歐洲奶農報告旨在為整個歐洲奶業提供一份簡介，這是一個基于對牧場數據分析的報告。近日，該報告指出，英國是歐盟牛奶生產中一個有高競爭力的國家，是生產成本最低國之一，生產成本被認為是決定利潤的主要因素。
雖然英國和愛爾蘭每頭牛的平均單產最低，但其生產成本是最低的。因此，與西歐國家的高投入高產出的系統相比，英國和愛爾蘭的奶牛場更有競爭力及能獲得更多的利潤。
這一結果與IFCN（國際牧場聯盟）2012奶業報告對全球牧場的生產成本分析一致。DairyCo分析指出決定一個牧場的利潤，不是牛奶產量而是總的生產成本。EDF（歐洲奶農）和IFCN的報告都指出在一個高生產成本的系統里，盲目的追求高產是非常危險的，也是不可持續的。
任何一個牧場的投資應該提高生產效率，降低生產成本以提高利潤。
