1抗菌肽在飼料添加劑中的應(yīng)用

　　飼料中長(zhǎng)期添加抗生素類促生長(zhǎng)添加劑會(huì)產(chǎn)生耐藥菌株、環(huán)境污染等嚴(yán)重后果。天然抗菌肽來源于動(dòng)植物體，具有廣譜抗菌作用，對(duì)畜禽具有抑菌促生長(zhǎng)的功能，屬無毒副作用、無殘留、無致細(xì)菌耐藥性的一類環(huán)保型飼料添加劑。動(dòng)物體內(nèi)的抗菌肽能抑制外源性病原菌的侵害，而對(duì)動(dòng)物腸道存在的正常菌群和細(xì)胞無害。雖然腸源抗菌肽有選擇性殺傷病原菌的優(yōu)點(diǎn)，但其在動(dòng)物體內(nèi)的表達(dá)分泌量卻十分有限，很難以對(duì)動(dòng)物自身的保健起很大作用。

　　因此，研究開發(fā)抗菌肽作為飼料添加劑對(duì)促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)、推動(dòng)綠色畜牧業(yè)的發(fā)展具有重要意義。研究發(fā)現(xiàn)，抗菌肽在仔豬斷奶應(yīng)激期間抗腹瀉效果較抗生素好，適量的抗菌肽比抗生素的促生長(zhǎng)效果更理想。但高劑量的抗菌肽降低了仔豬的生長(zhǎng)速度。皮燦輝等(2008)研究認(rèn)為，使用抗菌肽制劑6個(gè)月，能顯著提高母豬的豬瘟抗體水平，對(duì)母豬的生產(chǎn)性能及免疫功能有改善作用。李波等在母豬分娩前30d到產(chǎn)后21 d添加400mg/kg天蠶素抗菌肽，發(fā)現(xiàn)天蠶素抗菌肽能夠提高母豬的繁殖性能和仔豬的生長(zhǎng)性能等。綜合各項(xiàng)指標(biāo)，母豬產(chǎn)前30 d和產(chǎn)后21d添加400 kg/mg的天蠶素抗菌肽的上述指標(biāo)均高于添加抗生素的對(duì)照組，說明在這個(gè)生產(chǎn)階段，天蠶素抗菌肽代替抗生素是可行的

　　。研究表明，在斷奶仔豬日糧中添加抗菌肽，結(jié)果表明添加0.3%天蠶素抗菌肽能夠提高斷奶仔豬生產(chǎn)性能、促進(jìn)腸道菌群平衡、改善血清生化指標(biāo)、提高機(jī)體免疫力并減少應(yīng)激，從而促進(jìn)豬健康生長(zhǎng)。應(yīng)用含抗菌肽的柞蠶免疫血淋巴粉添加于斷奶仔豬料，飼喂試驗(yàn)結(jié)果表明，柞蠶抗菌肽可減輕斷奶仔豬腹瀉。

　　2抗菌肽的藥用價(jià)值及其在豬病防治中的作用

　　仔豬腹瀉、豬瘟、藍(lán)耳病、豬瘟、圓環(huán)病毒2型感染、偽狂犬病及豬流感等疾病嚴(yán)重影響著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。長(zhǎng)期廣泛地使用抗生素，導(dǎo)致有效劑量不斷加大，用藥成本急劇上升。在劑量不斷加大的同時(shí)，也增加了動(dòng)物性食品抗生素的殘留，嚴(yán)重威脅了人類的健康。抗菌肽作為替代抗生素的新型藥物，在畜禽疾病防治中具有廣闊的應(yīng)用前景。

　　汪以真等(2004)將抗菌肽與抗生素在體外對(duì)大腸桿菌K88、大腸桿菌ATCC25922、豬霍亂沙門氏菌ATCC500、鼠傷寒沙門氏菌和金黃色葡萄球菌ATCC25923的效果進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，抗生素抗金黃色葡萄球菌的效果要好于抗菌肽，但對(duì)大腸桿菌的效果要差得多。