成年雞只周身覆蓋羽毛，對低溫的適應(yīng)能力較強(qiáng)，但因其沒有汗腺，在炎熱的夏季，氣溫超過其適宜溫度后，對雞群的生產(chǎn)將造成很大影響，表現(xiàn)為采食量下降、體重下降、生產(chǎn)性能下降等，嚴(yán)重時會引起雞只的死亡，本文重點介紹夏季溫度控制措施。
一 溫度控制原則
保持溫度的適宜、穩(wěn)定和均勻。18~25℃是生產(chǎn)期雞群的適宜溫度，在1 8～25℃的舍內(nèi)環(huán)境中，雞群耗料量最低，產(chǎn)蛋性能最佳。
二 溫度控制標(biāo)準(zhǔn)的空間結(jié)構(gòu)要求
要求標(biāo)準(zhǔn)化密閉式雞舍的橫向(雞舍橫向水平位置)溫差不可超過3℃，垂直(沿雞舍底層雞籠底部到頂層雞籠頂部的垂直位置)溫差不可超過1.5℃，縱向(沿料槽自雞舍前端至雞舍后端水平位置)溫差不可超過5℃。
三 溫度控制標(biāo)準(zhǔn)的時間結(jié)構(gòu)要求
1 熱應(yīng)激區(qū)
夏季與夏秋換季期間易造成雞群熱應(yīng)激，因此上述兩個時期的管理目標(biāo)為以“防暑降溫”為主，采取縱向通風(fēng)方式，舍內(nèi)溫度控制在30℃以內(nèi)，減小熱應(yīng)激對雞只采食和生產(chǎn)性能的影響。
2 舒適區(qū)
春季、秋季及秋冬換季時期外界溫度較為適宜，可以為雞群創(chuàng)造適宜的生長和生產(chǎn)環(huán)境，上述三個時期的管理目標(biāo)為雞舍采取混合通風(fēng)方式，雞舍內(nèi)目標(biāo)溫度逐漸提高到18～25℃或逐漸降低到25～18℃，減小晝夜溫差，保持舍內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，即晝夜溫差控制在8℃之內(nèi)。
3 冷應(yīng)激區(qū)
冬季易造成雞群的冷應(yīng)激，因此冬季雞群的管理目標(biāo)為“防寒保暖”，舍內(nèi)溫度控制在13℃以上，雞舍采取橫向通風(fēng)方式，即實施最小換氣通風(fēng)量，以達(dá)到保溫的目的。
四 夏季溫度控制的措施
夏季雞只散熱主要通過皮膚進(jìn)行，其次還有呼吸道和排泄器官等。其中總熱量的80％通過皮膚，10％通過呼吸道，另外通過攝入低溫飼料、飲水、排泄以及產(chǎn)蛋等方式進(jìn)行。所以，當(dāng)環(huán)境溫度高于雞只適宜的溫度范圍時，人為采取措施降低雞只體感溫度，最有效的方法為增加體感風(fēng)速，即產(chǎn)生風(fēng)冷效應(yīng)。雞只最大耐受風(fēng)速為3m/s。
1 溫度控制管理目標(biāo)
空間結(jié)構(gòu)：舍內(nèi)橫向溫差<3℃，縱向溫差<5℃，垂直溫差<1.5℃；
時間結(jié)構(gòu)：舍內(nèi)體感溫度18～28℃，晝夜溫差≤13℃，每小時體感溫差≤3℃。
2 通風(fēng)模式
采用縱向通風(fēng)模式，當(dāng)風(fēng)機(jī)安裝在雞舍末端，開啟風(fēng)機(jī)，進(jìn)入雞舍的新鮮空氣流向與雞舍的縱軸平行，即空氣從雞舍正面的進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入，在雞舍末端排除的通風(fēng)方式，使用縱向通風(fēng)主要為了雞舍降溫。
3 通風(fēng)管理三個步驟
亦稱“三個匹配”，即先了解雞群的需求，依據(jù)需求確定風(fēng)機(jī)的啟動數(shù)量及啟動溫度，然后依據(jù)啟動風(fēng)機(jī)數(shù)量確定進(jìn)風(fēng)口面積大小。
(1) 通風(fēng)量與雞群需求的匹配
①雞只需求：降低顯示溫度；
