2月6日，記者走進成安縣吳氏潤康生態牧業有限公司養殖場， 諾大的院落里整潔干凈，空氣清新，甬道兩側花園里鳥語花香、小橋流水，一排排豬舍次第坐落，猶如一個現代化工廠。

　　“為了衛生防疫安全，豬舍不對外開放。通過電子監控，能實時看到養殖區的每個角落。”在大門口旁的滅菌室里經過消毒后，吳氏潤康董事長吳群把記者一行帶到辦公區電子監控室里，輕輕一點鼠標，墻上20多個電子顯示屏將所有豬舍情況盡收眼底。

　　品系特：土洋結合 中外雜交

　　在顯示屏幕上，記者看到養殖場將保育、育肥、繁殖等區域嚴格區分，其中一種全身被毛為黑色、長相獨特的豬群引起記者好奇：“這豬長得有點像小時候家養的黑豬。”

　　“這是公司研發培育的、具有自主知識產權的‘潤康’牌種豬。”吳群介紹說，公司在現有長白、大白、杜洛克等進口品種的基礎上，通過土洋結合雜交改良，培育出含10%左右中國黑豬血統的新品系。

　　“與‘洋豬’相比，新品系有何優勢，生產性能怎樣？”

　　“潤康豬生長速度慢周期長，耐粗飼，抗病能力強，適應能力高，肉質明顯有所改善；繁殖性能也很好，一窩比普通三元洋豬多產七八頭，可達20多頭。”吳群透露，“現在還處在實驗階段，等技術成熟后，將大批生產推向市場。上市時，每斤豬肉能賣到上百元。”

　　“在普通豬肉一統市場的當下，這么貴的肉銷量不會大，但我們看好的是‘高端肉’市場前景。”在吳群看來，要想領軍行業，就要在求特色上下工夫，要有和別人不一樣的高端技術和產品。為此，他們新建了原種豬場，首批從美國引進100頭美系曾祖代核心種豬，這在全國也是第一家。

　　品質特：有機認證 全國唯一

　　采訪中，恰巧碰上北京的客商前來購貨：“這里的豬瘦肉率高、肉質細嫩，在北京市場非常暢銷。”

　　潤康豬為什么能夠在激烈的市場競爭中獨領風騷？潤康人將其歸結為對品質的追求。

　　由于該企業十分重視種豬品質，因此，生產的優質生豬叫響全國30個省市。北京、上海、廣州等一線城市成為潤康生豬供應的重要目的地。

　　“要想養出特色鮮明的高品質豬，關鍵還在飲食。”吳群告訴記者，在飼料成分里玉米占75%，15%為豆粕。企業與周邊村民簽訂了6000畝玉米收購合同，規定豬場生產的有機沼肥免費供給農戶種植，秋收時以高于市場的價格回收產品。同時，企業在所有空地種植有機大豆。另外，他們還打了一眼500米深水井，通過管道自動供豬飲用。

　　記者感言

　　特色強、品牌強、競爭力就強；個頭大，優勢大、市場話語權就大。這是吳氏潤康公司給我們帶來的啟示。

　　在特色上做文章，構筑特色養殖業發展新格局，已經成為我省發展現代畜牧業的新選擇。

　　發展現代特色養豬業，規模化、集約化經營是基礎和關鍵。然而，目前我省小規模養殖占較大比重，62%的生豬由年出欄500頭以下的農戶提供。全省只有一小部分企業，在純化品種、飼養方式等特色養殖方面有所創新突破，但絕大部分養殖場還是小規模傳統式散養，品種以混雜的二元母豬和三元雜交育肥豬為主，生產效益不高，生產性能亟待提升。

　　業內人士建議，我省應在糧食主產區加快建設優質瘦肉型豬生產基地，大力推進特色示范區建設，擴大優種覆蓋面，推廣“自繁自養、全進全出”生產模式，加強欄舍環境控制，強化疾病防控，引導農戶發展年出欄1000頭以上的適度規模養殖，全面促進傳統畜牧業向現代養殖業轉型升級，提高生產能力和市場競爭力。