散養的雞品種首先應選擇耐粗放、行動靈活、覓食力強、抗病力強的純草雞或地方草雞血統占75%以上的雜交雞種。二是選擇對嚴寒和雨淋有一定適應性的快羽雞種，或體色、體態經選良提純過的地方雞種，如皖南土雞、江淮麻黃雞、黃羽土雞等。一般山地，果園內、旱作農田都可以散養，密度不能過高，每畝地不超過150只為宜。

　　種草養雞可采用豆科牧草50～70%,禾本科牧草50～30%混播方式。適宜的豆科牧草有白三葉、紫花苜宿、百脈根等。禾本科牧草有黑麥草、皖草2號、雜交蘇丹草、皇竹草和象草等。用種量豆科牧草7.5～10.5千克/公頃，禾本科牧草4.5～7.5千克/公頃。