由于集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的宣傳與積累,乳豬營(yíng)養(yǎng)在中國(guó)已日臻成熟。但是,營(yíng)養(yǎng)專家通過(guò)解決乳豬營(yíng)養(yǎng)以及飼養(yǎng)方案等難題后,意識(shí)到解決的根本還在于母豬的飼養(yǎng)與管理。母豬的奶水對(duì)斷奶重的貢獻(xiàn)率是98%以上,因此,哺乳母豬的配方研究備受養(yǎng)殖企業(yè)和飼料企業(yè)的關(guān)注。
要解決好母豬的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,一方面需要重視配套的飼養(yǎng)方案,另一方面,還得從種豬的現(xiàn)場(chǎng)管理中去設(shè)計(jì)母豬的配方,不能只靠電腦和軟件。
1圍產(chǎn)期母豬的營(yíng)養(yǎng)管理
圍產(chǎn)期是指懷孕母豬在產(chǎn)前、產(chǎn)后3天的特殊時(shí)期,由于豬的飼養(yǎng)采用“周”為單位,所以把圍產(chǎn)期定為產(chǎn)前1周至產(chǎn)后1周。這個(gè)時(shí)期體內(nèi)激素水平發(fā)生劇烈變化,采食不正常,使得這個(gè)時(shí)期的飼養(yǎng)成為一個(gè)難題。胎兒有8%的損失是由于圍產(chǎn)期綜合癥造成的。因此,這是提高產(chǎn)仔率的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
1.1造成圍產(chǎn)期生理特點(diǎn)表現(xiàn)出3個(gè)關(guān)鍵矛盾
1.1.1產(chǎn)前1周
是胎兒迅速增長(zhǎng)、母豬為分娩和泌乳作準(zhǔn)備的時(shí)期。然而,這個(gè)時(shí)期母豬的腹圍很大,腹壓很高,母豬的負(fù)擔(dān)很重,站立困難。其次,母豬血壓升高,心跳加速,耗氧量增大,采食量急劇下降,從而導(dǎo)致母豬處于能量負(fù)平衡狀態(tài),體能下降。
1.1.2分娩期
生產(chǎn)時(shí)需要消耗大量的體能,正常的產(chǎn)程能在2-3小時(shí)完成。但是,母豬在產(chǎn)前已能量負(fù)平衡,集約化養(yǎng)殖的環(huán)境應(yīng)激,造成產(chǎn)程延長(zhǎng),難產(chǎn)比例提高,甚至出現(xiàn)產(chǎn)后癱瘓等圍產(chǎn)期綜合癥。結(jié)果是產(chǎn)活仔數(shù)少、缺氧、不健壯,初乳分泌速度和質(zhì)量降低。
1.1.3產(chǎn)后1周
由于產(chǎn)前能量負(fù)平衡,分娩時(shí)產(chǎn)程延長(zhǎng)等造成圍產(chǎn)期綜合癥后,初乳的泌乳情況不理想,泌乳量不足甚至無(wú)乳。
1.2因此,在圍產(chǎn)期,要從營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)管理方面重點(diǎn)解決圍產(chǎn)期綜合癥,并防止無(wú)乳綜合癥出現(xiàn),可以選擇以下的方案:
1.2.1高能日糧,能迅速供能,消化率高,適口性好。這里所指的高能原料必須滿足兩個(gè)要求:既是高水平的能量來(lái)源,又能夠快速在體內(nèi)提供能量。
1.2.2提高日糧中B族維生素的含量。由于母豬在圍產(chǎn)期處于能量負(fù)平衡狀態(tài),繁殖優(yōu)先的母性使其動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪供能,需要大量的B族維生素參與脂肪代謝。
1.2.3提高日糧中蛋白質(zhì)的質(zhì)量,并使用含有核酸的功能性物質(zhì),促進(jìn)乳腺的發(fā)育,為獲得優(yōu)質(zhì)的初乳和充足的泌乳量作準(zhǔn)備。
1.2.4使用功能性氨基酸如纈氨酸加上中草藥提取物,調(diào)整內(nèi)分泌系統(tǒng)中與維持泌乳的激素--催乳素和雌激素的水平,調(diào)控乳腺管道,提高單位時(shí)間的泌乳量。
