1 仔豬早期斷奶綜合征的病因與發病機理

    1.1 斷奶應激早期

    斷奶是一種強烈的應激因素，主要表現為心理應激(母仔分離)、營養應激(從母乳轉向飼料)、環境應激(從分娩欄到育成欄)、溫度應激(豬舍環境溫度過高或過低)、斷奶并窩后的爭奪撕咬應激等方面。Funderburke等(1990)曾研究了心理、營養、環境等三種應激對28日齡斷奶仔豬生理生化和生長的影響。結果表明，斷奶營養應激是主要的，表現為血糖、胰島素、生長激素、肝糖原降低，而胃內pH值、氫化可的松、游離脂肪酸水平升高，其結果在臨床上表現為仔豬生長緩慢、采食量少、飼料利用率降低、消化不良、腹瀉及精神狀況差等。

    1.2 免疫反應抑制

    母豬初乳中乳蛋白含量高達7%，占干物質的34%，而且主要是免疫球蛋白(Ig)。新生仔豬腸壁通透性很好，可完整地吸收初乳中的免疫球蛋白，從而獲得被動免疫。而在常乳中球蛋白含最僅0.5%，仔豬主要依靠主動免疫。Degregorio(1992)報道，仔豬免疫能力不斷發育，但直到4周齡甚至更久才真正擁有自身的免疫能力。Kelley等（1980)的研究表明，斷奶應激可降低循環抗體水平，抑制細胞免疫能力，引起仔豬抗病力差，容易拉稀和生病等。

    1.3 消化酶活性降低

    Lindemann等(1986)、Owsleg等（1986）和Cera等(1990)報道，早期斷奶對消化酶活性增長趨勢有影響。試驗表明，在仔豬0～4周齡期間，隨著周齡增長，仔豬胃、腸、胰中消化酶活性幾乎成倍增長，但4周齡斷奶后1周內的各種消化酶活性降低到斷奶前水平的1/3，這說明早期斷奶所引起的胃腸消化酶活性降低，很可能是由于消化酶合成和分泌環節受到了影響。

    1.4 消化生理功能不健全，不能適應植物蛋白的消化

    仔豬早期斷奶前后營養源截然不同，所需的消化酶譜差異很大，斷奶前所需的母乳，其中以乳糖、乳脂和乳蛋白為主，呈液體狀，易于消化；斷奶后所食的飼料則以淀粉、植物蛋白為主，呈固體狀，相對不易消化，Inborr等(1989)研究指出，早期斷奶后仔豬從母乳轉食干飼料，淀粉酶、胃蛋白酶活性等都表現不足，從而影響了對飼料的消化。古郡浩（1980)認為，仔豬要到5周齡以后對酪蛋白和植物蛋白的消化能力的差異基本消失，在斷奶到5周齡之間對植物蛋白消化率較差。吳世林等(1993)和Wahlstrom等(1985)報通，在仔豬飼料中如植物蛋白來源比例太高，很容易引起消化不良和腹瀉。

    1.5 腸道菌群失調

    研究表明，當仔豬日內pH值小于4時，雖有利于蛋白質消化，但可能使大量病原菌失活。然而早期斷奶仔豬由于乳糖消失，乳酸來源終止，胃中HCI分泌很少，飼料中蛋白質和無機鹽陽離子與酸結合，可使胃內pH值升到5.5左右，從而使蛋白質不能被有效地消化吸收。腸道中存在大量未被消化的蛋白質，營養過剩致腸道菌群區系失調，從而為致病性大腸桿菌的增殖、附著和產毒素創造了條件。

    1.6 生長因子減少

    最近的研究表明，在母豬乳汁中存在生長因子。這些生長因子能影響仔豬腸道的成熟過程，反過來腸道成熟又影響今后營養素的吸收和利用(Odle等，1996)。Zijlstra等(1994)研究了口服上皮生長因子對患病毒性腸炎仔豬康復的影響。結果表明，補充上皮生長因子能增加絨毛長度和乳糖酶特異性活性，并呈劑量依賴性，這提示上皮生長因子有助于胃腸道疾病的康復。補加上皮生長因子是否有助于提高早期斷奶仔豬的生產性能還需要進一步研究。胰島素和胰島素生長因子(IGF-l)在母豬乳汁中的水平也很高，但ICF的局部表達和胰島素及ICF受體的功能如何影響營養素攝入后的合成過程和新生仔豬的生長也有待于進一步研究(Burrin等，1997)。

    1.7 水攝入不足或飼糧電解質不平衡

    作為影響早期斷奶仔豬生產性能的因素之一，水攝入的重要性常常受到忽視。如果要使豬生長正常并有良好的性能表現，就必須保證其能夠隨時喝到清潔和新鮮的飲水。一般來說，每頭豬每天所需要的水量是其體重的10%，如體重為20千克的豬每天需要2000毫升的飲水(Nottingham，l999)。限制水流可以減少3～6周齡仔豬15%飼料攝入量，從而對其生長造成很大的影響。飼糧電解質平衡直接影響著仔豬體內和消化通內的電解質平衡，故其在仔豬滲透壓、酸堿平衡、水鹽代謝方面起重要作用，也常常與早期斷奶仔豬消化不良、腹瀉等有關。

