現(xiàn)代肉種雞管理過(guò)程中的幾大瓶頸問(wèn)題是困擾肉種雞飼養(yǎng)行業(yè)的幾個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題，它們分別是產(chǎn)蛋高峰后期產(chǎn)蛋率下降過(guò)快；肉種雞脫羽時(shí)間不斷前提；受精率不穩(wěn)，后期下降過(guò)快；修整期不規(guī)范化管理帶來(lái)的危害；冬季溫度偏低和溫差過(guò)大造成的危害。由于這幾個(gè)瓶頸問(wèn)題的存在，導(dǎo)致肉種雞的生產(chǎn)性能極差；全期入舍母雞累計(jì)供種蛋數(shù)不超過(guò)160枚/套的比比皆是，不超過(guò)150枚/套的也大有人在；全期入舍母雞累計(jì)供健雛數(shù)不超過(guò)130只/套的比比皆是，不超過(guò)120枚/套健雛的也占一半以上。根據(jù)羅斯標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)蛋40周的肉種雞供種蛋應(yīng)為173枚/套；供健雛數(shù)為146.6只/套；但幾乎沒(méi)有一個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這是為什么？

　　現(xiàn)代肉種雞管理工作中35周前的管理很少出現(xiàn)大的問(wèn)題（疾病除外），而且60%以上的生產(chǎn)場(chǎng)產(chǎn)蛋高峰期都能達(dá)到或超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，在這個(gè)階段里出現(xiàn)的問(wèn)題的就是受精率偏低。但常規(guī)系肉種雞飼養(yǎng)過(guò)程中，受精率達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的很多；究其原因到底是怎么回事？肉種雞品種的改變?cè)陲曫B(yǎng)管理方式也會(huì)有很大的改變，一些守舊的管理方法，導(dǎo)致管理人員不能跟上肉種雞育種的變化；當(dāng)時(shí)的觀點(diǎn)是在6周前有一個(gè)大的體重，后期增重在15克左右；現(xiàn)在的管理重點(diǎn)是肉種雞在每個(gè)生長(zhǎng)期都有一個(gè)均恒的增重，30周后要有一個(gè)好的增重：30克/周，要想有這么好的一個(gè)增重，就要靠持續(xù)加料來(lái)完成；這一切一切都是造成我們生產(chǎn)成績(jī)差的一系列原因。

　　下面討論一下幾個(gè)瓶頸問(wèn)題：

　　高峰后期產(chǎn)蛋率下降過(guò)快：上高峰期間的管理很容易，因?yàn)樗袉T工都特別用心去工作，上至場(chǎng)長(zhǎng)，下到生產(chǎn)區(qū)舍內(nèi)員工，面子，增勝心與產(chǎn)蛋率天天上升，都增加了員工的斗志與關(guān)心度，再加上場(chǎng)長(zhǎng)能天天過(guò)問(wèn)雞群產(chǎn)蛋的情況，所有人都在關(guān)心產(chǎn)蛋高峰的高低。就因?yàn)樗腥说年P(guān)心，所以上高峰這個(gè)階段往往都很順利（疫病出現(xiàn)除外）。產(chǎn)蛋率達(dá)到高峰后員工會(huì)有高峰產(chǎn)蛋率能維持多長(zhǎng)的心理存在，雞群管理也可以，但斗志減了不少，然后管理開(kāi)始松懈，等產(chǎn)蛋率到80%以下，對(duì)員工的打擊很大，再加上產(chǎn)蛋率的一直下降，員工就有點(diǎn)心灰意冷了。此時(shí)，作為管理人員要給員工講解清楚這是很正常的現(xiàn)象。所以產(chǎn)蛋后期產(chǎn)蛋率下降過(guò)快的主要原因是管理松懈和關(guān)心不夠造成的。由于這個(gè)原因會(huì)造成一系列不良的連鎖反應(yīng)：用料不合理；舍內(nèi)溫度偏低；后期雞只出現(xiàn)增重不足或失重；從而造成產(chǎn)蛋率下降過(guò)快。

　　后期產(chǎn)蛋率下降過(guò)快應(yīng)提前采取預(yù)防措施：

　　1、作為管理人員應(yīng)按產(chǎn)蛋率正常的下降情況，給各棟制定出每天的產(chǎn)蛋性能指標(biāo)，讓員工有個(gè)奮斗的目標(biāo)，產(chǎn)蛋率有所下降，但也能達(dá)到管理的標(biāo)準(zhǔn)，心理平衡了工作熱情也就高了；