1.2.5補(bǔ)充堿貯和K+,因?yàn)槟肛i在圍產(chǎn)期心跳加速,耗氧量增大,經(jīng)常出現(xiàn)喘息,這時(shí)候會(huì)出現(xiàn)酸中毒。另外,母豬的日糧中一般不會(huì)額外添加K+,當(dāng)采食量急劇降低情況下,就出現(xiàn)K+嚴(yán)重不足,而K+是奶水中含量最多的陽(yáng)離子。
1.3圍產(chǎn)期除了有三個(gè)營(yíng)養(yǎng)代謝與生理狀況間的矛盾外,還有一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題,就是產(chǎn)房?jī)?nèi)經(jīng)常出現(xiàn)仔豬腹瀉。無(wú)論是何種原因造成的仔豬腹瀉,最終都是通過(guò)消化道滲透壓的改變表現(xiàn)的結(jié)果!當(dāng)仔豬出現(xiàn)腹瀉,飼養(yǎng)員都會(huì)非常緊張,進(jìn)而采取補(bǔ)液,注射抗生素等手段制止。其實(shí),防制仔豬腹瀉的關(guān)鍵還是從根本上通過(guò)營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)管理解決,提高母、仔的健康水平。可采取以下方案:
1.3.1切斷造成產(chǎn)房和母豬細(xì)菌垂直傳播途徑,產(chǎn)前用消毒劑加上溫水給母豬清洗,產(chǎn)后清洗乳頭,并把乳頭內(nèi)臟物質(zhì)擠干凈。
1.3.2調(diào)整母豬的狀態(tài),通過(guò)母乳解決腹瀉的問(wèn)題,主要是改變母乳的滲透壓,有利于水分通過(guò)仔豬腸壁向組織滲透。
1.3.3細(xì)心觀察產(chǎn)房?jī)?nèi)的情況,把腹瀉控制在第一頭仔豬上。也就是當(dāng)產(chǎn)房?jī)?nèi)第一頭仔豬腹瀉時(shí),需要對(duì)整個(gè)產(chǎn)房?jī)?nèi)的豬采取措施,如果只對(duì)腹瀉的仔豬采取措施,那整個(gè)產(chǎn)房仔豬腹瀉的情況將會(huì)此起彼落,最后一塌糊涂。
1.3.4收集腹瀉仔豬的糞便,喂給產(chǎn)前4周的母豬,這是非常有效的辦法。
1.3.5對(duì)母豬進(jìn)行生物保健,產(chǎn)前、產(chǎn)后飼料中按照每噸飼料添加1千克的菌力健(主要成分:枯草芽孢桿菌等),這樣可以大大減少大腸桿菌的垂直傳播。
圍產(chǎn)期內(nèi)初乳對(duì)仔豬的存活起著決定性作用。初乳中的干物質(zhì)含量是常乳的2倍,VA是常乳的10倍,并含有特異的免疫球蛋白Ig(G,M,A)和特異性抗體,其含量是常乳的數(shù)十倍,而且在初生仔豬具有胞吞作用的利用方式。高端哺乳母豬料1088T在無(wú)數(shù)的規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)事實(shí)說(shuō)明,只要初生仔豬吃到初乳,優(yōu)質(zhì)的教槽料就能使其存活并生長(zhǎng)良好。
2泌乳期的營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理
2.1泌乳期母豬的管理,應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面:
2.1.1盡可能提高泌乳母豬在這段時(shí)期的泌乳量,減少哺乳失重,泌乳期的日糧應(yīng)滿足這個(gè)要求;
2.1.2防止母豬產(chǎn)后由子宮炎、乳房炎引發(fā)的無(wú)乳綜合癥(MMA);2.1.3加強(qiáng)產(chǎn)房仔豬的管理中以培養(yǎng)仔豬斷奶適應(yīng)為主。
2.2無(wú)乳綜合癥(泌乳失敗、產(chǎn)褥熱、MMA)在母豬泌乳期發(fā)病比例很高,是泌乳期需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。根據(jù)近3萬(wàn)頭母豬的統(tǒng)計(jì),表明13%的母豬會(huì)出現(xiàn)不同程度的無(wú)乳綜合癥,從而造成仔豬的殘次率、死亡率很高,對(duì)仔豬以后的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響!