    1.8 日糧抗原引起的過敏反應

    日糧抗原引起的過敏反應可能在早期斷奶仔豬斷奶后腹瀉中起重要作用。一個非常直接的證據是向20日齡仔豬小腸的瘺管內注入大豆蛋白浸出物時，若仔豬以前未接觸過大豆日糧，則腸內容物的流動速度不受抑制；反之，若仔豬以前被大豆日糧致敏，則腸內容物的流動速度可被抑制，組織學檢查可見小腸粘膜損傷、絨毛變短、水腫(M.E.J.Barratt等，1978)。

    2 早期斷奶仔豬綜合征的預防

    2.1 改善環境條件，降低斷奶應激

    由于早期斷奶仔豬免疫保護力差，對付環境應激的能力也較低，因此豬舍內不能過熱或過冷，應給仔豬創造衛生舒適的生長環境，同時做到圈內定期消毒和適當通風，保特良好的舍內空氣質量，防止賊風、寒冷及飽餓不均等應激。這樣不僅可以改善飼料轉化率，降低死亡率，還可減少醫藥費開支。

    2.2 調整日糧營養成分

    適當降低日糧中的蛋白質含量，提高粗纖維、非淀粉性多糖含量，適當添加某些必需氨基酸，則可預防仔豬腹瀉癥。Papdopoulol(1987)報通，5周齡斷奶仔豬日糧中蛋白質水平從22%下降到19%，可使腹瀉率下降40%左右。

    2.3 補充外源性抗體

    試驗表明，人工培育仔豬飼喂牛初乳可以大大提高仔豬成活率。DeGregorio和Barr(1989)研究還證實，從牛初乳中提取的免疫球蛋白(IgPMR)，同牛初乳一樣，可提高3～4周齡早期斷奶仔豬成活率、斷奶后增重、采食量和抵抗病原性大腸桿菌的能力等。Ellis和Vorhis等(1976)報道，維生素E在保持仔豬體液免疫和細胞免疫能力中起十分重要的作用，使用高出NRC規定的需要量6～20倍水平的維生索E可增強豬免疫能力。

    2.4 使用酶制劑

    鑒于早期斷奶仔豬主要消化酶明顯不足，加上斷奶應激對消化酶活性增長的不利影響，近年來有人主張在早期斷奶仔豬料中用外源酶來強化，如胃蛋白酶、纖維素酶、果膠酶、淀粉酶、胰酶等。廣東省農科院畜牧研究所營養室(1992)、鄧躍林等(1993)、Classen等(1991)及Chessan(1988)等曾先后報道，在早朋斷奶仔豬飼料中添加國產或進口復合酶，可明顯提高仔豬增重和飼料利用率，減少仔豬腹瀉的發病率。

    2.5 應用酸化劑

    為了使仔豬胃內容物保持較低的pH值，以便蛋白消化和抑制病原菌生長，所以目前有些飼料配方采用有機酸，常用的有機酸為檸檬酸、延胡素酸（富馬酸)、蘋果酸和乳酸等。

    2.6 使用乳清粉

    乳清粉主要含乳糖(70%～80%)和乳清蛋白(10%～15%)，乳糖甜度很高，適口性好，在胃腸通內可被乳酸菌酵解成乳酸，可降低胃pH值，有利于發揮蛋白酶活性和抑制病原菌生長。據Tokach等(1989、Mahan(l992)的試驗表明，在仔豬飼糧中使用20%乳清粉或14.4%乳清蛋白或8.4%乳清蛋白濃縮物，均能顯著促進仔豬生長，提高蛋白、干物質和能量利用率。

    2.7 應用益生素(活菌制劑)

    種類很多，如活性酵母菌、乳酸桿菌及蠟樣芽胞桿菌等，活菌制劑進入機體后能大最繁殖，從而抑制病原菌的增殖。

    2.8 應用微量元素添加劑

    主要有砷制劑、鋅制劑、鐵制劑、銅制劑及硒制劑等。王書華(1993)、樊哲炎(2000)報通，在每千克仔豬料中添加l00毫克對氨基苯胂酸或50毫克硝基羥基苯腫酸，均能提高斷奶仔豬日增重、飼料轉化率和經濟效益，有效控制仔豬腹瀉癥。 2.9 應用氟石粉 利用氟石粉的多孔性、吸水性好及還能吸附毒索等特點，對早期斷奶仔豬腹瀉有預防作用，一般用最在2%～4%左右。

    2．10 藥物預防

    常用抗生素有桿菌肽鋅、土霉素、四環素、金霉素、痢特靈、喹乙醇及磺胺類藥物等。

    3 早期斷奶仔豬綜合征的治療

    Van Beers-Schrous等(1972)從獸醫學角度報道，早期斷奶仔豬綜合征主要表現為斷奶后腹瀉(PWD)、水腫病(OD)和內毒素休克(ES)等，因此，治療可從以下兩方面著手。

    3.1 及時補充體液，糾正脫水，防止酸中毒

    凡有飲欲的病豬，要盡量大量供給口服補液鹽(ORS)或自配液(配制方法:精制氯化鈉35克、碳酸氫鈉25克、氯化鉀15克、葡萄糖200克、溫水10千克混合溶解即成)；無飲欲的病豬，可用金屬注射器每次灌服40～80毫升，每日5～6次，夜間也應灌服1～2次；對嚴重腹瀉病豬可靜脈推注或腹腔注射5%葡萄糖生理鹽水等。

    3.2 應用抗菌素或中草藥治療

    抗菌素可采用喹諾酮類、磺胺類及呋喃類（如諾氟沙星、恩諾沙量、磺胺-6-甲氧嘧啶、痢特靈等）；中草藥（如三九克痢、克瀉王、六茜素）等對治療仔豬腹瀉癥均有較好的療效。