養雞生產成本的核算，直接關系到養殖戶的盈利水平。雞場管理的關鍵是如何提高經濟效益，而提高經濟效益的核心是加強成本核算。

　　一 準確的成本核算

　　每千克成雞價格=飼料轉化率×料價+每千克成雞的苗雞成本+每千克成雞其它費用。

　　其中：每千克成雞的苗雞成本=苗雞價÷備耗亡數÷成活率÷出欄體重。

　　每千克成雞的其它費用=(疫苗藥品費+水電煤氣費+人員工資+折舊費+其它費用)÷出欄數÷出欄體重。

　　墊料與雞糞收入相抵，不計入費用內。從成本組成來看，影響成雞成本的主要因素是飼料報酬、料價、苗雞價格，其次是疫苗藥品費、人員工資等。

　　二 詳細的成本分解

　　1 飼料報酬和料價

　　飼料報酬和飼料價格密切相關，科學配方、合理加工工藝生產出來的飼料，其飼料轉化率比較高，但價格偏高；不合理拼湊而成的飼料，其轉化水平偏低，但價格不一定低。從整個飼養周期來看，飼養時間越長，飼料轉化率越低，但是每千克成雞的苗雞成本降低了。筆者認為，在實際生產中，考慮的重點應該是飼料轉化率和料價的乘積。飼料成本占整個生產成本的65％～70％，假設飼料報酬從2.5：1降到2.4：1(降低0.1)，按照每千克飼料2.6元計算，那么，平均每千克成雞價格就下降O.26元；同樣，假設飼料價格下降0.1元/千克，飼料轉化率為2.5：1，平均每千克成雞價格將下降O.25元。通過合理的調整飼料配方和科學的飼養管理，完全可以將飼料成本降下來。

　　2 苗雞價格

　　計算苗雞價格時應該把苗雞備耗亡數和成活率考慮進去。但是隨著飼養時間的推移，平均每千克成雞的苗雞成本將會逐漸降低。

　　3 疫苗獸藥費

　　平均每只雞藥品費O.3～O.5元。飼養管理良好的養殖戶每只雞的藥品費大約為0.1元。在良好的飼養管理中可以進一步降低藥品開支。疫苗使用，按免疫程序進行，成本相差不大。

　　4 人員工資

　　一般而言，每個飼養員可飼養商品肉雞6000～8000只。如果人均飼養量偏少，則人員工資就會相應增加。

　　三 降低成本的措施

　　在肉雞生產的成本組成中，飼料費用占65％～70％。因此降低生產成本關鍵在飼料。

　　1 科學配置飼糧

　　①采用優質飼料，使雞獲得全面的營養，中速型雞的飼料轉化率可達2.4～2.5：1。②開辟飼料資源，利用自產或者進貨渠道方便的原料，根據不同生長階段的生理特點，合理配置各生長階段的日糧。③合理加工：飼料過粗，雞易挑食；過細，適曰性差，加工費用高，增加加工成本。④增加沙粒：雞沒有牙齒，食物在肌胃里互相磨碎再消化吸收，沙礫可促進雞的消化，一般在日糧中的添加量為2％。

　　2 加強飼喂管理

　　雞場的飼料浪費必須引起高度關注和嚴格控制。實驗表明，加料至料槽2/3，飼料浪費約12％；加料至料槽1/2，飼料浪費約5％；加料至料槽1/3，飼料浪費約2％。故每次加料量不能超過1/3。同時根據雞只日齡大小及時調整料槽高度，一般以超出雞背高度2厘米為宜。雞場應該嚴格執行“少喂勤添”的原則，飼養不圖省時省事，先來的料先喂。

　　3 提高飼養水平

　?、贁噜梗貉芯勘砻?，斷喙比不斷喙節約飼料6％，所以在7～9日齡時適當斷喙，可節約飼料，并能有效降低啄癖的發生。②強化溫控觀念：雞只生長最適宜的溫度為13～21℃。冬季溫度低，不僅要多耗料用于機體維持需要，而且生長速度也明顯緩慢；夏天溫度過高，采食量減少，增重緩慢。尤其入夏和初秋要注意，晝夜溫差大，要做好看雞施溫，要適時啟用濕簾。③合理飼喂次數：目前，平養雞一般日飼喂三次為宜。④節約用水：目前育雛和育成雞都用普拉松飲水器或者乳頭式水線，平時要經常檢查乳頭好壞，尤其是夏季，雞只飲水量增加，乳頭損壞的頻率也增加，加強檢修工作尤為重要。⑤及時淘汰：對于病、殘、弱雞只及時淘汰，以免增加不必要的飼料投入。⑥減少鼠害：一只老鼠一年可吃掉糧食13千克，不僅攜帶病原，而且繁殖特快，雞場應該定期投喂老鼠誘餌，以絕后患。⑦定期驅蟲：雞患寄生蟲會降低飼養效果，最好30日齡左右所有雞只集中驅蟲。

　　4 降低獸藥疫苗費用

　　把“管重于防、防重于治”的理念灌輸于整個飼養過程。即使雞群發病要用藥，也應針對性的給藥，選擇高效、價廉的藥物，同時，避免用藥不正確或劑量不對而造成浪費。

　　5 其他

　　雞是活體生物，生產周期越長，風險越大，養殖者應時刻關注市場變化，以敏銳的眼光預測市場變化，以市場動態為導向，及時調整生產對策，牢牢把握生產經營主動權。