無(wú)乳綜合癥常發(fā)于產(chǎn)后12-48小時(shí),主要表現(xiàn)為母豬無(wú)乳、厭食、發(fā)燒、乏力、便秘、乳房腫脹、拒絕哺乳、惡露,甚至沒(méi)有乳房炎,但無(wú)乳。這種情況夏季發(fā)病率更高,經(jīng)產(chǎn)母豬發(fā)病率比初產(chǎn)母豬高(發(fā)病比例大約為11.3%∶4.3%)。
2.2.1無(wú)乳綜合癥的原因有以下幾個(gè)方面:
第一,內(nèi)分泌原因(來(lái)自應(yīng)激、感染、品種遺傳造成的內(nèi)分泌失調(diào))。
第二,感染的原因,主要由大腸桿菌毒素引起,據(jù)調(diào)查55%無(wú)乳癥母豬中分離出埃希氏大腸桿菌。尤其值得注意的是最近的病理實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出,大腸桿菌內(nèi)毒素注射后幾小時(shí)內(nèi),嚴(yán)重抑制催乳素分泌,也許可以解釋無(wú)乳現(xiàn)象。另外克雷伯氏桿菌、鏈球菌、肺炎桿菌、梭狀桿菌、支原體和霉形體等也會(huì)引發(fā)該病。
第三,營(yíng)養(yǎng)及管理因素,母豬與仔豬對(duì)環(huán)境的要求存在矛盾,造成營(yíng)養(yǎng)方面消化系統(tǒng)紊亂,如妊娠后期的高飼喂量、飼料的變更(包括物理性狀)、VE和硒的缺乏、霉菌毒素影響內(nèi)分泌、飲水不足、便秘影響健康、0時(shí)免疫,20分鐘以內(nèi)第一次泌乳。
第四,病理原因,母豬無(wú)乳或乳房炎、乳房發(fā)熱、硬,血液堿貯降低,乳中PH:7.0-7.8(正常豬PH:6.4-6.5)。乳中體細(xì)胞數(shù)高達(dá)2-3百萬(wàn),而正常情況是2百萬(wàn)。還有相當(dāng)一部分的母豬在出現(xiàn)無(wú)乳時(shí),并不伴隨乳房炎的出現(xiàn)。
2.2.2出現(xiàn)母豬產(chǎn)后無(wú)乳時(shí),仔豬死亡率很高,可采用以下措施:
2.2.2.1急救式解決方案:第一,寄養(yǎng);第二,使用優(yōu)質(zhì)人工乳;第三,無(wú)乳癥是可逆的,積極治療:催產(chǎn)素;雌激素(乙烯雌酚),聯(lián)合鎮(zhèn)定藥物,如安定及抗生素;第四,物理輔助治療,如熱敷按摩等。
2.2.2.2其次,從預(yù)防圍產(chǎn)期綜合癥開(kāi)始,在管理方面采取以下措施:第一,避免各種可能造成的應(yīng)激因素,保證豬舍環(huán)境安靜、清潔、通風(fēng)、涼爽;第二,杜絕飼喂程序的變化;第三,注意管理改善,不要有機(jī)械性損傷;第四,重視產(chǎn)前的供水,避免便秘;第五,藥物:硝酸鉀12份,烏洛托品4份,磷酸氫鈣1份,混合,于產(chǎn)前1周開(kāi)始使用,每天2次,每次15克,另外還可以應(yīng)用羥基丁酸鹽。
2.2.2.3營(yíng)養(yǎng)上可以采取的措施:第一,提高VA、VE、VC和硒的含量;第二,提高飼料消化率,添加促進(jìn)腸道健康的功能性組份,如優(yōu)質(zhì)纖維、寡聚糖等;第三,添加促進(jìn)內(nèi)分泌平衡的營(yíng)養(yǎng)素,如多糖,異黃酮、核酸等;第四,強(qiáng)化日糧的離子平衡值,防止酸或堿中毒,補(bǔ)充K+并配制合適的離子平衡值(產(chǎn)期失血的校正);第五,糾正乳房水腫,促進(jìn)排糞;第六,一定不能使用含有霉菌毒素的飼料。