霉菌毒素是真菌的次級代謝產物.在陰雨天收獲的玉米、飼料加工、倉儲及運輸過程中皆可產生。豬采食帶霉菌毒素的飼料后會降低自身免疫力和影響新陳代謝，給養豬生產帶來嚴重的不良影響。

　　1 臨床表現 育肥豬通常在采食霉變飼料5～10天出現臨床癥狀。病豬精神沉郁、全身乏力、喜臥、頻繁飲水、消瘦、生長遲緩、被毛粗亂、皮膚顏色暗淡無光澤、尿黃、育肥母豬外陰部明顯紅腫，秋冬季節發病的育肥豬多伴有頑固性咳嗽。最后衰竭死亡或因肺部組織大面積壞死死亡：母豬慢性霉菌毒素中毒經常表現為乏情、屢配不孕和產死胎。

　　2解剖癥狀 病死豬嚴重營養不良，腹股溝部皮下多有出血斑，肝臟腫大、呈土黃色、質地脆弱、有灰白色壞死灶，脾臟邊緣梗死，腎臟彌散性出血、質地脆弱，胃大彎處粘膜脫落、彌散性出血，幽門處常見點狀出血。伴有咳嗽癥狀的病死豬胸腔可見少量淡黃色積液、肺部組織纖維素性壞死.嚴重的可見肺臟表面附著0.2~0.5cm大小的乳白色水泡。

　　3預防措施 嚴禁飼喂嚴重霉變的飼料或未經處理的輕度霉變飼料：每次飼喂后食槽內剩余的飼料應立即清理干凈：飼料中添加脫霉劑或大蒜素：如飼料出現輕度霉變，應充分晾曬、通風后再進行飼喂。

　　4治療方法 若發現病豬.應立即停止飼喂霉變飼料：由于豬霉菌毒素中毒目前還沒有特效解毒藥物，主要治療原則為“保肝、排毒、補液、強心、利尿”，對于出現肺炎的病豬可肌注適量頭孢類抗生素：每噸飼料中添加98%延胡索酸太妙菌素100—150g(用量應根據本場豬只對此類藥物的耐藥性靈活掌握)、葡萄糖粉20—25kg、電解多維3—5倍量。

　　在日常生產中，霉菌毒素的危害常常被忽視。更有部分技術人員對“霉變飼料”這一概念混淆不清，往往認為只有出現發黑、發綠或聞起來有餿味的飼料才叫霉變飼料。這是一個錯誤的觀點，一般來說，每500粒玉米中如果有一粒發黑或發綠，其霉菌指數就已經嚴重超標。因此，在日常管理中，應高度重視飼料霉變現象，嚴格進行飼料質量管理，將霉菌毒素中毒的可能性降到最低。