②滿足通風(fēng)量，產(chǎn)生風(fēng)冷效應(yīng)：雞只羽毛的覆蓋率、風(fēng)速的大小、溫度及濕度的高低決定了風(fēng)冷效應(yīng)的效果。例如：當(dāng)舍溫29℃，相對濕度50％，風(fēng)速2m/s時，雞只的實際體感溫度為21℃。那么，如需獲得2m/s的風(fēng)速，則需計算單位時間內(nèi)的通風(fēng)量，要求截面總通風(fēng)量為：風(fēng)速×截面面積=75m3/s；
③合理使用濕簾，產(chǎn)生水冷效應(yīng)：外界的溫度、濕度、濕簾的面積、厚度以及水池溫度決定了水冷效應(yīng)如何。
(2) 風(fēng)機(jī)數(shù)量與通風(fēng)量的匹配
①原則：要求所需通風(fēng)量與排風(fēng)量一致(計算風(fēng)機(jī)排風(fēng)量時應(yīng)將靜壓對排風(fēng)量的影響考慮在內(nèi))。
②確定風(fēng)機(jī)啟動個數(shù)：根據(jù)所需的截面總通風(fēng)量，計算出所需的風(fēng)機(jī)個數(shù)。
例：如所需截面總通風(fēng)量為75m3/h，則需開啟6.8臺風(fēng)機(jī)。
③設(shè)定風(fēng)機(jī)啟動溫度：根據(jù)不同溫度所需開啟的風(fēng)機(jī)個數(shù)，設(shè)定風(fēng)機(jī)的啟動溫度。
例：經(jīng)計算，29℃時，需開啟6.8臺風(fēng)機(jī)，則設(shè)定第七臺風(fēng)機(jī)啟動溫度為29℃。
④確定風(fēng)機(jī)開啟位置：原則為對稱開啟，當(dāng)風(fēng)機(jī)非對稱開啟時，偏向的一側(cè)，進(jìn)風(fēng)量一般比對側(cè)多出3％。
⑤參考參數(shù)：直徑1.4min的風(fēng)機(jī)，實際排風(fēng)量一般在36000～38000m3/h之間。
(3) 進(jìn)風(fēng)口面積與風(fēng)機(jī)數(shù)量的匹配
①原則：合理匹配進(jìn)風(fēng)口，降低舍內(nèi)靜態(tài)壓力值，實現(xiàn)風(fēng)機(jī)效率的最大化；濕簾啟動時，關(guān)閉全部通風(fēng)小窗，保證進(jìn)入雞舍的空氣全部通過濕簾進(jìn)入。
②方法：當(dāng)風(fēng)機(jī)數(shù)量一定時，雞舍正前方進(jìn)風(fēng)口面積越接近雞舍截面積，獲得的風(fēng)速越大；當(dāng)濕簾開啟時，可調(diào)控濕簾上水的速度，防止舍內(nèi)溫度的劇烈下降。
③參考參數(shù)：夏季靜態(tài)壓力值一般設(shè)定在0.06~0.08英寸水柱范圍內(nèi)；雞舍的截面積約為37.5平米，濕簾的有效進(jìn)風(fēng)面積一般為其自身面積的70％左右；濕簾開啟時要求的過簾風(fēng)速為10cm厚的濕簾要求1～1.5m/s；15cm厚的濕簾要求1.5～2m/s。
溫馨提示：不同地區(qū)的夏季溫度控制模式，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐饨鐨鉁兀u舍結(jié)構(gòu)等綜合確定：一般4臺風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)速為1-1.5m/s，5臺風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)速為1.5～1.8m/s，6臺風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)速為1.8～2m/s，8臺風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)速為2～2.5m/s。