　　2、作為管理人員應(yīng)確保后期雞只不失重，抽樣準(zhǔn)確，加減料合理；

　　3、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，舍內(nèi)小氣候的控制。

　　肉種雞脫羽時(shí)間不斷前提；肉種雞換羽本身是一個(gè)很正常的生理現(xiàn)象，但提前換羽就不正常了。雞群羽毛的發(fā)育程度、顏色、質(zhì)地情況與雞群的年齡、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、疾病影響密不可分。正常情況下雞群要300天以上才會(huì)出現(xiàn)羽毛脫落、喙尖斷裂、羽質(zhì)粗糙、顏色暗淡等現(xiàn)象，如果提前出現(xiàn)了上述現(xiàn)象則極有可能與營(yíng)養(yǎng)情況、疾病情況有直接聯(lián)系。從營(yíng)養(yǎng)上說(shuō)，羽毛是由含硫氨基酸、亮氨酸、微量元素及粗纖維等構(gòu)成，出現(xiàn)早期脫羽、斷羽、毛色暗淡等情況，說(shuō)明構(gòu)成羽毛成份的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)了缺乏，因此在飼料中及時(shí)補(bǔ)充上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是解決早期脫羽斷羽等問(wèn)題的主要手段；從疾病上講，任何疾病的出現(xiàn)對(duì)雞群營(yíng)養(yǎng)的吸收與利用都會(huì)造成直接的影響，這不可避免地也會(huì)對(duì)雞羽毛的質(zhì)地等造成影響。如禽流感后期造成長(zhǎng)久羽毛脫落、羽虱造成羽毛脫落、某些情況下對(duì)雞群進(jìn)行疫苗免疫也會(huì)造成羽毛脫落、重者甚至出現(xiàn)換羽現(xiàn)象等。

　　脫羽現(xiàn)象不斷提前就不正常了。主要原因可能排除不了疫病的問(wèn)題，但飼料營(yíng)養(yǎng)方面也不容忽視，因?yàn)槊撚鸬耐瑫r(shí)都有體重增重不足的現(xiàn)象。首先我們討論一下疫病的問(wèn)題：大家分析一下哪批雞開(kāi)始脫羽的前幾周是否有異樣的生產(chǎn)情況存在，也許哪種疫病沒(méi)有引起大的問(wèn)題。

　　受精率不穩(wěn)與后期受精率下降過(guò)快；現(xiàn)在肉種雞生產(chǎn)中的產(chǎn)蛋高峰期，周均產(chǎn)蛋率超過(guò)86%的雞群比比皆是，但受精率達(dá)到93%以上的很少，而且到40周后受精率又會(huì)下降過(guò)快。公雞飼喂不足或飼喂過(guò)度就會(huì)引起問(wèn)題的發(fā)生。一般在40周后會(huì)出現(xiàn)飼喂不足的現(xiàn)象：喂料量不足，公雞的精液產(chǎn)生量降低，導(dǎo)致交配頻率低，性活力下降。具體表現(xiàn)為：公雞無(wú)精打采，羽毛脫落，觸摸胸肌感到松軟，交配行為減少，叫聲減少或停止，肛門(mén)的顏色變得蒼白、干燥。盡而會(huì)出現(xiàn)受精率下降過(guò)快，1—2周的時(shí)間能下降5—8個(gè)點(diǎn)左右。

　　究其原因：也就是育成后期體重不合理和30周后的周增重不足、體型偏痩。其實(shí)有多少管理者了解，現(xiàn)在肉種公雞的管理存在的問(wèn)題是后期增重不合理呢？

　　應(yīng)從三個(gè)大的方面分析：

　　第一個(gè)大方面是受精率高峰上升緩慢。(產(chǎn)蛋三周后受精率能否達(dá)到91%以上)可能的原因是育成后期周增重不足或者是管理上出現(xiàn)大的應(yīng)激。

　　第二個(gè)大方面是受精率高峰上不去(92%以下)?？赡艿脑蚴浅霈F(xiàn)在14—18體重控制與均勻度不好，關(guān)鍵期增重不足可能是主要原因；精子活力不行；生長(zhǎng)關(guān)鍵周出現(xiàn)大的應(yīng)激，抑制了睪丸的發(fā)育，發(fā)揮不了最大的潛力。

　　第三個(gè)大方面是產(chǎn)蛋高峰過(guò)后下降過(guò)快（40周后），月受精率下降超過(guò)三個(gè)百分點(diǎn)以上；主要原因應(yīng)出在高峰期體型控制方面的問(wèn)題；問(wèn)題出現(xiàn)在受精率下降時(shí)前推4周的時(shí)間段內(nèi)體重與體型控制不太好。

　　第四個(gè)大方面是疫病的問(wèn)題，疫病對(duì)種公雞的影響是促進(jìn)了睪丸的萎縮，疫病過(guò)后我們了解多的是產(chǎn)蛋率的恢復(fù)，又有誰(shuí)知道睪丸性能的恢復(fù)情況。

　　修整期不規(guī)范化的管理：現(xiàn)在的種雞場(chǎng)是談疫色變，而且多發(fā)生在產(chǎn)高峰期和育雛期，究其原因，是不是很難說(shuō)清楚，疫苗防疫已經(jīng)很頻繁了，隔離消毒也可以說(shuō)做的不錯(cuò)了，但就是杜絕不了疫情的發(fā)生?？赡茉S多人都能說(shuō)出許多原因來(lái)，但有一個(gè)原因是不容忽視的：上批雞淘汰后清理是否徹底間隔期是否足夠長(zhǎng)？

