肉雞腹水綜合征是世界肉雞業(yè)所面臨的三大危害最嚴重的營養(yǎng)代謝病之一。隨著肉雞業(yè)的發(fā)展，該病的發(fā)生率有逐年上升的趨勢。本文主要通過闡述肉雞腹水綜合征的危害、臨床癥狀、發(fā)病機理、預(yù)防和減緩肉雞腹水綜合征的營養(yǎng)與飼養(yǎng)技術(shù)等，為降低實際生產(chǎn)中肉雞腹水綜合征的發(fā)生提供參考。

　　1肉雞腹水綜合征的危害概述

　　肉雞腹水綜合征是以明顯的腹水、右心擴張、肺充血、水腫以及肝臟的病變?yōu)樘卣鳎涞湫偷奶卣餍哉鳡罡顾窃诜巍⑿摹⒏巍⒛I等內(nèi)臟的病理損傷基礎(chǔ)上發(fā)生的，因而稱為腹水綜合征。據(jù)統(tǒng)計，全世界肉雞腹水綜合征的年平均發(fā)病率為4.7%，每年約有20億只腹水綜合征患雞，年經(jīng)濟損失達40億美元。我國肉雞飼養(yǎng)量每年為20億-30億只，腹水綜合征發(fā)病率為7%，其死亡率為1%-30%，年經(jīng)濟損失超過20億元。近年來，該病的發(fā)生已不再局限于高海拔地區(qū)和寒冷季節(jié)，在平原地區(qū)甚至低于海平面的地區(qū)和炎熱季節(jié)也時常發(fā)生。禽類腹水綜合征常以生長快速的禽類品系多發(fā)，主要危害肉種雞、肉鴨、火雞、蛋雞、雉雞、鴕鳥和觀賞禽類等。最早發(fā)生于3日齡肉雞，多見于4-6周齡肉雞，雄性比雌性發(fā)病多且嚴重，寒冷季節(jié)發(fā)病率和死亡率均高，高海拔地區(qū)比低海拔地區(qū)多發(fā)，不具有流行性而常呈現(xiàn)群發(fā)性。

　　2肉雞腹水綜合征的臨床癥狀

　　腹水綜合征肉雞外觀臨床癥狀主要表現(xiàn)為：生長緩慢，體重下降，精神不振，雞冠和肉髯發(fā)紫，腹部下垂，有波動感，腹部皮膚發(fā)紫、發(fā)涼，呼吸困難，步態(tài)蹣跚，捕捉時常突然死亡等。病理解剖可見，腹腔積有草黃色液體，較嚴重時腹水液可達100-400ml，右心衰竭和肥大，肝臟硬化和纖維化，肝腫大或萎縮，肝臟表面覆蓋一層黃色或白色膠凍樣纖維性凝結(jié)塊，肺和腎充血、腫脹，有時出血，甚至缺血。生化檢驗表明，血液紅細胞壓積、血液粘度、紅細胞脆性和血容量增加，紅、白細胞計數(shù)升高包括嗜異型白細胞和單細胞，血液粘度增加等血液流變力學(xué)的變化。

　　從組織學(xué)角度證實，腹水綜合征肉雞的肝臟、肺臟和心臟線粒體的過氧化物增加，心臟線粒體有過氧化氫聚集，在血清、肺泡上皮液、亞細胞、細胞和細胞間維生素也觀察到這種氧應(yīng)激現(xiàn)象。腹水綜合征肉雞體內(nèi)抗氧化物質(zhì)--谷胱甘肽和維生素E含量降低，脂肪過氧化增加。在肺臟、肝臟和心臟也可見到滲出的炎癥細胞。對腹水綜合征自然病例肺細小動脈病理改變進行圖像分析發(fā)現(xiàn)，腹水雞肺細小動脈發(fā)生了以無肌細動脈肌型化、肌性動脈中膜平滑肌增厚、管壁肥厚為特征的血管重構(gòu)現(xiàn)象。

　　3肉雞腹水綜合征發(fā)生的機制

　　現(xiàn)代肉雞的選育是以提高生長速度為目的的，卻忽視了個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)發(fā)展。選育出的肉雞肌肉組織大量沉積，肺臟組織并沒有隨之增長，血液通過肺部的空間也沒有上升，這就導(dǎo)致機體高代謝率所需高氧量與供氧不足之間的矛盾。高代謝率、高耗氧量、心輸出量增加以及肺部血管容量不足導(dǎo)致肺動脈壓升高，可能是肉雞發(fā)生腹水綜合征的主要原因。提高肺部動脈供血能力，可降低腹水綜合征的發(fā)生。除以上因素外，遺傳因素、環(huán)境因素、營養(yǎng)因素也會引發(fā)肉雞發(fā)生腹水綜合征。

　　4預(yù)防和減緩肉雞腹水綜合征的營養(yǎng)與飼養(yǎng)技術(shù)

