼料中含有奶牛1d所需的各種營養物質，而且還要能使奶牛吃完、吃飽，獲得最佳的生產性能和經濟效益。--黑龍江畜牧獸醫