　　休整期規(guī)范化管理的目的是徹底杜絕本批雞所攜帶的病原微生物對(duì)下批雞的影響。

　　現(xiàn)在人們最關(guān)心的病是禽流感，都知道它的病原毒株極易變異，在清理過(guò)程中，如果稍有不徹底之處，則會(huì)給下批種雞飼養(yǎng)帶來(lái)滅頂之災(zāi)；在現(xiàn)有種雞場(chǎng)清理消毒過(guò)程中，好多場(chǎng)只重視了舍內(nèi)清理工作，往往忽視了舍外清理不好的危害。舍外清理是絕對(duì)不能忽視的。

　　整理工作要求做到?jīng)_洗全面干凈、消毒徹底完全；淘汰雞后的消毒與隔離要從清理、沖洗和消毒三方面去下功夫整理才能做到所要求的目的。清理起到?jīng)Q定性的作用；

　　做到以下幾點(diǎn)，就能保證種雞生長(zhǎng)生產(chǎn)安全：

　　淘汰完種雞到進(jìn)雞時(shí)要間隔二個(gè)月；

　　35天內(nèi)舍內(nèi)完全沖洗干凈，舍內(nèi)干燥期不低于10天。任何病原體在干燥情況下都很難存活，最少也能明顯減少存活時(shí)間；

　　舍內(nèi)墻壁地面沖洗干凈，空舍10天以后，再用20%生石灰水刷地面與墻壁；管理重點(diǎn)是刷的均勻一致。

　　對(duì)刷過(guò)生石灰水的雞舍，所有消毒（包括甲醛熏蒸消毒在內(nèi)）重點(diǎn)都放在屋頂上，這樣效果會(huì)更加明顯；

　　舍外也要如新場(chǎng)一樣：如何做呢？污區(qū)土地面清理干凈漏出新土后，地面最好鋪灑生石灰所有人員不進(jìn)入活動(dòng)；以確保生石灰所形成的保護(hù)膜不被破壞。凈區(qū)地面嚴(yán)格清理漏出新土，并一定要灑上生石灰，更不要破壞生石灰形成的保護(hù)膜；

　　舍外水泥路面：沖洗干凈后，水泥路面灑20%生石灰水和5%火堿水各一次；若是土地面應(yīng)鋪1米寬磚路供育雛舍內(nèi)人員行走；把育雛期間煤渣墊路并灑上生石灰碾平（不用上批煤渣）以杜絕上批雞飼養(yǎng)過(guò)程中對(duì)地面的污染；傳給本批種雞。

　　通風(fēng)開(kāi)始到接雞后20天注意進(jìn)風(fēng)口的每天定時(shí)消毒；

　　確保接雞20天內(nèi)進(jìn)入舍內(nèi)的鞋底不接觸到土地面。育雛期間水泥路面灑20%生石灰水，每天早上吃飯前進(jìn)行，可以和灑火堿水交替進(jìn)行。這樣做會(huì)使路面潔白。有兩種作用：起到很好的消毒作用；路面潔白美觀，人們也不忍心去污染它，萬(wàn)一污染了也會(huì)迫使當(dāng)事者立即清理干凈。

　　冬季溫度偏低和溫差過(guò)大的危害：所有病原體在冬季最冷的時(shí)候，存活不成問(wèn)題，但繁殖過(guò)快的可能性不大，但很多疫病的發(fā)生都在這個(gè)季節(jié)，原因是什么呢？就是冷應(yīng)激的發(fā)生：冷應(yīng)激是舍內(nèi)溫度和溫差太大有關(guān)；任何疫病的發(fā)生都有一個(gè)不為人知或少為人知的誘因存在，只有這種誘因的存在，疫病才會(huì)突破種雞機(jī)體的保護(hù)屏障，致使種雞發(fā)病。

　　舍內(nèi)溫度控制（按理論數(shù)據(jù)）：

　　雞只在產(chǎn)蛋期的適宜溫度是18--28℃。

　　臨界溫度是：最低13.8℃---最高30.8℃

　　臨界溫度以外對(duì)產(chǎn)蛋率會(huì)有明顯影響；

　　考慮供溫系統(tǒng)改造，確保舍內(nèi)溫度不低于18℃，再低也不要低于16℃；

　　采取的措施是：保證舍內(nèi)溫度不低于16℃，溫差不高于2℃。但是我們一些種雞場(chǎng)管理人員由于對(duì)種雞對(duì)溫度適應(yīng)認(rèn)識(shí)不夠，再加上育成后期，凍不死雞，又不產(chǎn)蛋，就忽視了對(duì)育成種雞溫度的管理，使冬季育成雞舍溫度明顯偏低，年初開(kāi)產(chǎn)后出的雞雛問(wèn)題較多。這個(gè)問(wèn)題不容大家忽視，否則后果難以預(yù)料。