　　有關(guān)營養(yǎng)代謝性疾病發(fā)展趨勢表明，隨著畜禽營養(yǎng)、飼養(yǎng)科學(xué)的不斷發(fā)展，對畜禽的許多營養(yǎng)素要求達到了量化標準，因而單因子導(dǎo)致的營養(yǎng)代謝病已不再構(gòu)成嚴重危害，而與營養(yǎng)代謝有關(guān)的，特別是高產(chǎn)畜禽的多致病因子綜合征日漸增多，如何采用營養(yǎng)與飼養(yǎng)措施預(yù)防本病的發(fā)生可能是一條最有效的途徑。

　　4.1營養(yǎng)技術(shù)

　　第一，科學(xué)配制飼糧，滿足能量、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)需要。適當控制能量和蛋白水平，補加0.15mg/kg的硒和100-500mg/kg的維生素C，保證飼料質(zhì)優(yōu)、無霉爛。第二，用限飼和控制其生長速度來預(yù)防此病。限飼是目前控制和降低肉雞腹水綜合征的有效措施，但限飼不能根治腹水征的發(fā)生。筆者認為，在限飼的基礎(chǔ)上，還應(yīng)加強飼養(yǎng)管理，改善環(huán)境條件，結(jié)合遺傳育種，培育抗病力強、心肺功能強的肉雞新品種。第三，在飼料中添加一氧化氮前體物質(zhì)--L-精氨酸。第四，開發(fā)新型抗腹水綜合征的添加劑，如脲酶抑制劑黃抗體、中草藥、輔酶Q10等。第五，利用可消化氨基酸配制飼糧，優(yōu)化飼料配方等。第六，在飼料中添加蛋氨酸螯合鋅、蛋氨酸螯合鎂或L-肉堿，在一定程度上預(yù)防肉雞腹水綜合征的發(fā)生。

　　4.2飼養(yǎng)技術(shù)

　　4.2.1品種的選擇

　　在同一飼養(yǎng)管理條件下，不同品種肉雞對腹水綜合征的敏感性是不一樣的，應(yīng)盡可能選育出抗腹水綜合征的、生長速度快的肉雞新品種。

　　4.2.2種雞開產(chǎn)日齡

　　190日齡左右的種雞所產(chǎn)種蛋孵化出的雛雞對腹水綜合征有較高的敏感性，因為這些雛雞在1日齡時的個體與內(nèi)臟器官比其他肉雞要小，但其生長率卻較快，腹水綜合征的發(fā)病率就高。在有條件的情況下，將這種肉雛雞隔離飼養(yǎng)是一種有效地防治措施。

　　4.2.3通風(fēng)

　　在孵化器里保持適當?shù)耐L(fēng)以提供一定的氧氣，可使肉雞腹水綜合征發(fā)病率降低，這對老齡母雞產(chǎn)的蛋尤其重要，因這些蛋對氧的需要量較高。同樣，雞舍保持一定的通風(fēng)，也能減少肉雞腹水綜合征的發(fā)生。

　　4.2.4防止鈉過量

　　在生產(chǎn)實踐中常用電解質(zhì)來治療腎型傳染性支氣管炎或抗應(yīng)激。如果鈉離子過量，將大大增加腹水綜合征的發(fā)生。

　　4.2.5保溫

　　在寒冷季節(jié)，肉雞腹水綜合征發(fā)病率升高。大量研究表明，即使在短期低溫環(huán)境下亦能導(dǎo)致肉雞腹水綜合征發(fā)病率增加。因此，在孵化室或運輸途中，特別應(yīng)注意保持適當?shù)臏囟取?/p>

　　4.2.6雌雄分開

　　飼養(yǎng)在肉雞規(guī)模化生產(chǎn)過程中，應(yīng)將肉雞進行雌雄分開飼養(yǎng)，以便滿足其不同的代謝和能量需要。一般雄性肉雞代謝和生長速度快，應(yīng)供給能量和蛋白充足的飼糧，調(diào)整功能性添加劑的比例，有助于防止肉雞腹水綜合征的發(fā)生。

　　4.2.7調(diào)整雞群的飼養(yǎng)密度，防止擁擠

　　保持雞舍潔凈干燥，空氣流暢，溫濕度適宜，防過冷、過熱等。盡可能減少舍內(nèi)二氧化碳等有害氣體，保證有充足的氧供機體利用。

　　4.2.8嚴格各種消毒防疫制度

　　盡可能減少肝、肺等各種疾病的侵襲，合理利用肝腎藥物，這是控制和預(yù)防該病發(fā)生的重要措施，尤其要防止傳染性支氣管炎的發(fā)生。

　　4.2.9對患雞及時治療

　　用利水通淋、調(diào)節(jié)水鹽代謝的中西藥治療有較好效果。常用西藥有硫酸鎂、肝太樂和葡萄糖漿等。中藥用白術(shù)、茯苓、干姜、桑白皮、大腹皮、木香、厚樸、木瓜、姜皮、澤瀉、大棗各一份，綿茵陳、龍膽草各兩份，甘草一份，水煎取汁，每羽每次口服相當于2-3g生藥的藥汁，每天3次，連用3d，預(yù)防量減半。