新西蘭奶牧場系統發展主要的動力：

　　1、新西蘭人口少，90%是出口；2、產品是針對出口市場；3、全球價格交點在成本上；4、利用季節性生產模式；5、用低成本放牧人工草場來飼養。新西蘭農業服務公司顧問經理Jeremy Neild在接受荷斯坦網記者專訪時介紹到。

　　Jeremy Neild告訴荷斯坦網記者，新西蘭牧場生產系統1：全草系統，自足，占個人牧場10-15%，沒有人從外買進飼料；牛群全在牧場內飼養。2：干奶牛用飼料與牧草是從外買進。占個人牧場30-35%；大約總飼料的4-12%是從外買進來喂干奶牛。干奶牛不在自己牧場內飼養。3：干奶牛飼料從外買進。另外買進飼料也用在延長后段泌奶期，占個人牧場35-40%。大約總飼料的12-20%從外買進，買進飼料喂干奶牛也用在延長秋季泌奶期。干奶牛不在自己牧場飼養。4：干奶牛飼料從外買進，購買飼料也用在延長前后段泌奶期，占個人牧場15-20%。大約年總飼料的20-30%從外買進。買進飼料喂干奶牛也用在延長春秋季泌奶期5：全年飼料從外買進，少于5%個人牧場用這個系統。最少30%年飼料從外買進。買進飼料喂泌乳牛也喂干奶牛。

　　新西蘭2008-2009年度共有11618個奶牛群，平均奶牛（頭）/牛群是366頭，平均牧場有效面積是131公頃，每公頃可以飼養2.83頭擠奶牛。牛群大小分布在150-249頭之間的最多，占28.1%，但是也有大型牧場。荷斯坦網記者從新西蘭農林部獲悉。國際乳品貿易只占有全球奶產在5%，新西蘭占有全球乳品貿易胡33%，進口被配額和關稅約束，國內支持和出口補貼，新西蘭依靠全球乳品價格。